Sběr hroznů je nezbytný postup pro pěstování zahradnických plodin, který zajišťuje zvýšení výnosu.
Pojem a metody svírání hroznů
Proč je to potřeba
Sběr hroznů zahrnuje úplné nebo částečné odříznutí mladých hroznů. Tento postup je nezbytný k tomu, aby hlavní síly nesměřovaly k růstu nově se vyskytujících výhonků, ale k rozvoji stávajícího vinného révy a pokládání hroznů.
Místem, kde se nevlastní děti objevují v hroznech, jsou pupeny v listových osách.
Taková událost je nutná pro mladé rostliny, které začnou aktivně růst po vegetační sezóně, aby se zajistil jejich harmonický rozvoj a zlepšil růst. Používá se také ve vztahu k dospělým vinicím k zajištění včasného zrání plodiny.
Stepsonovi mají pozitivní vliv na rostlinu, včetně:
- díky rychlému zpracování oxidu uhličitého mladými výhonky spolu se sluneční energií dochází k aktivnímu růstu mladé zeleně,
- dochází ke zrychlení fotosyntézy, což má pozitivní vliv na zlepšení kvality příjmu živin a vede ke zvýšení zelené hmoty, nevlastní děti jsou schopny urychlit proces tvorby živin o 30%,
- boční větve později zarostlé listím, které působí jako náhrada za uschlé listy, nová zelená hmota pokračuje ve výrobě jídla i poté, co starý hlavní list odumře.
Přítomnost nevlastních dětí má také řadu negativních důsledků:
- hojně rostoucí mladé výhonky přijímají část výživy a zpomalují zrání hroznů,
- hojnost zelené hmoty narušuje tok dostatečného množství světla, vytváří nadměrný stín, což v důsledku narušuje fotosyntézu a narušuje zrání bobulí,
- v důsledku aktivního růstu nevlastních dětí a sady zelené hmoty hroznové keře zhoustnou, kvalita jejich péče se zhoršuje, což vede k výskytu plísňových a infekčních chorob.
Z těchto důvodů má většina vinařů sklon upřednostňovat svírání hroznů.
Termíny
První svírání nevlastních dětí, které se objevují na vinici, je plánováno na jaře, 30 dnů po začátku vegetačního období. Toto je doba, kdy má rostlina 3 - 6 listů na větvích druhého řádu, kvetoucí na postranním procesu.
Střílí, jak rostou
Následující postupy se opakují s růstem nevlastních synů, ne více než jednou týdně.
Celkový počet stříhání výhonků dosahuje 10krát za sezónu.
U mladých rostlin se v létě provádí odstraňování nevlastních dětí, které tvoří silnou kostrovou část. Současně je možné kombinovat postup sevření hroznů s honením a podvazem.
Pravidla chování
V procesu sevření se odlamují výhonky nad 10 uzlů, což se děje před začátkem kvetení, poté rostlina zpomaluje vývoj a zvyšuje počet vaječníků. V takovém případě zůstanou 2 spodní listy, horní část je oříznuta, odstraní se každý 2-3 cm a bod růstu (korunka pro střílení), přičemž každý ponechá 3 listy: 2 nové a 1 hlavní.
Správně provedené sevření zvyšuje výtěžek o 25%.
Druhý řád nevlastních dětí je zcela odstraněn. Kolem květenství je v oblasti hroznů nutné sevřít každý nevlastní dítě, což zajišťuje kvalitu opylení a kladení vaječníků.
Cesty
Postup může být proveden jedním z dostupných způsobů, v závislosti na fázi vegetačního období.
- V počátečním stádiu vzhledu nevlastních dětí je bylinkový klíček tenký a dá se k jednoduchému sevření nebo vylomení rukou bez použití nůžek a zahradnických nůžek. To se provádí sevřením prstů. Tento způsob sevření je považován za nejjednodušší a nejběžnější u začátečníků, není však však nejúčinnější, protože při odstranění zlomením je možné poškodit plodící pupen reprodukce, z něhož okamžitě začne růst nový výhonek, přičemž síla se získá od hlavního.
- Druhou metodou je oříznutí horní části stepsonu pomocí speciálně navrženého nástroje a ponechání 1 listu. Zbývající stříhané střílení nebude narušovat plný růst, ale zastaví vývoj pupenu.
- Třetím způsobem je oříznutí horní části stepsona, ponechání 4 listů pro krmení. Následně se při postupech druhého řádu odstraní všechny vznikající listy v optimálním množství a odříznou se vrcholy.
Závěr
Sběr hroznů je nezbytný postup pro odstraňování nevlastních dětí z hroznů, což pomáhá snižovat růst postranních větví a zlepšuje proces krmení vinné révy.
Existuje řada pravidel, jak sevřít hrozny, podle kterých se zvyšuje výnos zahradní kultury, a nedostatky se vyhlazují.