Chovatelé vytvářejí nejlepší odrůdy hrušek, které jsou rozděleny do kategorií podle doby zrání, úrovně výnosu a pěstitelské oblasti. Liší se v chuti a vzhledu ovoce a stromů.
Popis nejlepších odrůd hrušek
Letní odrůdy
Letní odrůdy hrušek přinášejí ovoce od začátku července do konce srpna, proto se také nazývají předčasné zrání. Vyznačují se dlouhou skladovatelností zralých plodů: od 17 do 30 dnů. Je důležité, aby byly uloženy na chladném místě: v suterénu, sklepě, lednici. Jejich jedinou nevýhodou je nízká odolnost proti mrazu. Rané odrůdy hrušek se pěstují po mrazu, jinak strom odumře.
Charakteristika letních odrůd hrušek:
- vysoký stupeň plodnosti (od 70 kg do 100 kg hrušek z jednoho stromu);
- odolnost proti plísňovým infekcím;
- zachování chuti a vůně během skladování.
Stromy s časným zráním by se neměly pěstovat v Uralu a na Sibiři. Ale v centrální části Ruska a ve středním pruhu je to skvělá volba.
Srpen rosa
Srpen srst se vyznačuje nízko rostoucími stromy. Jejich výška nepřesahuje 2 m. Chuť ovoce je sladká a kyselá. Mají zelenou barvu, která během skladování změní barvu na žlutou. Střední velikost, žádná žebra.
Podle popisu se odrůda pěstuje pouze ve středních oblastech Ruska. Odrůda netoleruje teplotní extrémy a mrazy, proto může umřít. Vyžaduje základní postupy údržby: zalévání, hnojení, oteplování na zimu, mulčování, uvolňování půdy.
Další výhodou dřeva je odolnost proti chrastě. Je také středně odolný vůči hnilobě ovoce a plísním.
Bere (Giffard)
Výška stromu není menší než 3-5 m. Má vynikající větvení. Větve jsou tenké, visící. Strom Bere začíná přinášet ovoce na prstýncích.
Ovoce je žluto-zelené barvy, když je dosaženo technické zralosti - červeno-žluté. Plodné období začíná 17. až 21. července a trvá do konce měsíce. Ovoce se sklízí denně tak, aby nehnilo a nezkazilo se.
Jedinou nevýhodou odrůdy Bere (Giffard) je krátká doba skladování (až 15 dní) ve srovnání s průměrem 17–30 dnů, proto plody této odrůdy nejsou vhodné pro přenosnost.
Popis ovoce Bere (Giffard):
- buničina je sladká, aromatická, jemná;
- hmotnost - od 70 g do 110 g;
- povrch je hladký;
- tvar je zarovnaný, někdy asymetrický;
- malé podkožné body;
- dlouhé stonky;
- uzavřený pohár.
Rostlina nese ovoce 6 let po výsadbě. Výtěžnost je průměrná - 90 - 100 kg z 1 hrušky.
Katedrála
Ovoce se udržuje dlouho čerstvé
Plody odrůdy Kafedralnaya jsou ceněny pro svou příjemnou sladkou chuť. Buničina má mastnou konzistenci, jemnou zrnitost. Hustota hrušek je střední. Uvnitř jsou šťavnaté a masité.
Průměrná hmotnost 1 hrušky z katedrály je 70 - 90 g. V některých případech dosahuje 110 - 120 g. Tvar ovoce je správný, s mírným hrbolatým povrchem.
Kůže je lesklá, mírně mastná, má červeno-žlutou barvu, ale během skladování se změní na světle žlutou s červenáním.
Ovoce se sklízí od 1. do 15. srpna. Mohou být skladovány po dobu 1-1,5 měsíce, dobře snášejí dopravu a nezkazují se na silnici.
Výtěžnost je nízká - asi 80 kg na strom. Ale hlavní věc je, že katedrála hruška nese ovoce pravidelně 4 roky po výsadbě.
Victoria
Hruška dorůstá do výšky 5 m, má silnou, ale kompaktní korunu se zaobleným pyramidálním tvarem. Během období květu je pokryta bílými a světle žlutými květy. Sklizeň probíhá v polovině konce srpna, takže odrůda je pozdě.
Plody dorůstají do hmotnosti 150 až 200 g, zřídka až do 300 g. Jsou symetrické, zarovnané, mají pravidelný hruškovitý tvar. Jejich kůže je hladká, matná, s několika klky.
Popis hruškové dužiny Victoria:
- bílý;
- mastný;
- nabídka;
- bez granulace;
- šťavnatý.
