Sladká jablka jsou oblíbená u mnoha lidí. Stávají se sladkými díky monosacharidům a disacharidům, které obsahují nejméně 10–14% v ovoci. Jablka jsou bohatá na vitamíny A, C a skupiny B, obsahují vápník, železo a další užitečné látky.
Populární druhy sladkých jablek
Letní odrůdy
Letní jablka jsou nevyčerpatelným skladem vitamínů a mikroelementů. Mezi výhody takových jabloní stojí za zmínku časná sklizeň, čerstvá ovocná chuť a nízký obsah kalorií. Je to proto, že mají nižší hladiny cukru v polovině léta a vyšší v zimě.
Letní jablka sladkých odrůd nejsou určena k dlouhodobému transportu nebo skladování. Takovou plodinu lze sotva uchovat po dobu 2 týdnů, takže je nejlepší je sbírat těsně před použitím. Období sběru je druhá polovina léta.
Vyznačuje se osm nejlepších letních sladkých druhů:
- Bílá náplň. Je známá svými velkými zelenými plody, které váží až 150 g. Šupka je specifická, stává se téměř průhlednou. Jablka samotná jsou kulatá, zužující se nahoru;
- Papirovka - známá pod názvem Alabaster apple tree. Do plodného období vstupuje velmi brzy, první jablka mohou být sklizena v 6. roce po výsadbě. Jsou zelenavě bílé, s výraznou chutí a vůní;
- Vikich je letní odrůda pozdního zrání. Hlavní výhodou je vynikající skladování. Ideální pro milovníky žlutých jablek se silnou a výraznou vůní. Hmotnost ovoce je 70-90 g. Koruna stromu neroste, je sloupcovitá;
- Začátkem léta chovali chovatelé v Bělorusku. Zajímavým faktem je, že strom je trpaslík a jeho koruna nepřekračuje průměr 0,5 m, ale to nezabrání zahradníkům shromažďovat 50 až 70 kg sklizně ročně. Jablka jsou sladká, světle žlutá bez teček. Buničina je sypká, krémová nebo béžová, bez kyselosti. Hmotnost ovoce - pouze 50 g;
- Sen je nejvyhledávanější jabloň mnoha generací letních obyvatel. Liší se v odolnosti proti mrazu a škůdcům různých druhů, ale vyžaduje pečlivou péči o korunu, která není atraktivní. Maximální hmotnost plodů na miniaturních větvích dosahuje 200 g. Barva - zelená, nažloutlá zelená;
- Candy je relativně nový druh, který dobře fungoval i v severních oblastech. Jedinou nevýhodou je silné zamoření strupovitosti, ale s náležitou péčí lze z jednoho stromu odebrat více než 100 kg žluto-hnědého velkého ovoce s mírně žebrovaným povrchem;
- Vzpomínka na Lavrika. Odrůda byla chována P. I. Lavrikem. Stal se majitelem jablek bezprecedentních velikostí - 200 - 300 g. Sladkokyselá chuť a bledě žlutá slupka jsou nedílnou charakteristikou oblíbené pochoutky každého;
- Berdskoe je v Rusku zcela nové jablko. Má silnou kyselost.
Podzimní odrůdy
Jablka sklizená na podzim mohou být skladována velmi dlouho, ale jsou náchylná k přepravě. Jsou něžnější a šťavnatější než jejich červencoví „kongenery“. Při výběru jablek byste se měli spolehnout na kůru, měla by být hladká, poškození a nemoc jsou jasným znakem špatného ovoce. V popisu je třeba poznamenat, že sladká jablka podzimních odrůd:
- pomáhají zvyšovat imunitu;
- tónové svaly a kůže;
- mít příznivý účinek na kardiovaskulární systém;
- doporučuje se je používat v případě diabetes mellitus, nadváhou a úbytkem hmotnosti. dokonale uspokojí pocit hladu a nasycení těla po dlouhou dobu díky vysokému obsahu uhlohydrátů.
Charakteristický
Pokud dáváte přednost sladkým odrůdům jablek, vyplatí se zvážit jejich doba zrání, odolnost vůči škůdcům a chorobám, případně možnost přepravy.
