Není možné jednoznačně určit nejlepší odrůdu brambor: každý druh má své vlastní charakteristické rysy. Některé odrůdy se vyznačují rychlým zráním, jiné dávají lepší sklizeň, jiné lze skladovat déle než jiné. Při výběru odrůdy brambor pro výsadbu byste se měli zaměřit na hlavní kritérium, které je pro zemědělce nejdůležitější.
Hlavní pravidla a doporučení při výběru odrůdy pro výsadbu
Při výběru různých druhů zeleniny k výsadbě byste měli věnovat pozornost různým kritériím. Mezi ně patří následující:
- Čerstvost sadby. Odrůdy kořenových plodin mají zvláštnost degenerace, a proto žádná z nich nezachovává vysokou produktivitu po mnoho let. Odrůdy obvykle degenerují za 10-15 let.
- Geografická lokace. Při výběru typu brambor pro výsadbu je třeba vzít v úvahu zeměpisnou oblast. Některé odrůdy tedy poskytují dobrou úrodu v jižní části Ruska a ve střední zóně a severní části rostou špatně; jiní naopak trpí nízkými teplotami a nejsou vůbec přizpůsobeni podmínkám horkého klimatu.
- Citlivost na napadení škůdci a nemocitypické pro noční plodiny. Pro konkrétní oblast jsou charakteristické její škůdci a nemoci, které mají vliv na plodiny lenoší. Proto při výběru odrůdy je třeba zvolit tu, která se vyznačuje rezistencí vůči určitým parazitům a chorobám.
- Původ. Nyní se vysazují nejen domácí, ale i zahraniční odrůdy brambor. Někteří lidé nepřijímají chuť neobvyklých cizích druhů brambor, proto je třeba vzít v úvahu i tento faktor.
Důležité jsou také chuťové vlastnosti zeleniny a její stravitelnost. Podle tohoto kritéria se rozlišují tyto druhy odrůd:
- Typ A. Brambory nevaří. Hlízy jsou vhodné pro první chod a saláty.
- Hlízy typu B. Špatně vaří, trochu praskají. Tento druh brambor se používá pro polévky a smažení, jakož i pro hranolky.
- Typ C. Brambory tohoto typu jsou vysoce vařené. Hlízy se používají na vaření a smažené, na bramborovou kaši.
- Typ D. Tyto odrůdy jsou vhodné pouze pro bramborovou kaši a kastrol.
Poté, co jste se rozhodli pro optimální sadu charakteristik, můžete si vybrat ze svého druhu ten správný druh brambor.
Optimální odrůdy brambor pro specifické oblasti Ruska
Při určování nejlepší odrůdy zeleniny pro výsadbu je třeba vzít v úvahu charakteristiky regionu, ve kterém bude pěstovat.
Severní region
Pro severní region (Murmansk a Arkhangelsk regiony, republiky Komi a Karelia) není snadné, ale možné, vybrat vhodnou odrůdu brambor. V drsných klimatických podmínkách jsou tyto odrůdy schopny produkovat mnoho hlíz:
- Nevsky. Tento druh brambor je středně brzy. Je mrazuvzdorný, dobře konzervovaný, dává velkou zeleninu. Obvyklá hmotnost hlíz je 100 g. K maturaci dochází po 80–90 dnech.
- Aurora. Odrůda se vyznačuje průměrným stupněm zralosti. Poskytuje dobrou produktivitu: na hektar se sklízí asi 350 centů brambor. Hmotnost jedné hlízy je od 95 do 130 g. Brambory Aurora mají vynikající chuť, dobrou udržovací kvalitu a jsou odolné vůči většině nemocí, které mají vliv na noční můru.
- Gloria. Jedná se o ranou odrůdu. Hlízy jsou středně velké, každá o hmotnosti mezi 80 - 130 g. Z jednoho hektaru se sklízí až 415 centů zeleniny. Gloria je rezistentní na nematody a rakovinu brambor.
Odrůda brambor Nevsky
Odrůda brambor Aurora
Bramborová Gloria
Střední pás Ruska
Pro výsadbu ve střední zóně Ruska, tj. Ve středoevropské části země, kde převládá mírné kontinentální klima a je pozorována nadměrná vlhkost, se nejlépe hodí tyto odrůdy:
- Bellarosa. Hlízy jsou připraveny ke sklizni za 50–60 dní. Hmotnost jedné hlízy je od 120 do 210 g. Rostlina je odolná vůči háďátku zlaté a rakovině, nenáročná na půdu: může být pěstována v jakékoli zemi kromě hlíny. Bellarosa toleruje sucho, je dobře uložená.