Plody mají příjemnou vůni. Chuť je sladká, ale mírně kyselá. 100 g obsahuje 13% pevných látek, 7,8% cukru, 0,5% titrovatelných kyselin, 6 g kyseliny askorbové.
Zimní odrůdy
Zimní odrůdy hrušek jsou skvělé pro pěstování na Sibiři a dalších severních regionech, jakož i pro výsadbu ve střední části a středním Rusku.
Tyto hrušky jsou nejvíce odolné vůči zimním podmínkám, dokonale tolerují změny teploty. Plodné období je od listopadu do února, v závislosti na druhu ovocného stromu. Výtěžnost je až 300 kg na strom.
Charakteristika zimních odrůd:
- Dlouhá trvanlivost. Zimní hrušky se nekazí po dobu 3 až 7 týdnů. Ukazatel je ovlivněn podmínkami skladování a vlastnostmi odrůdy ovoce.
- Méně sladká chuť. V chuti dominuje kyselost, ale také se zachovává sladkost. Přesto ovoce obsahuje mnoho užitečných chemických prvků, které mají pozitivní vliv na zažívací trakt.
- Použití k recyklaci. Čerstvé se konzumují jen zřídka, nejčastěji se zpracovávají. Pěstují vynikající sušené ovoce a kompoty.
Zvláštností plodů zimních hrušek je to, že je nelze jíst ihned po sklizni. Měli by ležet na chladném místě po dobu nejméně jednoho týdne. Můžete pochopit, že jsou podle vzhledu připraveni k použití: pokožka získá světle žlutý nádech, objeví se ruddy. Ovoce bude měkčí a méně kyselé.
Plody vyžadují mulčovací postup. Koná se koncem listopadu. K tomu použijte mulčovací papír, slámu, shnilé trávy atd.
Lék
Odrůda Cure se vyznačuje výnosem
Patří do kategorie raných zimních odrůd. Je definován jako strom s vysoce zahuštěnou korunou, takže k vytvoření správného tvaru je třeba časté prořezávání. Rostlina je vysoká - až 8 m na výšku.
Plody dozrávají jeden po druhém, nikoli v jednom okamžiku, začínajíc shora a postupně se pohybují dolů. Strom nese ovoce ve dnech 20. - 25. září. Jedna hruška váží až 190 g, zřídka až 250 g.
V době sklizně je ovoce jasně zelené, má hladkou pokožku, bez červenání. Buničina je uvnitř tvrdá, ale mastná, s vůní muškátového oříšku.
Hruška Kure obvykle dává až 300 kg ovoce, ale v dobrých letech - až 700 kg z 1 stromu. Přináší ovoce i po silném mrazu a suchu.
Listopad
Intenzivní trpasličí rostlina. Jeho výška nepřesahuje 2 m. Větvení je malé. Větve směřují dolů pod váhou ovoce. Výnosy jsou nízké
Plody váží 60 - 80 g. Jsou pokryty světle červenajícím červenáním. Při sklizni mají bohatý zelený odstín.
Další vlastnosti listopadové hrušky:
- vláknina je bílá, šťavnatá, máslová;
- kůže je lesklá, lesklá;
- chuť je sladká, ale s mírnou kyselostí;
- Vůně je příjemná, připomíná vůni kvetoucího jabloně.
Ovoce lze zmrazit. Používají se na vaření kompotů, přidávají se do koktejlů, čerstvých džusů, dietních koktejlů. Jsou základem marshmallow nebo dekorace v koláče.
Sklizeň probíhá po 25. září. Ovoce se skladuje do začátku prosince při nízké teplotě.
Eleno
Tato odrůda má nejneobvyklejší hruškovitý tvar. Připomínají jablko.
Rostlina je časná zima, mrazuvzdorná. Začíná přinášet ovoce v 5. roce po výsadbě. Ovoce produkuje pravidelně, ročně. Období sklizně je konec září.
Je důležité mít čas na sběr zralých plodů během 10-15 dnů, jinak začnou hnít, díky čemuž bude rostlina vystavena hnilobě. Skladováno až 4 měsíce.
Průměrná hmotnost plodu je 150-200 g. Barva kůže je zelená s mírným červenáním.
Díky svému dobrému složení mohou ovoce konzumovat i malé děti. Jsou hypoalergenní, takže pravděpodobnost alergické reakce je nízká.
