Boletus, nebo jak se běžně nazývají - hříbky, jsou jedním z nejchutnějších. Obsahují mnoho vitamínů, vlákniny a rostlinných bílkovin. Jedná se o sezónní houbu, která se objevuje pouze tehdy, když je podzim teplý. Je však možné pěstovat hříbky na okenním parapetu.
Pěstování hříbků na okenním parapetu
Rysy rostoucí hříbky
Je velmi obtížné pěstovat hříbky doma. Potřebují symbiózu se dřevinami, které jsou charakteristické pro jejich přirozené prostředí: duby, břízy nebo jehličnany, jakož i silnou pokrývku mechu.
Tyto houby jsou velmi vybíravé o klimatu, potřebují dobré osvětlení, zvlhčený vzduch. Není snadné vytvořit takové podmínky doma.
Požadavky na pokoj
Houby Porcini se pěstují také doma na parapetu. Pro dobrý růst je pro ně vhodná místnost, která dobře udržuje teplo a vlhkost. Potřebujete také speciální vybavení:
- Vytápěcí systém s regulací teploty: pro tento typ hub je optimální teplotní varianta kolísání v rozmezí + 15 ... + 17 ° С.
- Ventilační systém: pro růst je zapotřebí čerstvý vzduch. V uzavřené místnosti s vlhkým vzduchem je růst hřibů výrazně zpomalen.
- Osvětlení: mycelium během vývoje plodnic musí být dobře osvětleno. Vhodné jsou žárovky s rozptýleným světlem (denní světlo), které se používají ve sklenících.
Před vysazením mycelia je místnost dezinfikována. Pro dezinfekci se obvykle používají vodné roztoky aktivních léčiv, které působí na buněčné membrány mikroorganismů a ničí je.
Irina Selyutina (Biolog):
Při provádění dezinfekce je důležité mít na paměti:
- Obvyklé dezinfekční prostředky pro domácnost, jako je „bělost“ nebo detergenty, nejsou vhodné: nedávají trvalý účinek.
- Nejbezpečnější je použití kouřových bomb.
- Čím vyšší je kvalita přípravku, tím kratší je doba dezinfekce, tj. expozice léku.
- Nejčastěji se používá pro dezinfekci Lizoformin-3000, lékařský peroxid vodíku (30-40%), chloramin nebo bělidlo.
- Při dezinfekci nezapomeňte:
- přítomnost ochranných prostředků, nejčastěji gumových rukavic;
- vyvarujte se kontaktu s povrchem kůže nebo sliznic koncentrovaných i zředěných aktivních roztoků.
Parapety, na kterých se bude hřib pěstovat, jsou obzvláště pečlivě zpracovány. K tomu použijte 0,4% roztok síranu měďnatého. Má pro naše uši známější název - síran měďnatý. Stěny a stropy jsou ošetřeny vápnem s přídavkem síranu měďnatého. Zpracování kouřovou bombou nebude bolet.
Příprava substrátu
Hlavním problémem při pěstování tohoto druhu je vytvoření podmínek blízkých přirozenému prostředí hub hříbek. Výsadbový substrát se prodává hotový v zahradních obchodech, nebo si ho můžete sami vyrobit. Postupujte takto:
- suché dubové nebo březové listy;
- malé větve jehličnanů;
- suchý mech (trochu).
Všechny ingredience jsou drceny, prosévaný písek a suchá jíl jsou přidávány v poměru 4: 1. Chcete-li pěstovat mnoho hříbků doma na okenním parapetu, musí být substrát napuštěn po dobu 14 dní v teplé a vždy suché místnosti.
Výběr mycelia
K výsevu hříbků používejte hotové obchodně zakoupené mycelium nebo vyrobené doma. Pro vlastní přípravu berou zralé houby, vhodné jsou i mírně shnilé vzorky. Je pouze důležité, aby byl klobouk neporušený.
Klobouky jsou pečlivě odříznuty od nohou, prošly mlýnkem na maso nebo nasekány ostrým nožem. Výsledná hmota se potom ponechá v roztoku 3-4 hodiny od:
- manganistan draselný - 1 g se odebírá na 10 litrů;
- cukr - 10-13 kostek.
Výsledkem je, že obdržíte vodný roztok se spóry - druh tekutého přípravku pro výsadbu.
Výsadba houby
První sklizeň lze získat za měsíc
Je snazší pěstovat hříbky doma na okenním parapetu v připravených nádobách. Substrát je rovnoměrně rozptýlen v květináčích, tloušťka by měla být nejméně 25-30 cm. Horní vrstva se lehce lisuje rukou - povrch by měl být více či méně rovnoměrný.
Na dno nádoby je umístěna drenážní vrstva o tloušťce 3–4 cm, která pomáhá půdě dobře dýchat. Poté se mycelium rovnoměrně rozdělí nebo se rozlije tekutý blank se spóry. Posypeme na povrch vrstvou substrátu (3 až 5 cm), aniž byste jej stlačili. Během výsadby by měla být místnost nejméně 25 ° C, stejná teplota by měla být udržována, dokud se neobjeví první výhonky.
Hotová struktura v kontejneru by měla vypadat takto (počínaje zdola):
- drenáž 3-4 cm;
- substrát (25-30 cm);
- mycelium;
- povrchová vrstva substrátu (3-5 cm).
Péče
První výhonky hřibů v bytě se objeví asi za týden. Chcete-li to provést, udržujte určitou pokojovou vlhkost, optimální teplotu a dobré osvětlení. Potom se teplota sníží na 15-17 ° C.
Půda se denně stříká stříkací lahví. Pokud používáte ohřívače, umístěte vedle nich nádobí s vodou nebo zavěste mokré ručníky. To pomáhá udržovat vysokou hladinu vlhkosti v místnosti.
V místnosti musí být zajištěna dostatečná cirkulace vzduchu, aby sazenice poskytovaly dostatek kyslíku. Také hříbky milují světlo, takže lampy se zapínají každý den po dobu 6-7 hodin.
Poté, co se objeví první plodina, mycelium často stoupá na povrch půdy. Aby nevyschlo a sběr hub v budoucnosti byl dobrý, musí být posypán tenkou vrstvou substrátu. Pro větší výtěžek se do půdy přidává dusičnan amonný v poměru 1: 5.
Sklizeň
První plodina se objeví 25-30 dní po výsadbě mycelia. Houby Porcini sklízejí úrodu během 35-45 dnů s přestávkou 2 týdny. Místo řezání nožem se doporučuje pečlivě je kroužit, aby nedošlo k poškození mycelia.
Prázdné studny jsou posypány substrátem: takto chráníte mycelium a brzy v nich vyrostou nové houby. Při správné péči se sklízí až 20–25 kg z 1 m².
Jak pěstovat spoustu hříbků doma na okenním parapetu
Jak pěstovat spoustu hříbků doma na okenním parapetu (výsledek)
Odhalení videa „Jak pěstovat hodně hříbků doma na okenním parapetu“ blogger 6 Sotok a Sergey
Závěr
Bílá houba je jedním z nejvýhodnějších pro lidské tělo. Má jemnou chuť a příjemnou vůni. Obsahuje mnoho vitamínů a užitečné stopové prvky.
Dobrou sklizeň hříbků je možné pěstovat doma, ale je to nesmírně časově náročný proces a ne všechno může přijít poprvé. Je důležité zajistit správné podmínky: přiměřené osvětlení, teplotu a vysokou vlhkost. První plodina se objeví za 3 týdny.