Jednou z nejdůležitějších manipulací v procesu pěstování je tvarování hroznů. Hlavním úkolem tohoto postupu je vytvoření kompaktní koruny s racionálním využitím půdy a získání dobré sklizně. Vytváření hroznů se provádí několika způsoby.
Metody tvarování keřů hroznů
Principy formování keřů
K získání krásných, silných a produktivních keřů se bere v úvahu několik důležitých nuancí:
- Na Sibiři a v Uralu potřebuje kultura přístřeší, takže stojí za to použít vytrvalou tvorbu keřů. U této metody se ukáže, že vytvoří krátké nebo dlouhé rukávy s možností naklonění k zemi. Tento postup Moser umožňuje chránit révu před zamrznutím.
- V moskevské oblasti a regionech středního pruhu mohou být na kmenech různých výšek vytvořeny nepokrývající se odrůdy.
- V oblastech s teplým podnebím, kde se půda rychle zahřívá, se používá vysoce kvalitní formování keřů hroznů.
- Na větších plochách se používá vícesložková tvorba hroznového keře (získává se kultura dvou ramen nebo tří ramen). Na neplodné a špatně navlhčené půdě se tvoří malé keře.
- Pro silné odrůdy ve východních a černomořských oblastech se vyrábějí hrozny s více rameny s dlouhými rukávy.
- Odrůdy západní Evropy se vyznačují průměrnou intenzitou růstu, proto se pro ně používá postup střední a malé velikosti.
Důležitost správného tvarování
Správná a včasná tvorba hroznových keřů je klíčem k jejich dlouhověkosti a plodnosti. Při takové manipulaci je důležité brát v úvahu nejen region pěstování, ale také kultivar, zemědělskou technologii jeho růstu a rozvoje.
Příslušný režim pro prořezávání vinné révy přispívá k:
- zvyšování ukazatelů produktivity;
- zlepšuje chuť a prodej ovoce;
- usnadňuje péči o vinici;
- zabraňuje výskytu patogenní flóry;
- dělá tvar koruny kompaktní a dekorativní.
Druhy
Vinaři používají různé formy hroznového keře: stonek, větrák, stonek, malý větrák, zajatce a altánová formace.
Správná tvorba hroznového keře v prvním roce po výsadbě sazenic nebo řízků se provádí následovně: silné vinné révy (1-3 ks.) Vyvíjí se z jednoho nebo dvou párů pupenů. Během léta dosahují výhonky výšky 1-1,5 m. Příští rok, brzy na jaře, se vinice zbavená přístřeší prořezávají podle jednoho ze stávajících schémat.
Postup se provádí každoročně po dobu 3-6 let, v závislosti na zvolené metodě prořezávání. Je dokončena po vytvoření plodných výhonků na keři a začne důsledně dávat dobré výnosy.
Metoda Bsstambov
Tvarování keřů není obtížné
Standardní model tvorby Guyot je nejvhodnější pro úkryt vinařských oblastí.
To je nejjednodušší a nejdostupnější i pro začínající zahrádkáře, kteří pěstují vinnou révu na mladých hroznech.
Fáze
Mladé keře se ořezávají v několika fázích:
- Tvorba hroznů v prvním roce se neprovádí. Po výsadbě je hlavním cílem pěstovat silný keř. Na podzim je ořezán a ponechává pouze 1 pár pupenů nad úrovní terénu nebo nad roubovanou oblastí. Některé jsou pojištěny a nezanechávají 2, ale 3 ledviny.
- Příští rok ze zbývajících pupenů vyrostou 2 velké výhonky. Na podzim, před nástupem prvního mrazu, jsou oříznuty: první větev - na větvičce. Výsledkem je potomek se 2 nebo 3 pupeny. Za druhé je upraven pouze vrchol, protože v budoucnu přinese ovoce.
- Ve třetím roce vyroste z dvouletého uzlu další větvička a plodnice.
- Při vytváření hroznového keře, který již začal přinášet ovoce, zbývají nejméně 2 páry pupenů (ideálně by měly být alespoň 3 a ne více než 6 párů). Také od okamžiku plodení je zatížení keře koordinováno.
- S vertikálním růstem jsou úrodné révy fixovány vodorovně na oblouku nebo na struktuře mřížoví.