Olivier de Serre
Toto je nejsladší odrůda pozdních zimních hrušek. Vyznačuje se malými plody, všechny plody - až 130 g. Mají zaoblený tvar. Na vrchu je hnědý povlak, pod kterým je vidět zelená kůže. Je drsná, hustá.
Popis buničiny Olivier de Serre:
- krém;
- šťavnatý;
- taje v ústech;
- má sladkou mandlovou, ořechovou chuť;
- masitý;
- sestává z mnoha vlákniny.
I když není možné sbírat ovoce včas, nespadnou: jsou pevně připoutáni ke stopkám.
Odrůda je ceněna pro svou vynikající chuť.
Sklízí se v polovině října, ale spotřebuje se až v prosinci. Je nutné, aby si lehli na 2 měsíce. Jsou uloženy do konce března.
Konzumují se čerstvě, používají se k pečení, suší se a konzervují.
Podzimní odrůdy
Podzimní odrůdy se pěstují v celém Rusku. Hlavní věc je vybrat tu správnou půdu. Vhodná je kultivovaná hlinitá půda s nízkou kyselostí (pokud je vysoká, provádí se vápnění). Místo přistání musí být slunečné, ale pobyt ve stínu asi 2-3 hodiny je povolen.
Pro pěstování vysoce výnosného stromu se provádějí následující postupy:
- zalévání;
- prořezávání větví k vytvoření koruny nebo omlazení hrušky;
- uvolnění půdy;
- oplodnění;
- dezinfekce škůdců (preventivní opatření);
- mulčování;
- ochrana před mrazem.
Ovoce se sklízí do konce září, zřídka do října. Průměrný výnos se rovná 100 kg ovoce na rostlinu. Ve většině případů jsou stromy vytrvalé.
Red-sided
Strom dorůstá až do maxima 4 m. Roste aktivně po dobu prvních 4 let, poté se proces růstu zpomaluje. Koruna je vzácná, ale šíří se. Větve jsou zakřivené. Kůra je hnědá, šedá na větvích.
Krasnoboka má smíšené ovoce. Ovoce se tvoří na kopí.
Rostlina nutně vyžaduje, aby opylovači položili a vytvořili ovoce. Hrušky Severyanka, Myth, Powislaya jsou vhodné.
Odrůdy ovoce Krasnobokaya jsou nejsladší ze všech podzimních odrůd ovoce. Používají se k sušení, konzervování, přípravě kompotů. Čerstvé přidané do ovocných salátů, marshmallows, zmrzliny, tvarohu, koláče. Ovoce červené barvy vytváří vynikající sladká vína.
Dcera Blankova
Toto je odrůda v polovině podzimu. Rostlina je vysoká - až 10 m. Koruna je pyramidální, úzká. Vhodné pro pěstování ve středním pruhu.
Stromy Dcery Blankové jsou mrazuvzdorné. Jsou schopné odolávat teplotám až do -25 ° C. Plodnost nastává v 5-6. Roce.
Plody neodpadají okamžitě, ale pevně drží na stromě, mají zelenožlutou barvu, červenání je vzácné.
Další vlastnosti Dcery Blankové:
- průměrný výnos - až 90 kg z 1 stromu;
- sklizeň probíhá koncem srpna a začátkem září;
- spotřebitelská dospělost nastane 10 dnů po sklizni ovoce.
Plody váží od 80 do 120 g, mají tupý kuželový tvar. Kůže je silná, pevná, matná. Vláknina je šťavnatá, sladká, se slanou vůní hrušek.
Odrůda hrušek pro zahradu - výběr toho nejlepšího
Neobvyklé zahradní sochy a nejlepší odrůdy hrušek. Dacha.
Michurinská krása
Jedná se o hybrid chovaný od zimních odrůd Ussuriiskaya a Dekanka. Rostlina je trpasličí, dorůstá do 1,5-2 m. Koruna se neliší v zahušťování.
Průměrná hmotnost plodů - 100–120 g. Barva je světle zelená, ale na slunné straně je výrazná červenání. Buničina je šťavnatá, masitá, krémová, bez granulace. Díky tomu má sklizeň Michurinské krásy příjemnou sladkou chuť.
Výhody odrůdy:
- odolnost proti chrastě a houbovým chorobám;
- není třeba opylovačů;
- pravidelné rodení, počínaje 4. rokem po výsadbě;
- nenáročná péče.
Závěr
Odrůdy hrušek se nejčastěji vyznačují ovocným obdobím: léto, podzim, zima. Nejsou žádné zvláštní rozdíly v péči a výsadbě. Projevují se ve výběru půdy, klimatických podmínkách a vzhledu ovoce.