Houby v oblasti Uljanovsku letos aktivně odešly a potěší houbaře svou rozmanitostí. V této oblasti najdou houbaři hojnost jedlých hub kolem stromů a pod listím, mezi nimiž se setkávají: hříbky, lišky, hřib a houby.
Druhy hub v regionu Uljanovsk
Kuzovatovsky okres
Houbová místa v Ulyanovské oblasti zahrnují okres Kuzovatovsky s centrem v městské osadě Kuzovatovo. Tato oblast je charakterizována listnatými lesy a březovými háji.
Liškami
Patří k jedlým představitelům království hub.
- Čepice plodonosného těla má žluto-červenou barvu.
- Průměr víčka může být od 4 cm do 14 cm.
- Buničina se vyznačuje elastickou a šťavnatou strukturou a vysokou hustotou. Jeho okraje jsou zabarveny kvůli přítomnosti žlutého pigmentu, ale střední část je bílá.
- Tento zástupce Království hub roste v listnatých lesích.
Kůže zakrývající víčko je špatně oddělena od buničiny, takže se obvykle během čištění neodstraní. Spodní část (noha) je zkrácena - do 10 cm, prášek spór je také žlutý.
Lišek má výhody oproti jiným druhům jedlých hub díky přítomnosti chinomanózy, která je schopna ničit larvy hmyzu a parazity. Liška šedá má čepici o rozměrech 5-16 cm, vyznačuje se zametací spodní částí, která dosahuje délky 14 cm. Charakteristickým rysem tohoto oblíbeného sběrače hub je, že pro své ovocné tělo, které má ve střední části konkávity, je charakteristická zakřivená hrana čepice. Vláknina se vyznačuje hustou strukturou a nahnědle-šedavými odstíny.
Hřib
Čepice hřibu roste v průměru od 6 do 22 cm, jeho barva se pohybuje v rozmezí od šedavě bílé až po tmavě nahnědlou v klidných tónech a ukazuje závislost na věku plodného těla a stanovišti houby. Tvar čepice mladého hřibu se podobá polovině koule a mění se během zrání ovocného těla. V období aktivního srážení je pokryto ochrannou látkou.
Buničina je bílá, struktura je hustá, v místě incize neztmavne, protože stárne, je vodnatá, tvrdá a drobivá. Noha je ve spodní části mírně zesílená, její povrch je pokryt šupinami - bílý nebo tmavý. Nohy dorůstají až do výšky 20 cm a obvykle do obvodu obvodem maximálně 7 cm.
Sklizeň se provádí od poloviny léta do začátku podzimu poblíž březových hájů.
Bílá houba
Houby Porcini mají vynikající rafinovanou vůni a jemnou houbovou chuť.
Čepice je hnědo-hnědá, její průměr je od 8 do 35 cm. Dužina je bílá, má hustou strukturu, je masitá a šťavnatá. V průběhu času se buničina stává vláknitější a nabývá nažloutlého nádechu.
Noha dorůstá až 9–17 cm na délku, průměr není větší než 10 cm. Noha má tvar hlavně.
Měli byste začít sbírat houby v červnu. Poslední zástupci hříbků lze sbírat v polovině podzimu.
Ryzhiki
V okrese Kuzovatovsky se jedlé houby často vyskytují na hubách.
Čepice zralé šafránové mléčné čepice dosahuje 17 cm, charakteristickým rysem je prohlubeň v její střední části a ohnuté okraje. Barva se liší od světle žluté po hlubokou ohnivou.
Zvláštností šafránových mléčných uzávěrů je to, že vylučují hustou, mléčnou, žlutou šťávu, která chutná dobře. Houbová čepice je kluzká a hladká. Desky jsou husté, s úzkým průsvitem. Noha je zkrácená, její délka je 9–12 cm. Podle sběračů hub rostou plodová těla a dozrávají před začátkem mrazu, takže je musíte sbírat do prosince.
Staromainsky okres
Lesy jsou bohaté na medovou agariku
V oblasti Staromainského v Uljanovské oblasti rostou houby a houby v listnatých a jehličnatých lesích.
Laktóza
Čepice je masitá, její průměr je od 6 do 23 cm, uprostřed je malá prohlubeň. U mladých představitelů je podél okrajů čepice dobře definovaná pubescence.
Kůže je bílá nebo poněkud krémová, objevuje se narůžovělá pigmentace a když dojde ke srážení, povrch se stává lepkavým. Masitá část husté struktury, typická jemná vůně a výrazná štiplavá dochuť. Je také typické, že tato houba produkuje bělavou mléčnou šťávu s hořkou chutí.
Noha je až 10 cm dlouhá, stabilní a dole zúžená. Desky jsou těsně rozloženy, mají úzký průsvit. Prášek spór má růžovou barvu.
