Hrozny jsou termofilní plodiny, které při pěstování vyžadují pečlivou údržbu. Prořezávání hroznů ve středním pruhu je důležité pro růst a vývoj rostliny. Učící se prořezávací techniky umožní začínajícím pěstitelům a profesionálům vybrat si správnou metodu a vytvořit krásné vinice.
Prořezávání hroznů ve středním pruhu
K čemu slouží prořezávání vinic?
Prořezávání vinné révy má pozitivní vliv na výnos a chuť ovoce.
Potřeba prořezávání je následující:
- zvýšení výnosu hroznů a rychlosti zrání;
- zvýšení velikosti ovoce;
- krásný design keřů;
- zlepšení kultury.
Prořezávání se doporučuje na podzim pro jakoukoli odrůdu hroznů. Na jaře byste to neměli dělat, protože tvarování vytváří během tohoto období rostlinu stresující situaci. Na jaře tráví hrozny energii a šťávu na obnovu, což snižuje úroveň výnosu, zpomaluje fáze zrání.
V létě a začátkem podzimu se vyplatí sevřít výhonky, odříznout nemocné a suché větve a ztenčit listy na vinné révě.
Čas na oříznutí
Ve středním Rusku je pozorován dlouhý podzim. Je vhodné zvolit vhodné časové období pro odříznutí keřů hroznů. Provádí se ve fázích:
- první fáze spočívá v prořezávání nemocných výhonků po sklizni, zatímco mladé výhonky vinice musí být svírány;
- po 14 dnech se provede hluboké tvarování, zatímco teplota na ulici neklesne pod -3 ° C.
Prořezávání se provádí pomocí stříhacích a zahradních nůžek, pily. Na začátku jsou ošetřovány roztokem manganu nebo alkoholem.
Pravidla prořezávání
Prořezávání na podzim by mělo být provedeno včas a dodržovat určitá pravidla pro tvorbu keřů:
- Nad kukátkem zůstanou 2–3 cm, takže pařez bude zachráněn před poškozením;
- hloubka prořezávání závisí na tloušťce a věku střílení, větve s věkem 5 a více let jsou zcela řezány;
- místa výřezů by měla vypadat dovnitř, umístěna na jedné straně keřů;
- mladé vinice jsou vytvářeny na základě věku podle zvoleného schématu;
- u starých vinic jsou vybírány náhradní výhony. Jsou zkrácení, ale nelze je úplně odstranit;
- s krátkým prořezáváním jsou ponechány 2-3 pupeny, s dlouhým - 10 nebo více očí.
Vznik mladých vinic
S pomocí prořezávání se vytvoří křoví, vytvoří se rukáv, který nese ovoce a roste zelené listy.
Vytváření mladých vinic ve středním pruhu se provádí podle pravidel:
- keře 1 rok staré jsou rozřezány na 2-4 pupeny, z nichž nové výhonky se vyvinou v příští sezóně;
- dvouletá réva obsahuje 2-4 výhonky, některé jsou prořezány, 2 pupeny zůstávají, jiné jsou zkráceny na 4-10 očí, pokud jsou keře slabé - prořezávání se provádí na 2-4 pupeny;
- na tříletém hroznovém keři se vytvoří náhradní větve, na nich zůstanou 2-3 oči, hlavní výhonky se skládají z 10-12 pupenů.
Po 3 letech, podle pravidel prořezávání, budou mít vinice 3–6 plodové rukávy.
Prořezávání dospělé vinice
Ořezávejte opatrně
Pokud do 3 let na podzim proběhne prořezávání hroznových keřů správným způsobem, vytvoří se bez problémů. Vytváření dospělé vinice se provádí podle pravidel obřízky:
- rodící výhonky se odstraňují v běžném roce;
- šipky jsou řezány na 5-10 pupenů;
- spodní větev je oříznuta na 2-3 oči, mění se s novými výhonky;
- výhonky o tloušťce 10-12 cm jsou odstraněny.
Šipky jsou pečlivě oříznuty, po oříznutí jsou zakryty, zejména v oblasti Volhy, když jsou pěstovány v jižních oblastech, jsou svázány s mřížemi.
Schémata vytváření vinic
Keřové révy jsou vytvořeny podle jednoho ze stávajících vzorů. Vyplatí se to vybrat v závislosti na rozmanitosti, místě kultivace a dalších vlastnostech.
Guyotová technologie
Podle Guyotovy technologie zůstanou v křoví v prvních 2 letech 1-2 plodnice. Pak rostou 1-2 šipky, které přinesou ovoce. Jsou přivázány k vodorovnému drátu. 2 šipky ukazují různými směry.
Fan způsob
Na keři jsou 3 až 8 rukávů, které přinášejí ovoce. Na jednoletém vinici zůstanou 2-3 oči, na dvouletém se přidají 2 oči. Ve 3. roce jsou výhonky vodorovně posíleny. Na slabých keřích se tvoří 3-4 rukávy, na silných a dospělých - až 8 rukávů.
Pěstování hroznových keřů pomocí technologie Guyot a metody ve tvaru fanoušků ve středních oblastech Ruska, v oblasti Volhy, naznačuje, že v zimě je réva odstraněna z mříží a chráněna před mrazem.
Prořezávání stromů
Tato metoda je vhodná pro pěstování hroznů v jižních oblastech s altánem nebo obloukem. S tímto schématem je roční vinná réva řezána požadovaným způsobem, ve 2. roce jsou šipky směrovány podél podpěry. Řezání se dále provádí libovolně pro dekoraci místa.
Jak pěstovat hrozny ve středním pruhu
Prořezávání hroznů krok za krokem
Jak prořezávat hrozny. Prořezávání hroznů na podzim
Závěr
Pro začínající vinaře je podzimní prořezávání považováno za záludnou věc. Se správným výběrem času, metody a schématu, prořezávání vinic zlepší produktivitu rostlin, umožní vám krásně uspořádat keře a vychutnat si chuť ovoce.