Alergické reakce těla jsou na mnoho potravin. Patří sem arašídy, sójové boby, vejce, mléčné výrobky a některé druhy zeleniny a ovoce, mezi nimiž se rozlišují oranžové kořeny. Obsahují potenciálně nebezpečné alergeny, díky nimž se u dítěte a dospělého může objevit alergie na mrkev.
Alergie na mrkev u dětí a dospělých
Důvody
To je mylná představa, že taková reakce těla se týká poruch příjmu potravy. Její projev je často způsoben několika důvody:
- přísady, konzervační látky a barviva v obchodech;
- individuální nesnášenlivost zeleniny;
- dědičnost;
- zkřížená reakce.
Alergie dospělých na pomerančovou mrkev je často zesítěná. Vypadá to v důsledku nesnášenlivosti pylu z jiných rostlin. Je to způsobeno obsahem bílkovin podobným obsahu nalezenému v pylových rostlinách. Při oslabené imunitě přestává lidské tělo rozlišovat mezi alergeny a reaguje na podobné.
Diabetes mellitus je jednou z příčin intolerance. Cukr v kořenové zelenině způsobuje zhoršení celkového stavu a vyvolává výskyt alergické vyrážky.
Příznaky
Negativní reakce se nejčastěji vyskytuje při konzumaci zeleninové suroviny, ale existují izolované případy způsobené vařenou kořenovou zeleninou. Mezi hlavní příznaky alergie na mrkev patří:
- nosní přetížení;
- zánět spojivek;
- rýma;
- kašel nebo dušnost;
- kýchání;
- otok sliznic;
- svědění kůže;
- vyrážky na obličeji a těle;
- pálení v ústech;
- bolest břicha;
- zvracení.
Příznaky jsou patrné okamžitě po jídle zeleniny nebo přímo při kontaktu s ní.
Alergie mrkve jsou závažným zdravotním stavem, který může vést k anafylaktickému šoku.
Projev u dítěte
Mrkev se zavádí do stravy postupně.
Při prvním krmení si děti často vyberou mrkev. Když se seznámíte s kořenovou zeleninou, reakce se s největší pravděpodobností neobjeví, protože tělo teprve začíná vytvářet protilátky. Po dalších krocích tělo odhalí příznaky, jako je zvýšená tvorba plynu nebo červená vyrážka na obličeji. Hlavním důvodem je nedostatek esenciálních enzymů v trávicím systému dítěte.
Jediná injekce velkého množství kořenových plodin v 80% způsobuje alergie.
Pití šťávy, stejně jako rostlinného pyré, může být plné následků. Alergie na mrkev u dítěte je téměř stejná jako u dospělých:
- oteklé dásně a rty;
- úly na obličeji;
- zánět spojivek;
- rýma;
- nadýmání;
- průjem;
- zhoršená chuť k jídlu.
Dítě je nervózní: zlobivý a pláč. U kojenců se objevuje karotenová žloutenka, která se projevuje pigmentací kůže. Dlouhodobé kojení a pečlivé zavádění doplňkových potravin jsou schopny chránit dítě před onemocněním.
Doporučuje se zavést vařenou mrkev do výživy kojence nejdříve do dosažení věku 7 měsíců, syrového - 10 měsíců.
Při pozorování příznaků je důležité okamžitě navštívit lékaře.
Nebezpečí mrkve při kojení
Při kojení by matka měla být opatrná při konzumaci pomerančových a červených potravin, protože mohou způsobit nejen vyrážku, ale také zhoršit celkovou pohodu dítěte. Existuje několik pravidel pro použití kořenových plodin s HB (kojení):
- 1 měsíc po porodu byste se měli vyhnout kořenovým plodinám.
- Dokud dítě nedosáhne věku 3 měsíců, je nežádoucí jíst zeleninu syrovou.
- Po celou dobu laktace byla povolena jídla s pečenou, dušenou a vařenou zeleninou.
Pokud se do stravy přidává mrkev po dobu HB, chování dítěte se sleduje po dobu 3 dnů.
Léčba a prevence
První, co musíte udělat, když se objeví alergické příznaky, je mytí obličeje, vypláchnutí úst a vypití 1 litru tekutiny. Jakmile je alergen odstraněn, příznaky zmizí přibližně za 1,5 hodiny.
Drogy
Jakmile lékař potvrdí diagnózu, začíná léčba sorbenty. Mezi nimi se účinnost vyznačuje „Enterosgel“, „Fosfalugel“, „Policopb“.
Při úlevě od příznaků se používají kortikosteroidy a antihistaminika. K léčbě vyrážky se používají prostředky „Zirtek“, „Claretin“, „Suprastin“. Když se objeví zánět spojivek - kapky „Cromhexal“.
Lékaři také vyvinou hypoalergenní stravu a zvolí optimální léčebnou strategii.
Lidové recepty
Lidové léky pomáhají zmírnit příznaky. Následující recepty jsou vysoce efektivní:
- Chcete-li připravit bylinnou směs, vezměte každý 35 g jahod, 20 g pelyňku, 15 g kopřivy, lopuchu a kořen pampelišky. K přípravě infuze vezměte 1 polévkovou lžíci. l. smíchejte a nalijte sklenici kopru. Trvejte na tom alespoň 12 hodin. Hotový nápoj je rozdělen do 3 částí a je spotřebován během dne.
- Pro léčbu zarudnutí a vyrážky 1 polévková lžíce. sušené kopřivy se nalijí do 250 ml horké vařené vody a trvají na tom po dobu 30 minut. Lék se užívá před jídlem během dne.
- Žvýkat plástve včelím medem ráno po dobu 10 minut. denně.
Preventivní opatření
Pokud je zkřížená alergie na mrkev spojena s reakcí na pylové rostliny, surová kořenová zelenina je z prevence vyloučena z potravy. V jiných případech je zelenina zcela opuštěná.
Příznaky u dítěte zmizí samy o sobě, jak tělo zraje. Dospělí by měli být opatrnější, protože by neměli pouze vyloučit produkt z potravy, ale měli by se také vyhnout dotykovému kontaktu s ním.
Pára z vaření pokrmů s pomerančovou kořenovou zeleninou, která se dostane do očí a dýchacího systému, způsobuje otok sliznic. Mrkvová šťáva by neměli používat lidé s alergiemi.
Závěr
Mrkev je alergen, takže byste je měli jíst opatrně. Ve stravě dětí musí být přísně kontrolovány rodiči.