Některá z procedur používaných zahradníky v péči o révu mají mezi odborníky smíšenou pověst. Patří sem honění hroznů. Je navržen tak, aby zlepšil výnos rostliny a chránil ji před standardními problémy. Účelnost postupu je určena pěstitelskými podmínkami hroznů a samotným zahradníkem.
Vlastnosti hrozny ražby
Vlastnosti hrozny ražby
Letní honění hroznů spočívá v odstranění vrcholů výhonků vinné révy. Tento postup je vhodný pro stonky pěstované na hlavním trvalém kmeni, na náhradních větvích a ovocných šípech. Na rozdíl od sevření se tento postup hodí k delší větvi, odstraněná část je mnohem větší.
Výhody ražby hroznů jsou následující:
- přísun živin do trsů a spících pupenů je přerozdělen;
- zlepšené větrání keře a osvětlení ovoce sluncem;
- réva je chráněna před plísňovými infekcemi a hnilobnými formacemi;
- mladé výhonky dozrávají rychleji a jsou připraveny na zimování.
Hrozny jsou nejčastěji raženy s průměrnou dobou zrání: je schopno nahromadit nadměrné množství zelené hmoty. Listy konzumují hodně živin a zpomalují hromadění cukrů bobulemi, protože jejich zrání je někdy zpožděno až do začátku chladného počasí. Rané odrůdy révy se vzácně raží: mají čas dát rychleji úplnou sklizeň.
Podmínky postupu
Ražba vinné révy je zahájena v období zpomalení hlavního růstu mladých výhonků. Druhem signálu pro začátek postupu je narovnání horní části vinné révy. Ve fázi aktivního růstu se větve ohýbají dolů, protože jedna strana stonku je silnější a vyvíjí se rychleji. Když je vývoj ventrální a dorzální strany vyrovnán, střílí získává správnou polohu.
Pro každou odrůdu má tato manipulace konkrétní termín:
- pro rané odrůdy - konec července - začátek srpna;
- pro střední sezónu a pozdní - polovinu srpna.
Zvláštní podmínky pro ražbu rostlin pěstovaných ve sklenících nebo sklenících. Prořezávání větví nad 1 m růstu se v případě potřeby provádí v červenci. Na konci srpna a v říjnu se větve zkrátí, aby se kmen stromu zhutnil.
Fáze ražby
Tento postup podporuje předčasné zrání bobulí
Pronásledování hroznů v létě se provádí s nůžkami. Během procesu se odstraní vrcholy výhonků, které mají po celé délce 16 až 18 listů. Část, která má být odstraněna, by měla obsahovat 4-6 listů, jejich počet závisí na celkovém množství stonku. Hlavní podmínkou je ponechat alespoň 10 až 12 listů nad horní partou. Nad hrozny některých vinic, dokud nezrají, se odříznou další 2-3 listy. To pomáhá zlepšit barvu plodů a usnadňuje jejich předčasné zrání.
10-14 dní po zákroku začíná aktivní růst nevlastních synů.
Poskytují akumulaci šťáv pro vývoj spících pupenů, z nichž se květenství objeví příští rok. Pokud se ořezávání provádí příliš brzy, nevlastní děti vyrostou příliš rychle a využijí rezervu rostliny na zimu. Takové růstové procesy mohou vyvolat brzké otevření pupenů, což oslabí révu a v příštím vegetačním období povede ke snížení ovocných vaječníků.
Za účelem kontroly růstu, nevlastní děti štípnout, jakmile se objeví 4-6 zralé listy. Ujistěte se, že na každém jsou 2-3 listy. V tomto množství pomáhají hroznu produkovat dostatek živin a udržují spící pupeny pro tvorbu vaječníků na jaře.
U některých silných odrůd jsou hroznové výhonky pronásledovány 3-4krát během aktivního vegetačního období. První se koná před květem, kdy na každém výhonu zbývá až 13 listů. Následující ovlivňují pouze nevlastní děti, které rostou z páru horních pupenů do výšky 5-6 cm. Stejné činnosti jsou nezbytné při péči o zavlažované rostliny: jejich rychlost růstu překračuje schopnost akumulace živin. Zkrácení větví odrůd révy s rychlým růstem zlepší zrání bobulí a výhonků do podzimu.
Po zákroku jsou všechny větve, listy a pupeny odstraněny z místa a spáleny. Tím se zabrání rozvoji nemocí a přenosu infekcí na zdravé rostliny. Pokud vinná réva nebyla kontaminována, může být výsledný popel hnojen dalšími zahradními stromy a keři, jakož i samotnými hrozny.
Kontraindikace pro ražbu
Prořezávání nemá vždy pozitivní vliv na výnos a pohodu révy. Pro tuto operaci existují některé kontraindikace. Keřové révy nejsou raženy, když:
- hrozny rostou v oblastech s horkými léty: podobný účinek vede k povrchovým popáleninám listů a jemným hrozenům;
- odrůda bobule patří k vínu, nikoli ke stolnímu hroznu - tato hrozna je poddimenzovaná a nemá nadbytek zelené hmoty;
- bezplatná réva roste podél altánu, oblouku nebo verandy - nemusí být pronásledována, protože má silnější stonky, je lépe osvětlena sluncem a přináší dobrou sklizeň;
- druh prořezávání mladých hroznů nedá očekávané výsledky: jeho vinice nejsou dostatečně zralé a mají malou rezervu živin na zimu;
- pouzdro je oslabeno chorobou nebo mechanickým poškozením, nemá dostatečnou sílu k zotavení;
- je tu suché léto v kombinaci s útokem škůdců.
Závěr
Proces pronásledování vinných výhonků je užitečným, ale volitelným krokem v procesu péče o vinnou révu. Provádí se hlavně v létě, aby rostlině pomohla vyrovnat se s dozráváním ovoce a jako preventivní opatření proti chorobám, jako je plíseň a hniloba šedé. Tato manipulace má své vlastní vlastnosti, a proto musí její potřeba vycházet z odrůdy hroznů, povětrnostních podmínek a fyzického stavu samotného keře.