V průběhu přirozené hybridizace a výběru forem, které jsou pro člověka nejvhodnější, byl získán neobvyklý komplexní kompoziční tandem mikroorganismů, který byl zakomponován do houby kefíru, jehož domovinou je Tibet. Příznivé vlastnosti a kontraindikace mléčných hub byly popsány před 1000 lety v rukopisech tibetských a indických lékařů.
Výhody a poškození mléčných hub
Obecné vlastnosti
Tibetská houba nebo kefírová houba je kulovité bílé tělo, miniaturní velikosti. Skládá se z symbiontů, představovaných bakteriemi a mikroorganismy, které patří do rodu Zooglea. Houba Kefir zahrnuje více než 10 druhů mikroorganismů, které rostou a syntetizují svůj vlastní druh současně. Jedním z těchto zástupců jsou ocet, alkohol a laktobacily, kvasinky.
Tato skupina také zahrnuje:
- rýže nebo indická houba;
- Čínština;
- čaj.
Houba Kefir je lepkavá látka, která je odpadním produktem bakterií. Mikroorganismy jsou kultivační nenáročné, což usnadňuje kultivaci doma.
Chemické složení:
- retinol acetát;
- karoten, kyselina listová;
- thiamin;
- riboflavin;
- kobalamin;
- pyridoxin;
- Vitamín D;
- niacin;
- vápník;
- železo, jód, zinek.
Tajemství užitečnosti
Mléčná houba je velmi užitečná pro střevní trakt, a to díky laktobacilům obsaženým v jejím složení. Účinně obnovuje střevní mikroflóru, odstraňuje toxiny a toxiny z těla a zlepšuje imunitu. Alkoholové bakterie spolu s nimi a komplex vitamínů a minerálů mají antibakteriální, antispasmodický účinek.
Tibetská houba se aktivně používá při léčbě nemocí žlučníku a jater a onemocnění nervového systému. Díky vysokému obsahu bílkovin poskytovaných vitaminy B pomáhá obnovovat částečně odumřelé buňky nervového systému, zlepšuje spánek a snižuje nervozitu.
Kyselina listová inhibuje proces stárnutí kůže, pomáhá obnovovat tkáně vnitřních orgánů. Cobalamin zabraňuje cévní okluzi. Vápník pomáhá posílit nehty, vlasy a kosti.
Omezení spotřeby
Výhody mléčných hub jsou díky složení. Pokud však některým lidem dokonale vyhovuje, způsobuje ostatním hmatatelné poškození. Hlavním důvodem výskytu negativní reakce těla na jeho použití je obvykle nadměrné dávkování.
Kontraindikace mléčných hub:
- diabetes;
- astma;
- nesnášenlivost na laktózu, alkohol;
- děti do 3 let;
- plísňové choroby;
- akutní průjem.
Pokud dojde k narušení dávky, mohou nastat střevní problémy
Houba Kefir se může ukázat jako ne užitečná a dokonce velmi škodlivá, pokud se používá současně s léky nebo alkoholem. Nepijte nadměrně vystavený nápoj. Optimální dávka za den je 1 litr. Při překročení dávky dochází k akutní poruše trávicího traktu, k narušení metabolických procesů.
Před použitím se ujistěte, že hledáte radu lékařů a ujistěte se, že můžete opravdu použít tento startér. Vyzkoušejte toleranci laktózy a dalších složek. Nekupujte suroviny od neověřených dodavatelů.
Technika kultivace
Fungální startovací kultura se nakupuje na internetových zdrojích nebo ve specializovaných obchodech.
Irina Selyutina (Biolog):
Zdravé výrobky s mléčnými houbami můžete získat pouze tehdy, pokud jsou zdravé. Při nákupu pečlivě zkontrolujte jeho vzhled:
- houba by měla připomínat lepkavá vařená zrna smetanově zbarvené rýže;
- neměl by existovat žádný hlen.
Zvážit. Přítomnost hlenu hovoří o nemoci houby a ztmavnutí jejího těla.
Sklenici mléka při pokojové teplotě zabere 1 lžička. suroviny. Po 24 hodinách se fermentovaný produkt vylije a zbytek suroviny se znovu ponoří do sklenice čerstvého mléka.
Fermentované produkty se filtrují přes síto a produkt se promyje teplou vodou a znovu se nalije plným mlékem. Jedna a stejná surovina je použitelná nejdéle 2 měsíce. Je povoleno používat pouze kefír denně.
Tipy pro použití
Výhody mléčných hub závisí na správném zacházení s bakteriemi. Suroviny nesmí být naplněny horkou tekutinou. Tak rychle ztratí své vlastnosti a zemře. Nedotýkejte se hub rukama - bakterie rychle umírají při kontaktu s těmi, které jsou na lidské kůži.
Irina Selyutina (Biolog):
K řádné péči o mléčné houby budete potřebovat:
- 0,5 l sklenice;
- gázové nebo nylonové sítko;
- dřevěnou nebo plastovou lžící.
Mimochodem. Pro tento kontejner potřebujete 1 polévkovou lžíci. houba.
Aby se mléčná houba cítila dobře, nezapomeňte:
- Nezavírejte nádobu těsným víkem - pouze gázu.
- Nádobí lze mýt pouze jedlou sodu.
- Přímé paprsky slunce by neměly dopadat na nádobí s „fungující“ houbou.
- Teplota v místnosti musí být nejméně + 17 ℃.
- Pokud je to nutné, uchovávejte houbu ve sklenici převařené vody a denně ji měňte na čerstvou.
Houby houby musí být denně umývány vodou a naplněny mlékem, jinak se bakterie přestanou vyvíjet a mohou odumřít. Pokud houba změnila barvu z bílé na hnědou, zlikvidujte ji - nezůstanou v ní žádné živiny. Když odejdete na 2-3 dny, umístěte houbu do 3-litrové nádoby a naplňte směsí mléka a převařené vody v poměru 1: 1. Taková kompozice bude vynikající alternativou k přípravku „Dimexidum“ v případě poškození kloubů, pomůže snížit pocení na nohou a zmírní únavu po dlouhém dni v práci.
Metody aplikace
Prospěšné vlastnosti mléčných hub se používají v následujících případech:
- Revmatismus: namažte postižená místa teplým kvasem až 8krát denně.
- Migréna: Udělejte si komprimaci - nasaďte sýr nasypaný kváskem na čelo a nechte ho ležet 10 minut. Proveďte postup až 6krát za sebou.
- Pustuly, vředy, opary: dělat krémy s kefírem 8krát denně.
- SARS s těžkým bronchospasmem: smíchejte 0,5 šálku kefíru a špetku sody. Konzumujte každý den, ráno a večer.
- Ztráta váhy: místo svačinu se používá kvásek.
- Kosmetické procedury: použití kefírové masky na pokožku obličeje a krku pomůže zbavit se stárnutí.
Tibetská mléčná houba - VÝHODY A ZDRAVÍ
Tibetská mléčná houba - imunita, zdraví, vitamíny "B"
UŽITEČNÉ VLASTNOSTI MLÉKO MUSHROOM
Závěr
Nyní znáte prospěšné vlastnosti a kontraindikace typické pro použití mléčných hub. Výhody se projevují díky speciálnímu složení, které vám umožňuje účinně bojovat s různými chorobami a zvyšovat imunitu. Dlouho získal od doktorů mnoho pozitivních recenzí. To je často předepsáno pro hubnutí stravy.