- Ve třetím roce se z plodnic vinné révy tvoří roční ovocné výhonky. Aby se mladé větve mohly dobře rozvíjet, jsou instalovány svisle a upevněny na oblouku spolu s uzly.
- S nástupem podzimu se provádí ořezávání starých plodných a jednoletých ovocných výhonků. Větve jsou oříznuty na uzel. V důsledku tohoto typu tvorby hroznového keře zůstávají větvičky a 2 rostoucí šípy. Příští rok se z nich vytvoří nové větvičky a mladé výhonky.
Toto prořezávání hroznů a tvorba keřů se provádí ve všech následujících letech.
U rázných a technických odrůd s vysokou zátěží je spojení ovoce posíleno podle schématu Guyot. Je ponechán náhradní uzel se 3 očima a větev plodnice je fixována vodorovně nebo svisle. Výsledkem je, že z těchto náhradních uzlů jsou vytvořeny 3 větve. Jeden půjde k vytvoření uzlu, další dva - pro další plodení.
Formace ventilátoru
Tvorbu hroznů ve ventilátoru vyvinul Sergey Sidoryaka. Podstatou této metody je umísťování ovocných větví na jakoukoli oporu ve větrané poloze. Tímto způsobem se vytvoří 3 až 5 ovocných šípů.
Způsob formování ventilátorem má několik výhod:
- usnadňuje péči o vinici;
- vhodné pro skrytí keřů;
- umožňuje koordinovat počet hlavních větví a plodných výhonků;
- usnadňuje postup omlazování keřů;
- V důsledku toho vinice produkuje dobré a chutné výnosy.
Tímto způsobem je možné vytvořit:
- poddimenzované a silné křoví;
- se stopkou a bez stopky;
- s dlouhými a krátkými šipkami;
- jednostranný nebo oboustranný keř;
- s umístěním ovocných větví do několika úrovní.
Schéma krok za krokem
Prořezávání musí být provedeno správně
Pro standardní tvorbu hroznů se používají nepokrývající se odrůdy pěstované v jižní zóně.
V drsném podnebí se často používá nestabilní (napůl fanny) formace:
- V prvních 2 letech života jsou sazenice vytvořeny podle stejného schématu jako v předchozím případě. Ve třetím roce je věnována větší pozornost rukávům. Hlavním úkolem je vytvořit na každé z nich 2 větve.
- Ve 3. roce života začíná taková rostlina tvořit první shluky s ovocnými vaječníky. Na něm se vytvoří 2 páry ovocných větví o délce asi 1 m. Na podzim se řežou na délku rukávů - až 50 cm.
- S příchodem jara se stříhají roční výhonky. Pouze 2-3 z nejsilnějších zůstanou na tvorbě nových ovocných révy a prodloužení rukávů. Na jihu, před začátkem podzimních mrazů, jsou odříznuty úponky a všechny zelené výhonky, které neměly čas na lign. V dobře vyzrálých révách je horní výhonek řezán pro zvýšení a zlepšení výnosů.
- Ve 4. a 5. roce života se na zrajících ramenech znovu tvoří ovocné větve. Pro šíp, na kterém se vytvoří bobule, nakrájejte horní vinnou révu o 5-6 pupenů. Spodní větev se rozřeže na 2-3 pupeny stejným způsobem jako náhradní uzel.
V dospělosti se na pouzdru tvoří 6 až 8 rukávů. Tato metoda zajišťuje nepřetržitý růst a vývoj rukávů na délku.
Pro dlouhodobé plodení jsou keře pokryty jakýmkoli materiálem, který umožňuje průchod vzduchu. Střely se používají jako náhrada starých rukávů, používají se k omlazení starých keřů.
Kordonová formace
Tato metoda vyvinutá společností GV Belikova zahrnuje kultivaci keřů na svislých mřížkách. Je vhodný pro regiony, kde se pěstují nepokrývající se odrůdy.
Výhody
Vytváření kordonu má několik výhod:
- zlepšená dostupnost během péče;
- dobrá prodyšnost a osvětlení vinic;
- zvýšená produktivita.
Hlavní nevýhoda spočívá v tom, že hrozny, vytvořené podle kordonového typu, jsou méně přizpůsobeny kontinentálnímu klimatu než fanouškovité formy hroznového keře.
Existují různé druhy kordonů:
- horizontální nakloněný typ (jedno nebo dvouúrovňový);
- vertikální typ.