- Oblíbený. Tato odrůda patří k odrůdám střední sezóny. Brambory dozrávají za 70-90 dní. Hmotnost jedné hlízy je 90–125 g. Tato odrůda dobře snáší nízké teploty na jaře a poskytuje velkorysou sklizeň. Je odolný vůči plísni a různým virům.
- Zarnitsa. Uvedená odrůda brambor je zralá. Hlízy dozrávají za 120 - 140 dní. Hmotnost jedné hlízy bude 160 g. Tato odrůda je odolná vůči suchu, nenáročná na typ půdy. Zarnitsa je rezistentní vůči nematodům, rakovině, chrastavitosti.
Odrůda brambor Bellarosa
Bramborová odrůda
Odrůda brambor Zarnitsa
Moskevský region
Pro oblast Moskvy jsou optimálními druhy brambor pěstovaných na otevřené půdě rané a středně rané odrůdy, protože klima tohoto území neposkytuje dlouhé teplé období.
Pro předměstí byste měli zvolit jednu z následujících odrůd:
- Jaro. Tato odrůda patří do skupiny raných vysoce výnosných plodin. Hlízy jsou dobře skladované, nejsou náchylné k hnilobě skvrnité, plísni. Brambor má bohatou chuť, na jejím základě můžete vařit jakékoli jídlo.
- Vineta. Bramborová odrůda odolná proti suchu. Hlízy dozrávají za 75 dní. Z jednoho keře můžete sbírat 10–12 brambor, z nichž každá váží 75–85 g.
- Štěstí. Je to také raná odrůda, ideální pro klimatické podmínky moskevského regionu. Hlízy brambor dozrávají přibližně za 75 dní. Jedno hnízdo produkuje v průměru až 15 brambor. Zelenina má vynikající chuť, je dobře a dlouho skladována, není náročná na péči.
Bramborová odrůda
Odrůda brambor Vineta
Bramborové odrůdy hodně štěstí
Ural
Region Ural je známý pro své drsné klima. V těchto oblastech může pěstovat pouze 30 druhů brambor, přičemž většina z nich je brzy zralá. Pozdní zralá zelenina nemá čas zrát v drsných klimatických podmínkách.
Pro Ural jsou takové odrůdy vhodné jako:
- Agnes. Doba zrání je 81-87 dní. Hmotnost každé hlízy je od 105 do 155 g. Tato odrůda se vyznačuje zvýšenou náchylností k chorobám, ze kterých se plodina zhoršuje.
- Lyubava. Jedná se o brambor, který patří k raným odrůdám. Odolává mnoha chorobám brambor, ale je náchylný k nematodům a rakovině. Doba zrání - ne více než 70 dní. Hlízy odrůdy Lyubava jsou velké - každá z nich dosahuje hmotnosti 130 až 200 g. Skladuje se po dlouhou dobu, nedává klíčky.
- Nikulinsky. Brambory jsou v polovině sezóny. Doba zrání je 120–125 dní. Hmotnost každé hlízy je od 80 do 125 g. Odrůda se vyznačuje pravidelnou produktivitou a odolností vůči mnoha chorobám.
Odrůda brambor Agnes
Odrůda brambor Lyubava
Odrůda brambor Nikulinsky
Sibiř
Pro Sibiř, s jeho drsným podnebím, jsou pro pěstování potřebné speciální odrůdy brambor. Zde se vysazují hlavně odrůdy rané, střední a zrající.
Nejčastěji se na Sibiři pěstují brambory odrůdy Malamur, což je nejlepší z prvních. Sklizeň dozrává za 77–87 dní. Každá hlíza má hmotnost 125 až 145 g. Brambory této odrůdy jsou zvláště citlivé na hlístice zlaté.
V tomto článku jsou uvedeny odrůdy brambor odolné vůči chladu.
