Koncem července a začátkem srpna a do konce září rostou houby v moskevském regionu hojně. Sezóna začíná u bílých, šafránových mléčných čepic, mléčných hub a podgruzdkov, lišek a russula, volushek, hřibů. Při jejich hledání jsou lesy v moskevském regionu různými způsoby tisíce hub sběratelů hub.
Mapa hub v oblasti Moskvy
Příprava na lov na houby
Začátečníci houbařů často vkládají do koše falešné a jedovaté houby spolu s jedlými houbami, proto si před jejich vstupem do lesa přečtěte jejich popis.
Před jízdou mimo hranice města je důležité se řádně připravit. Musíte vzít sendviče, vodu, kompas, sklízecí koše, nůž. Nezapomeňte nosit gumové boty a oblečení s dlouhýma nohama a rukávy. Vezměte lékárničku a průvodce houby. Atlas pomáhá zjistit, co přesně bylo shromážděno v košíku. Musíte vzít telefon s sebou s plně nabitou baterií a doplněným zůstatkem a pokud máte navigátor. Musíte také varovat svou rodinu a přátele o tom, kam jdete a kdy se vrátíte.
Aby na nic nezapomněli, dělají předem seznam potřebných věcí. Kalendář houbařů pomáhá najít houby v určitém měsíci v Moskevské oblasti.
Brzy ráno začnou sbírat houby v moskevském regionu: v tuto chvíli je snazší najít úlovek u čepic zářících v rosě. Úroda, která se nezahřívá pod slunečními paprsky, je uložena déle.
Během období dešťů se houby zhoršují: ztrácí chuť a produkují jedy. Proto je v takovém počasí lepší odložit výlet a počkat na nástup horkých dnů. Nelze odebrat staré a poškozené vzorky. Shromážděné musí být okamžitě na místě očištěny od země a po příjezdu domů na krátkou dobu do solené studené vody.
Houbový kalendář
Kalendář ukazuje, které druhy hub jsou v určitých měsících běžné. Prognóza na rok 2019 je příznivá, první houby se již objevily. Graf pomáhá vypočítat směr budoucího lovu: začnou na jaře, kdy se v moskevském regionu objeví první houby.
- Duben. V dubnových lesích se zjistí, že najdou pouze rané druhy - smrž a linie. Začátek sezóny „tichého lovu“ připadá na další měsíc.
- Smět. První houby v květnu v moskevském regionu jsou smrži, kteří patří do 3. kategorie poživatelnosti. Jsou dušené a smažené, ale po delším namáčení. Při sbírání smutků je důležité dávat pozor, abyste si je nezaměnili s navenek podobnými liniemi, které patří do jiné rodiny. Nejdůležitější jarní houby k jídlu jsou žampiony, které jsou vždy velmi žádané.
- Červen. Letní houby jsou nejchutnější a nejcennější. Nejčasnější jsou hřib. V březových hájích je snadné najít první hřib. Klásky se objevují také v červnu. To je název bílé březové houby, která nese ovoce v době kvetení žita. Objevují se v červnu a klásky rostou až do října. Běžná a oblíbená letní houba je hřib. Je známá svou vysokou chutností. Je smažené, dušené, vařené a přidává se do koláčů jako náplň. Pro houbaře je nejdůležitější najít hříbky - univerzální možnost pro různé pokrmy.
- Červenec. Tento měsíc začíná hubová sezóna hub v moskevském regionu. Jsou nebezpečné, když jsou čerstvé, jsou dlouho namočené před mořením. Sběr hub je komplikován přítomností jejich falešných jedovatých protějšků. Tento měsíc se nejzajímavější letní houby dostanou ze země: houby a lišky. V červenci stále existuje veselka nebo páchnoucí smutek. Jeho léčivé vlastnosti jsou vynikající a nepopiratelné, ale je jedlé pouze teoreticky.
- Srpen. Poslední měsíc léta je nejhojnější pro „tichý lov“. K předcházejícím hubám se přidávají nové druhy: podzimní houby začnou růst na pařezech a kořenech, pod břízami se objevují vlny a po stranách stezek se objevují zelené a žluté čepice rusula. Na konci léta se sklízí více lanýžů. Jedná se o relativně vzácné houby, které rostou na jasných loukách a okrajích lesů.
- Září - listopad. Podzimní houby jsou obvykle ty, které zůstaly po konci léta: hřibové houby, hřibové houby, bílé, medové houby a lanýže poblíž Moskvy slouží jako lákavé trofeje pro sběratele hub.
- Zima. Prosinec - leden - doba výskytu zimních hub, které jsou obvykle smažené nebo přidávané do polévek. Houby jsou nejnovější ze všech hub, které zkušení lovci hledají nejen ve stromech, ale i ve svých dutinách.
Nejlepší místa pro „tichý lov“
Moskevská oblast je bohatá na houby
Mapa hub v moskevském regionu byla sestavena na základě mnohaletých zkušeností sběratelů hub.
Yaroslavskoe
Nejlepší cíl pro sběr hub v moskevském regionu je Jaroslavl. Hledají houby poblíž lesa poblíž stanice "Pravda". V blízkosti stanice Pushkino roste hojně lišek a rusula. V rašelině u vesnice Sharapovo se v hummocks vyskytují hříbky a maliny.
