Vitaminy v jablek jsou při správném skladování skladovány po celý rok. Každá odrůda obsahuje stopové prvky nezbytné pro člověka, užitečné pro udržení imunity.
Obsah vitamínu v jablkách
Nejzdravější jablka
Divoké odrůdy jsou bohaté na protizánětlivé prvky a pektin. Jíst aromatické ovoce pomáhá ničit bakterie v těle.
Kyselá jablka obsahují zvýšenou hladinu vitamínu C, která je nezbytná při boji proti nachlazení.
Složení zeleného ovoce naznačuje, že obsahují mnohem více živin než ty červené. Jejich kůže mají vysoký obsah železa.
Červené plody se vyznačují vysokou hladinou cukru, což pomáhá eliminovat únavu a zlepšuje výkonnost. Jejich obsah kalorií je však také vyšší než u zelených (70 a 40 kcal), takže druhá možnost je lepší pro udržení nebo zhubnutí.
V omezeném množství je povoleno použití jablek pro střevní choroby, žaludeční vředy, gastritidu nebo kolitidu. V tomto případě je lepší poradit se s lékařem. Osoby trpící alergiemi by měly upřednostňovat zelené odrůdy.
Vitamíny a minerály ve složení
Červená jablka
Jablka obsahují mnoho různých vitamínů.
Červené jablko obsahuje následující vitamíny:
- A - urychluje metabolické procesy v těle. Zpomalují proces stárnutí, tvorbu vrásek a křehkých kostí. Toto je skutečné antibiotikum. Ničí první známky nachlazení a zlepšuje imunitu.
- B je nutné, pokud jste neustále zapojeni do duševní práce. Denní konzumace jablečných plodů pomáhá zlepšovat funkci mozku a normalizovat nervový systém.
- PP - výhodou tohoto prvku je, že pomáhá odstraňovat toxiny a toxiny. Je to účinný pomocník při normalizaci krevního oběhu.
- C přináší tělo do tónu. I přes neustálý pohyb budete méně unavení.
- K umožňuje hojení ran rychleji a zlepšuje funkci střev.
- E normalizuje činnost oběhového systému (posiluje žíly, krevní cévy a kapiláry), podporuje rozvoj svalů.
Zelená jablka
Jedna čerstvá obsahuje: 0% bílkovin a tuků, 5% uhlohydrátů. Zelené ovoce je bohaté na vitamíny. Minerální složení zahrnuje: fosfor, měď, zinek, draslík, hořčík a železo.
Tento seznam se liší podle kultivaru, umístění a metod skladování.
Všechny užitečné látky jsou konzervovány i při tepelném a mechanickém zpracování (džemy, sušení, džemy nebo džusy) - vše záleží na kvalitě a správnosti zpracování.
Tabulka s obsahem stopových prvků na 100 g (ovoce váží přibližně 150 g).
Živel | množství |
Vitamin A | 0,007 mg |
Vitamin B | 0,12 mg |
Vitamín C | 10 mg |
Žehlička | 3 mg |
Hořčík | 10 mg |
Draslík | 280 mg |
Fosfor | 15 mg |
Sušená jablka
Pokud dáváte přednost domácím sušeným jablkům, měli byste vědět několik věcí.
Důležité! Jablka obsahují stejné vitamíny jako čerstvé ovoce, ale jejich obsah se uchová až do konce prvního měsíce. Při delším skladování klesá hladina živin.
Sušená jablka se používají k léčbě kašle, hypertenze, trombózy a onemocnění střev.
Obsahují všechny kyseliny, které mají pozitivní vliv na nervový, kardiovaskulární a endokrinní systém:
- zácpa je odstraněna;
- trávení se zlepšuje;
- zvýšený metabolismus;
- práce mozku je normalizována;
- imunitní systém je posílen.
Jsou užitečné během těhotenství a kojení a doporučuje se, aby je lidé v dospělosti používali k udržení imunity. A také těm, kterým hrozí onkologie. Je povoleno dávat dětem ovoce jako náhradu za sladkosti.
Nemohou je používat lidé trpící obezitou a cukrovkou. Důvodem je skutečnost, že během sušení se hladina cukru v ovoci výrazně zvyšuje.
Složení a výhody jablečné šťávy
Mnoho lidí dělá čerstvé šťávy z jablek. Jejich příjemnou chuť nelze zaměňovat s ničím.
Jedinou nevýhodou jablečné šťávy je to, že po zpracování snižuje množství prospěšných vláken a vlákniny, ale všechny vitamínové a minerální složky jsou zcela zachovány.
Obsah kalorií v čerstvě vymačkané jablečné šťávě: 100 gramů obsahuje 50 kcal.
Příznivé vlastnosti
Je vhodné pít domácí nápoj během dietních jídel: 200 ml každý den. To je dost pro vaše orgány, aby dostaly všechny výhody komponent.
Díky dobré absorpci v lidském těle tento produkt nezpůsobuje alergie.
Důležité! Pokud chcete doplnit své tělo užitečnými látkami, musíte pít šťávu čerstvou. Doslova několik hodin po vaření jsou všechny užitečné vlastnosti sníženy.
Pro zachování zubní skloviny je vhodné použít speciální koktejlové zkumavky.
Nepijte na lačný žaludek, abyste nevyvolávali zvýšenou kyselost žaludku.
Pravidla pro konzumaci ovoce
Zkuste jíst jablka spolu s kůží. Obsahuje karoten a biotin, které jsou nezbytné pro zlepšení stavu vlasů, pokožky a nehtů.
Nejezte ovoce po hlavním jídle, jinak to způsobí kvašení v žaludku.
Po 3 - 4 hodinách se všechny látky obsažené v jablkách lépe vstřebávají.
Pokud jste v procesu hubnutí, je vhodné konzumovat ovoce 40 minut před jídlem. Místo neustálé stravy trávte půst dny, během kterých musíte jíst asi 2 kg jablek, ale to je povoleno pouze jednou týdně.
Nemůžete jíst více než 4 semena jablek. Obsahují kyselinu kyanovodíkovou, což může vést k těžké intoxikaci vnitřních orgánů.
Je zakázáno jíst rozmazlené ovoce. Detekce hniloby nebo skvrny na kůži naznačuje, že toto ovoce musí být okamžitě vyhozen, je nemožné odstranit všechny hniloby. Pokud vstoupí do těla, může způsobit rozvoj rakovinných buněk.
Jablka. Přínosy a poškození zdraví.
Výhody jablek. Výhody jablek pro lidské tělo.
Závěr
Jabloň je multivitamínový strom.
Jablko obsahuje dostatečné množství vitamínů a minerálů, má pozitivní vliv na fungování těla.
Užitečné vlastnosti se projeví pouze při správném použití: nepřepíjejte ovoce, nekombinujte je s hlavním jídlem ani nejezte kosti. Kontraindikace musí být vždy zváženy. Hlavní věc je poslouchat vaše tělo.