Nejlepší odrůdy produktivity
Podle kritéria výnosu jsou nejlepší odrůdy brambor následující:
- Obří. Jedná se o odrůdu střední sezóny. Hmotnost jedné hlízy je 140 g. Maximální výtěžek brambor Velikan, který lze sklízet z 1 hektaru, je 600 centů. Hlízy mají dobrou chuť, jsou dobře skladované, odolné vůči rakovině, pozdní plísni, kroucení listů.
- Arizona. Brambory tohoto druhu mají průměrnou dobu zrání. Maximální výnos je až 570 centners na hektar. Každá hlíza má hmotnost 145 g. Odrůda se vyznačuje rezistencí na nematody a rakovinu.
- Artemis. Tato odrůda patří do skupiny časně zralých. Je odolný vůči většině běžných chorob. Pokud byly brambory zasazeny v jižních oblastech, je možné získat dvě plodiny v jedné sezóně. Produktivita na hektar je až 350 centů. Hmotnost hlíz je 110 - 120 g.
- Bryanská novinka. Jedná se o odrůdu brambor v polovině sezóny, která je odolná vůči mnoha chorobám způsobeným noční můrou. Maximální výnos činí v průměru 536 centů na hektar - asi 300 centů. Hmotnost jedné zralé hlízy je od 66 do 122 g.
- Bernina. Toto je nejproduktivnější odrůda. Maximální sklizeň brambor je 704 centners na hektar.
Odrůda brambor "Giant"
Odrůda brambor Arizona
Odrůda brambor "Artemis"
Odrůda brambor „Bryansk novinka“
Odrůda brambor "Bernina"
Výběrem jedné z popsaných odrůd brambor můžete na podzim počítat s velkorysou sklizní.
Nejlepší odrůdy odolné vůči škůdcům a chorobám
Existují odrůdy charakterizované odolností vůči různým škůdcům a chorobám:
- Na pozdní plesnivost, která se vyskytuje pod vlivem fungálních mikroorganismů, jsou méně citlivé ve srovnání s jinými odrůdami Udacha, Sněhurka, Korona, Lady Rosetta, Romano, Estima.
- Takové odrůdy jako Zhukovsky brzy, Fresco, Bryansk brzy, Pushkinets, Belorussky 3, Ilyinsky, Aspia vykazují rezistenci vůči rakovině brambor.
- Odrůdy brambor jako Temp, Bryanskaya Novaya, Sněhurka, Zarevo, Korona, Herta, Bronnitsky jsou odolné vůči strupovitosti.
- Odrůdy Prigogy 2, Dorisa, Sante, Agria jsou rezistentní vůči háďátku bramboru.
- Prior, Andr, Svatov, Liban, Chernatitsa jsou odolné vůči virům.
Při výběru různých druhů brambor odolných vůči chorobám byste měli věnovat pozornost půdě, ve které může růst.
Nejlepší odrůdy podle splatnosti
V závislosti na období zrání se rozlišují tyto odrůdy brambor:
- předčasné zrání (sklizeň se získá po 70 až 80 dnech);
- středně brzy (brambory připravené ke sklizni za 80–90 dní);
- střední zrání (zrání trvá 90-100 dní);
- středně pozdní (sklizeň brambor se sklízí po 100 - 120 dnech);
- odrůdy pozdního zrání (brambory se sklízejí po 120–140 dnech).
Mezi nejlepší odrůdy raných druhů dozrávání patří:
- Brzy Bryansk. Doba zrání je 60-70 dní. Brambory této odrůdy mají dobrou chuť. Je vhodný pro pečení, smažení, saláty. Procento udržení kvality je 93%. Brzy Bryansk toleruje horké počasí, je imunní vůči mnoha chorobám.
- Uladare. Zrání brambor této odrůdy trvá pouze 45 dní. Hlízy jsou nenáročné na typ půdy, skladované po dlouhou dobu.
- Ariel Brambory této odrůdy dozrají dříve, než hrozí napadení plísní. Zrání hlíz trvá 45-50 dní. Díky těmto rekordně rychlým obdobím pro léto-podzim lze sklízet 2-3 plodiny.
- Červená Sonya. Tato odrůda zraje za 50–65 dní. Může se pěstovat na jakékoli půdě a za jakýchkoli klimatických podmínek. Odrůda Red Sonya je rezistentní na viry a nematody, vykazuje střední odolnost vůči plísni a běžné strupovitosti.