V 5–10 km od nádraží jsou nádherné výhledy: jezero, vodopád s rekreačním komplexem postaveným vedle něj, pěkný les. Boletus boletus se nachází v hojnosti. Toto je nejlepší hubové místo v moskevském regionu.
Dalším dobrým místem je okres Pushkin. Toto je stanice Sofrino, kde se sběratelé hub vydávají vlakem ze stanice Jaroslavl. Roste zde ceps a další lamelové houby.
Kursk
Směr Kursk - jedná se o stanice "Grivno" a "Kolkhoznoye", které se tam dostanou z nádraží Kursk v Moskvě. Na východ od „Hryvna“ hledají osiku, hřib a další trubkovité houby. Roste zde spousta lišek a hřibů zbožňovaných mnoha houbaři.
Když dorazili na stanici Kolkhoznaya, jdou na východ, do vesnice Nikonovo nebo na západ do Panina. Tato oblast se vyznačuje nigellou, hřibem a liškami, ale obvykle je možné sbírat i jiné druhy hub.
Ryazanskoe
Směr Ryazan je zvýrazněn na mapě hub pro oblast Moskvy. To je dobrý začátek tichého lovu v roce 2019. 5 km od stanice Bronnitsa jsou lesy. Dobrá místa se nacházejí 3-4 km od železnice od stanice Faustovo a nástupiště 63 km.
Houbaři z moskevského regionu vědí o nádherném borovém lese, který získávají ze stanice Chornaya. Rostou zde lišky, hřib a neobvyklá prasata, i když ta se nebezpečně shromažďují: absorbují toxiny.
Pokud půjdete na sever od stanice Lukhovitsy, ocitnete se v lese, kde rostou chutné houby moskevského regionu - hřib a hřib.
Kazanskoe
Kazanský směr je jedním z nejziskovějších. Hřib a hřib se nacházejí 2 km od stanice Lukhovitsy. Houby a hříbky porcini rostou dobře v lese 1,5 km od stanice Chornaya. Honey houby se shromažďují 3-4 km od stanice "Platform 63 km". Sběratel hub se obvykle dostane na jedno z těchto míst vlakem na kazanské stanici v Moskvě.
Gorkovskoe
Směr Gorky se liší tím, že se nachází nejdále od Moskvy. Musíte jít na stanici Fryazino nebo na platformu 61 km. V prvním případě byste měli jít na jih, za vesnicí Vsevolodovo. Z nástupiště "61 km" stojí za to jít na sever - pouze 2 km do požadované lesní oblasti - nebo jít 5 km na jih.
Bílá houba. Říjen měsíc 2019. Houby v moskevské oblasti.
Houby v Moskevské oblasti 26. září 2019 Kbelík hub stále není otázkou. A co medové houby?
Dne 3. října 2019 v moskevském regionu stále existují houby. Houby jsou buď královské, nebo falešné
Nebezpečné houby
Nejnebezpečnější houby v moskevské oblasti jsou bledé potápky, muchomůrky, satanské houby a falešné mléčné houby.
- Death cap: vypadá jako houba. Náhodná konzumace této smrtící houby v potravě se projeví po několika hodinách nebo dokonce dnech.
- Amanita: patří mezi houby psilocybin. Obsahuje halucinogenní látky. Jeho čepice je červená nebo zelená s bílými tečkami. Halucinogenní houby způsobují bludy, paranoia, sluchové a vizuální zkreslení.
- Falešné mléčné houby: je těžké je odlišit od skutečných. Jejich hlavním rysem je silný kafr nebo kokosový zápach. Způsobují dehydrataci a průjem.
- Satanová houba nebo satanská nemoc: jen podle svých jmen způsobuje, že je člověk na pozoru. Často se mýlí za hříbky. V mládí má plochý klobouk, který postupně nabývá konvexního tvaru. Barva je šedá nebo světle zelená. Na konci má buničina namodralý nádech.
Irina Selyutina (Biolog):
Houba porcini má dva protějšky: žluční a satanskou. Satanská bolest je charakterizována následujícími rysy:
- Čepice: na dotek to vypadá sametově, jeho barva závisí na místě růstu a osvětlení;
- Hymenophore: trubkové, oranžové nebo různé odstíny červené;
- Noha: karmínovou barvu své síťové vrstvy ve střední části;
- Buničina (bílá nebo žlutá): barva na řezu se změní po 3-5 minutách a změní se na modrou (fialovou).
Pozornost! Okamžitě zkontrolujte změnu barvy na sběrném místě. Nemusí to fungovat doma.
Vezměte prosím na vědomí! Nejnebezpečnější je otrava syrovou satanovou houbou, kterou lze zaměnit s bílou a kterou lze v této podobě použít na saláty.
Žampiony, ústřicové houby nebo kombucha jsou vynikající a můžete je pěstovat sami. Farma s celoročním pěstováním je skvělá, ale ne každý má místo a čas na péči o pěstovanou plodinu.
Závěr
Sběr hub v lese nevyžaduje sklepy, balkony a letní chaty. Je to potěšení, zvláště pokud víte, kde jsou nejlepší místa na hubách v Moskevské oblasti.