Každý hubák ví, že „loví“ houby, přičemž bere v úvahu určité nuance. Některé z nich se týkají dovedností a znalostí osoby, zatímco druhé - jeho zbraní. Nůž na houby by se měl stát univerzálním pomocníkem nejen při sklizni, ale i pro jiné potřeby.
Sběratelé hub
Tichá lovecká zbraň
Sběrač hub potřebuje nůž jako pracovní nástroj. S jeho pomocí je stonek plodného těla odříznut, aniž by došlo k poškození mykorhizy. To je zvláště důležité pro mycelium, které klíčí v celých rodinách ovocných těl. S okrajem houbového nože je snadné sejmout čepice bez vytažení nohou.
Amatérští "lovci" věnují malou pozornost výběru speciálního hubového nože. Tento přístup má své nevýhody. Používá se také běžný stolní nůž nebo skládací kapesní nůž. Ne vždy však splňuje všechny požadavky, které má skutečný nástroj pro „tichý lov“. Nástroj pro stahování kůže, který je oblíbený u běžných lovců, nebude fungovat. Houbový nůž:
- Vyrobeno z nerezové oceli. Čepel nesmí korodovat.
- Kvalita nerezové oceli bude důležitá, její schopnost zůstat ostrá po dlouhou dobu.
- Pro pohodlí člověka je vyžadována úzká čepel. Je lepší použít jej při řezání hub, protože to umožní řez plodu plodů blíže k zemi.
- Rukojeť je vyrobena z materiálu odolného proti vlhkosti. Nejoblíbenější jsou guma a dřevo. Rukojeť je také vyrobena z polymerních materiálů.
Nejsou žádné zvláštní požadavky na velikost zbraně. Přicházejí v různých délkách. Standardní čepel je 7 - 10 cm, tloušťka tupé vrstvy je 2 cm.
Při výběru houbacího nástroje je lepší dávat přednost jasným barvám rukojeti. V případě ztráty bude červený, žlutý nebo modrý nástroj snazší najít v trávě. Užitečný bude také produkt se speciálním štětcem nebo kartáčem, který umožní sběrači hub mycelium z podestýlky před přemístěním do sběrného koše.
Funkce:
Každý hubák potřebuje svůj vlastní nůž, ideálně vhodný pro tvar a velikost. Čepel může být zakřivená nebo rovná, držadlo je rovnoměrné nebo zvlněné, pohodlné, když je zaťaté v pěsti.
Irina Selyutina (Biolog):
Nože na houby jsou často označovány jako lovecké modely, protože mají pohodlnou rukojeť a odolnou čepel. I přes to však existuje řada funkcí pro nože na houby:
- zakřivený tvar připomíná srp, protože jsou navrženy pro oříznutí houby (i když existují modely s rovnou čepelí);
- speciální kartáč pro odstranění zbytků: při výběru takového modelu zkontrolujte štětiny - mělo by být tuhé;
- ostří je nutně ostré;
- z bezpečnostních důvodů si můžete vybrat modely se zaoblenou špičkou čepele nebo upevněné v plášti.
Kromě toho věnujte pozornost tloušťce nože: čepel v oblasti pažby by neměla přesáhnout 2 mm. Také pro sbírání hub je lepší model s délkou čepele až do 10 cm.
Zkušení sběrači hub si uvědomují, že i při nejideálnějším ostření se ostrý, ale tlustý list neřeže, ale odřízne stonek houby a zanechá na něm poněkud hluboké zlomeniny. Tvar čepele s „rybím břichem“ - hladké zaoblení se považuje za ideální.
Skládací nástroj je kompaktnější a snadno se přenáší. Skládací nože jsou velmi často umístěny jako nejlepší pro sběr hub. Takový model v lese však může způsobit mnoho problémů, když se mechanismus zanáší kousky půdy a troskami. A samozřejmě ne všichni houbaři jsou schopni otevřít normálně skládací modely jednou rukou. Skládací mechanismus vyžaduje další manipulace od osoby před odříznutím nalezeného mycelia. Výjimkou jsou automatické struktury, když se produkt odvíjí stisknutím tlačítka. Je nevhodné jej aktivovat oběma rukama, protože sběrač hub drží v jedné ruce košík.
Výrobky se stacionární pevnou čepelí jsou spolehlivější, zejména u pikniku u ohně, když potřebujete odříznout kůru ze stromu atd. Většina houbařů souhlasí s tím, že pevná čepel je výhodnější v procesu „tichého lovu“.