Podzimní odrůdy jablek se vyznačují možností dlouhého skladování
Podzimní odrůdy sladkých jablek:
- Lobo. Jablka jsou žluté nebo zeleno-žluté barvy s neuvěřitelně chutnou dužinou. Čas sběru je v polovině září, kdy slupka získá krásný vínový odstín;
- Lambar je oblíbeným zahradníkem. To se podobá medu, ovoce může být skladováno v krabicích až do pozdní zimy a jeho vůně je srovnatelná s bylinkou stejného jména;
- Michurinsky (Michurinets). Nádherný podzimní pohled na růžová jablka, která není podřadná v popularitě bílé náplně a zlaté. Velikost je velká - 150 g, plody jsou velmi šťavnaté, s kyselostí;
- Scarletová sladkost. Ideální pro střední Rusko. Malá jablka mají vyváženou sladkou a kyselou chuť;
- Lidé. Plně žije až do svého jména. Strom nemá příliš vysokou strukturu, sloupcovou strukturu a jeho výnos si po dlouhodobém skladování dobře zachovává své vlastnosti;
- Rozkoš. Jablka jsou vínová nebo hluboká jantarová. Sladko-sladká chuť našla své znalce. Hmotnost nepřesahuje 80 g a celkový výnos za sezónu je 45 kg. Jablka nevyžadují zvláštní podmínky skladování;
- Spartacus. Nejběžnější druh ve středním Rusku. Jablka jsou velká, ale netvrdí, že jsou obři. Zelenožlutá kůra skrývá zrnité bílé maso. Stromy odrůdy začnou přinášet ovoce 5 let po výsadbě;
- Seman. Sloupec jabloň s malými jablky. Jejich hmotnost nepřesahuje 50 g. Stromy jsou citlivé na různá onemocnění, kromě strupovitosti. Jsou velmi vybíraví na skladování, pokud to netrvá dlouho.
- Welsey. Sladkokyselý gigant, který má kořeny nejlépe ve středním Rusku, protože pro jeho kultivaci jsou ideální podmínky. Z jedné větve lze sklidit více než 5 kg.
Zimní odrůdy
Pozornost sladkého zubu přitahují zimní jablka, protože během svého dlouhého zrání mají čas nahromadit pod kůži hodně cukru. Upřednostňují je podnikatelé, kteří dodávají produkty do jiných měst. Zralá jablka sladkých odrůd by měla být sbírána a pečlivě naskládána dlouho předtím, než dozrají, aby si uchovali svou prezentaci a chuť déle.
Nejlepší zimní odrůdy jsou oblíbené díky své dlouhé trvanlivosti. Tyto zahrnují:
- Jonathan je jabloň, jejíž plody mají vysoký glykemický index, jeho sladkosti budou závidět i těm nejchutnějším letním a podzimním druhům. Kůra tohoto držitele záznamu je žlutá, je hojně pokryta červeným červenáním v tečce;
- Orlíku. Tento druh má specifickou vlastnost: plody jsou v létě nesladěné a dokonce čerstvé, ale po dozrání získají výraznou vůni a sladkou a kyselou chuť, ve které nemají stejné hodnoty;
- Antonovka je chuť známá již od dětství. Šťavnaté žluté ovoce k nám přišlo ze sovětské minulosti a je zásadně zakořeněno v zahradách. Z jednoho malého stromu lze sklízet až 400 kg velkých jablek. Jsou dobré pro přípravu různých sladkostí, mohou být skladovány až do poloviny jara a déle;
- Semerenko je ovoce se zelenou kůží, kterému dominují bílé tečky. Produktivita - 5-30 kg za sezónu. Začíná přinášet ovoce po 5 letech po výsadbě sazenic;
- Na památku Michurina - odrůda, která se vyznačuje vybíravostí o zalévání, snadno snáší sucho a nemoci. Plody jsou růžové, bílé až do průměru 10-15 cm, ale jsou zde i malé exempláře (5 cm);
- Únorové jablko získalo své jméno ne kvůli pozdnímu sběru, v únoru, ale proto, že i na konci zimy vypadá svěží, jako by právě bylo sklizeno. Bílé maso a zrnitá struktura zdůrazňují sladkou pachuť. Jedinou nevýhodou je mírně hořká chuť slupky, která je vysvětlena voskovým povlakem na jejím povrchu;
- Běloruská zima - jabloň, vyšlechtěná v roce 2000. Zeleno-žluté plody jsou hustě pokryty růžovým červenáním, na kterém jsou tmavé pruhy. Dalším rysem je odolnost vůči nízkým teplotám a chorobám. Po dozrání zůstávají jablka pevně připevněna ke stonkům a nerozpadají se. Mohou být skladovány po dlouhou dobu bez ztráty kvality a hořké kyselé vůně. Předbalením produktů je možné jej přepravovat na velké vzdálenosti.
🍎 Sladká jablka: jak si vybrat tu správnou odrůdu - 7 chalup
Nejlepší letní odrůdy jabloní Jaké odrůdy jabloní na pěstování
10. Vyberte jabloň. Nejlepší odrůdy jabloní: Melba, Mantet a další.
Funkce výběru
Výhody produktu jsou určovány jeho sezónností, což je jediný způsob, jak dosáhnout maximálního účinku po použití. V Rusku byste si neměli vybrat pouze jednu odrůdu jablek.
Plánujte výsadbu jabloní moudře: rozhodněte se pro rané sladké odrůdy, které vás potěší lahodným ovocem co nejdříve po výsadbě, a pozdní pro konzumaci v zimě.