Možnost 1
Tato metoda od Natálie Puzenko zlepšuje kvalitu a množství hroznových keřů. Po takovém prořezávání se vytvoří hroznové keře takto:
- objímky jsou vodorovně připevněny ke spodním řadám mříží;
- horní část rukávů zůstane nedotčena: vytvoří se na ní nové plodné větve;
- všechny dolní ledviny musí být odstraněny, takže spodní část rukávu postupně umírá.
Varianta 2
Metoda se používá pro nepokrývající se odrůdy
V prvním roce se tvorba hroznového keře touto metodou provádí podle následujícího principu:
- vytvořené hlavní větve jsou svisle připevněny na mřížoví;
- všechny pupeny vytvořené pod nejspodnější žaluzií, ponechávající pod drátem pouze jeden, nejvyšší;
- v následujících letech jsou 1-2 ledviny ponechány ve vzdálenosti 30-40 cm, umístěné v různých směrech; z těchto pupenů se budou v budoucnu rozvíjet kordonová ramena.
Tato manipulace se provádí na všech úrovních. Pokud je to nutné, prodloužení rukávů opustí jedno horní oko.
Pro urychlení procesu získávání rostlin s mladým růstem, internodií a snížení růstu nevlastních dětí je nutné použít vertikální schéma.
Při horizontální tvorbě se nevlastní děti nevyvíjejí tak aktivně, vnitřní formy jsou krátké, růst mladých větví se snižuje.
Moskva pinless malý fanoušek
Tato formace hroznů v prvním roce je vhodná pro malé domácí vinice.
Toto tvarování umožňuje vytvořit keře kompaktního tvaru a tím ušetřit místo na místě.
Pěstování hroznů v otevřeném poli podle tohoto systému umožňuje umístit keře ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe, vzdálenost řádků je asi 1,5-2 m.
Pokud budou tyto keře každý podzim opatřeny dobrým úkrytem ze suchého prodyšného materiálu, budou žít asi 10 let, nést ovoce stabilně a rychle se zotavit. V regionech středního a severního pruhu se používá poloviční ventilátor nebo jednostranný ventilátor.
Zajmout
Jedná se o zrychlené letní formování mladého keře, což vyžaduje dodržování všech agrotechnických opatření pro pěstování plodin: podzimní nebo jarní výsadbu sazenic v dobré oblasti s výživnou půdou, včasné hnojení a pravidelné stříhání keřů. Tato technika byla vyvinuta vinařem A. Mchedlidze.
Podle popisu se sázky používají pro každou sazenici. Keř je svázán ihned po výsadbě. Svislý růst je upraven, protože roste na jaře a na podzim. Dolní výhonky jsou úplně zkráceny a horní řezy jsou oříznuty, takže několik párů očí ponechá další růst mladých výhonků a tvorbu plodin nesoucích vazeb. V důsledku toho se keř stane zajatým.
GRAPE FORMACE MLADÉHO OBCHODU
VYTVÁŘENÍ PRUŽINOVÉ HROZNICE.
Tvorba hroznového keře a zkouška první sklizně.
Altán
Tvorba hroznů na altánech je velmi oblíbená nejen ve velkém měřítku, ale i v soukromém vinařství. Jsou-li tyto keře řádně ošetřeny na jaře a v létě, poskytnou dobrou a kvalitní sklizeň velkých trsů.
Vytváření altánů je dobré pro stolní odrůdy s vysokou vitalitou a dívčími hrozny. Po výsadbě vytváří tento druh hroznů vynikající ochranu před spalujícími slunečními paprsky a nárazovými větry.
Jaro-léto formace na altánu se provádí v několika fázích:
- vypočítat místo pro výsadbu keřů a stanovit požadovaný počet sazenic;
- pokud je altán vysoký (ve 2, 3 nebo více úrovních), je každá sazenice umístěna na jednu, aby se zajistil jednotný růst a tkaní struktury;
- vytvářejí protáhlý střih s vytvářením ovocných vazeb.
Závěr
Každý způsob tvarování pouzdra má své vlastní výhody a nevýhody. Je důležité použít metodu, která je vhodná pro konkrétní region a typ rostliny, pak bude práce odůvodněna a bude možné pěstovat silný, zdravý a plodný vinice.