Rovněž stojí za to postarat se o bezpečnost lidí. Ostrý nůž sběrače hub, pokud je nepřesný, může vážně poškodit jeho majitele. Proto je použití pochvy povinné. Často jsou vybaveny silnou šňůrou, která je navržena pro nošení kolem krku a mechanismem, který zabraňuje náhodnému vypadnutí zbraně z pochvy.
Populární modely
Nůž by měl být pohodlný
Na trhu se zbraněmi pro „tichý lov“ existuje velké množství možností skládání a pevných zbraní, se speciálním štětcem a dokonce i kompasem zabudovaným do rukojeti. Někdo se bude líbit malé verzi, zatímco někdo ocení sílu zbraní, preferuje masivní modely.
Volba závisí na preferencích osoby a na finančních možnostech. Doporučujeme však zkušeným sběratelům hub zůstat na malých modelech. Nůž na houby je vybrán ze zboží zahraničních i domácích výrobců.
Zahraniční značky
Nejrozšířenější je zboží od zahraničních výrobců. Mezi velkým počtem společností jsou populární Opinel a Morakniv. Sortiment jejich produktů je nejširší, v prodeji jsou jak vázané předměty, tak i malé kapesní nástroje. Některé z linek zahrnují houby nože se střapci. Je umístěn na držadle, nahoře nebo na boku. Při výběru takového nástroje se dívají na elasticitu hromady. Pro čištění hub z podestýlky je lepší použít její tvrdé možnosti.
Dnes jsou populární modely s rukojetí ve tvaru hrušky. Pohodlně zapadají do ruky, ideálně se hodí k jeho konturám. Některé produkty mají dodatečnou ochranu. Jejich hrana je mírně ohnutá, což snižuje riziko sebepoškození při přenášení nebo používání zbraně.
Domácí značky
Ruští výrobci věnují pozornost jak vzhledu výrobku, tak jeho kvalitě. Nejoblíbenějším domácím nožem je "ruský Bulat". Tenké jasné linie jsou vysledovány, vyřezány do ostří a rukojeť nemá nic nadbytečného. Výhodou Bulatu je kvalita materiálů. Čepel Bulat je vyrobena z damašské oceli, pouze některé modely mají čepel z tenkých svařovaných plechů z nízkouhlíkové oceli.
Velikosti ruských zbraní jsou průměrné. Délka je 23 cm a tloušťka je 3,4 mm. S takovým nožem je vhodné sbírat houby a používat je i pro jiné účely. Jeho výhody:
- nízká cena ve srovnání s modely zahraničních výrobců;
- vysoká ergonomie (efektivita nástroje);
- snadnost použití;
- přírodní materiál držadla (dřevo);
- přítomnost díry pro krajku.
Dalším populárním ruským nástrojem je Gribnik Maly. Jeho zvláštností je neobvyklý zakřivený tvar rukojeti, jakož i vzácný poměr délky čepele a rukojeti. Tento ruský hubový nůž má velikost čepele (pracovní část) 9,2 cm s celkovou délkou nože 20,5 cm. Malé rozměry nemají vliv na kvalitu takového nástroje. Při výrobě se používá kov s vysokou tvrdostí (60-64 HRC). Proto se často používá ke zpracování dřeva.
Nůž na houby s kartáčem je také velmi populární.
PRO MUSHROOMY S OPRAVY MUSHROOM KNIFE
Lovecká zbraň na hub. Griboedův nůž v práci - pozor na MUSHROOMS!
Nástroj pro kutily
Do-it-yourself nástroj je vytvořen jak z plechu z nerezové oceli, tak z běžného zahradního nářadí. K vytvoření nože je lepší použít pilový list. Během výroby jsou sledovány následující kroky:
- Správné označení obrysů čepele na plátně.
- Úhledné řezání obrobku kovovou pilou nebo bruskou.
- Zpracování obrobku (všechny problémové oblasti)
- Příprava a vyvrtání otvoru pro spojení dvou částí nástroje (čepel a rukojeť).
- Vytvoření pohodlné rukojeti: rukojeť je vyrobena z jakéhokoli kusu dřeva nebo dřeva. Požadovaný tvar je dán na stroji nebo ručně, řezáním a broušením obrobku. Vytvořte 2 zrcadlené poloviny. Zbývá jen sbírat zbraň a jít hledat houby.
Závěr
Sběrač hub musí být pohodlný a bezpečný. Existuje velké množství hotových výrobků, které se prodávají ve specializovaných prodejnách. Nástroj můžete vyrobit sami. Je snadné vyrobit houbařský nůž vlastními rukama. Nejjednodušší možností by bylo přepracování starého nepotřebného nástroje pro práci se dřevem. Bude to letadlo nebo obyčejná pila. Řezání hub tímto nástrojem není o nic méně výhodné než drahý analog.