Houba
Medové houby mají dlouhou, tenkou a ohebnou nohu vysokou 12-17 cm, barva od bílé do nahnědlé. Existuje kroužek oddělující čepici a nohu samotnou. Konce uzávěru jsou přehnuté a dívají se dolů. Mladí zástupci této skupiny hub mají na svém povrchu tmavě zbarvené šupiny, které během stárnutí houby mizí.
Čepice je zakulacená dolů, v mladé houbě je tmavá a šupinatá, s věkem hladší. Klobouky jsou ve smetanových nebo bílých, žlutých a načervenalých odstínech.
Irina Selyutina (Biolog):
Medové houby jsou kombinovanou „společností“, která zahrnuje druhy patřící do různých rodů. Co je spojuje, je hlavně místo růstu - pařezy. Přeloženo z latiny, slovo Armillaria - označuje rod medového agaru je „náramek“. Vědci tak prokázali, že houby rostou ve velkých skupinách - druh živých náramků obklopujících pařezy po obvodu. Existují také známé druhy, které si pro své bydliště vybraly louky - louky nebo neškrty z rodiny Negniychnikovů.
Medové houby obecně nejsou příliš velké houby. A kdyby nevyrostli v mnoha rodinách, byli by neustále považováni za muchomůrky.
Fanoušci „tichého lovu“ si pravděpodobně vzpomněli na zářez - medové agariky po deštích hodně rostou. Teplota zde opravdu nezáleží: konec konců, pokud dojde k oteplování, objeví se některé druhy, chlazení - jiné. Ukázalo se, že je můžete sbírat téměř po celý rok. Hlavní věc je mít požadovanou úroveň vlhkosti.
Ve druhé polovině léta bude možné tyto houby sbírat v Uljanovsku.
Okres Baryshsky
Na mapě okresu Barysh v Uljanovské oblasti je více hub než ve srovnání s jinými oblastmi. Na těchto místech můžete kromě dříve popsaných hub také sbírat hřib a hřib.
Oiler
Máslo je malá houba. Má čepici hnědou, o průměru 6 až 17 cm. V závislosti na různých faktorech je jeho povrch mastný a lesklý. Slupka opouští buničinu docela snadno.
Tato houba má spoustu odrůd: šedý olej, m. Letní granulát, m. Nažloutlý nebo m. Bažina, m. Modřín, síto nebo koza, m. Skutečný nebo m. Pozdní atd. V latině obecný název Suillus (olejnička), zní jako suillus.
Šedá olejnička má klobouk ve tvaru polštáře. Jak roste, zplošťuje se a dosahuje průměru 6 až 15 cm. Barva je olivově žlutá, základní tkáň je pokryta ochrannou látkou adhezivní struktury a má šupiny. Buničina je bílá, na řezu se objeví modrý pigment.
Gril má žlutý klobouk s příměsemi hnědé, červené a oranžové.
Tyto houby musíte vybrat v Uljanovsku od července do srpna do září.
Hřib
Hřib je jedlá a chutná houba. Klobouk je jasně červený, obvod obvodu dosahuje 24-32 cm. Obal je suchý a sametový na dotek.
Noha se zahuštěním na základně dorůstá až 20-25 cm, rysem jsou tmavé šupiny umístěné na jeho povrchu.
Irina Selyutina (Biolog):
Hřib v mnoha tiskových a internetových zdrojích se nazývá "osika" a "zrzka". Tento obecný název - hřib, zahrnuje všechny typy této houby, které jsou stejně jako hřib zahrnuty do rodu Leccinum nebo Obabok. V mladém věku, čepice houby pevně sedí na horní části nohy - dalo by se říci, že stiskne a připomíná náprstek položený na prst. Ale jak houba roste, čepice se začíná zplošťovat a ve zralých exemplářích pro nás již má obvyklý tvar, ale u zarostlých vzorků je téměř plochá. Šupka může být dokonce cítit a u některých druhů visí z okrajů čepice, ale i v tomto případě je obtížné odstranit z povrchu. Trubicový hymenophor může dosáhnout tloušťky 1-3 cm a může být žluté nebo hnědé barvy, čistě bílé nebo šedavé. Maso čepice a nohy je jiné: v čepici je masitá, s hustou strukturou, ale v noze, i když je hustá, ale s dobře viditelnými podélnými vlákny.
Velmi často si začínající houbaři pletou hříbky a osiky. Abyste tomu zabránili, udělejte malý řez na plodném těle houby: pokud se původně bílá dřeň změní na modrou a pak zčerná, je před vámi hřib.
Sklizeň probíhá v polovině léta a trvá do září.
Vznešené houby zaútočily na Uljanovsk. Vynikající kolekce bílých hub a hřibů
Houby po dešti. Uljanovsk. V polovině září.
Houby jsou jedlé a nepoživatelné. Uljanovsk.
Závěr
V mnoha okresech regionu Uljanovsk můžete dělat „tichý lov“. Na těchto místech jsou různé druhy jedlých hub.