- Klenot. Doba zrání je 50–65 dní. Toleruje období sucha, může produkovat dvě plodiny za sezónu. Juvel se přizpůsobil každé půdě a klimatu, odolný vůči rakovině a hlístovým bramborám. Má průměrnou chuť, vhodnou pro vaření a smažení.
- Gulliver. Doba zrání je až 60-70 dní. Je imunní vůči nejčastějším onemocněním, má dobrý vkus. Gulliver brambory jsou dobře skladovány.
odrůda Early Bryansk
stupeň Uladar
odrůda Ariel
odrůda červená Sonya
stupeň klenot
stupeň Gulliver
Slavné odrůdy brambor v polovině sezóny zahrnují:
- Královna Anne. Doba zrání - 80–85 dní. Jedná se o odrůdu střední velikosti, která poskytuje dobrou úrodu - až 457 centners na hektar. Bramborová královna Anna má dobrý vkus, vyznačuje se vysokou mírou udržení kvality. Pokud se přeprava hlíz nezhorší, neztrácejte svou prezentaci.
- Romano Uvedená odrůda dává úrodu chutné kořenové zeleniny, která je vhodná pro přípravu jakýchkoli pokrmů. Doba zrání je 65–80 dní. Zelenina má dobrou chuť, je dobře skladována a přepravována díky husté kůře.
- Laura. Jedná se o středně ranou odrůdu brambor. Doba zrání je 70-80 dní. Poskytuje až 510 centners na hektar. Brambory Laura mají příjemnou chuť, vhodné pro vaření, smažení, vaření salátů i hranolky a hranolky.
- Prolamované. Brambory této odrůdy jsou středně brzy. Hlízy jsou krásné, oválné. Doba zrání je 70-85 dní, i když první kopání je možné již 45 dní.
odrůda Queen Anna
Odrůda Romano
odrůda Laura
různé prolamované
Nejnovější druhy brambor, které jsou obzvláště populární, jsou:
- Melodie. Středně pozdní odrůda, která je vhodná pro přípravu jakýchkoli pokrmů. Doba zrání je 115 až 120 dní. Odrůda je odolná vůči většině chorob ovlivňujících tuto plodinu. Melody brambor jsou dobře zachovány.
- Ivan da Marya. Může se pěstovat v různých klimatických zónách. Doba zrání je 120 až 150 dní. Má dobrou chuť, vhodný pro přípravu jakýchkoli pokrmů. V období sucha potřebují brambory této odrůdy zalévání, jinak keř zaschne.
- Picasso. Odrůda je odolná vůči vysokým teplotám a suchu. Doba zrání je 110 - 130 dní. Kromě vynikající chuti se tento druh brambor vyznačuje dobrou produktivitou: dostanete 200 až 500 centů brambor na hektar. Udržování kvality je 90%.
- Manifest. Je to středně pozdní odrůda zeleniny. Po zrání získají spoustu hlíz, brambory jsou dobře skladovány, vhodné pro přípravu jakýchkoli pokrmů. Produktivita na hektar je až 737 centners. Doba zrání je 90 až 110 dní. Odrůda Manifesto je vysoce rezistentní na virová onemocnění, středně rezistentní na běžnou strupu a pozdní plesnivost.
Variety Melody
známka Ivan da Marya
Odrůda Picasso
odrůda Manifesto
Široký výběr odrůd brambor vám umožní vybrat si tu nejlepší, abyste dosáhli dobré sklizně v požadovaném období.
Nejlepší odrůdy podle doby skladování
Možná skladovatelnost plodiny je dalším cenným kritériem pro výběr odrůdy brambor, protože se pěstuje ve velkém množství tak, aby zelenina vydržela dlouhou dobu - od podzimu do jara.
Pro skladování hlíz v zimě se nejlépe hodí odrůdy brambor s pozdním zráním. To:
- Jeřáb. Hlízy dozrávají 130 dní po výsadbě. Brambory tohoto druhu mají dobrou chuť a při správné organizaci skladovacích podmínek se používají k přípravě jakýchkoli prvních nebo druhých chodů. V zimním období brambory Zhuravinka nezdraví ani nehnijí.
- Vesnyanka. Tento brambor lze pěstovat na jakékoli půdě, protože roste a vyvíjí se i v létě bez deště. V zimě snadno přenáší úložiště.
- Asterix. Tato středně pozdní odrůda je vhodná pro smažení, hluboké smažení a pro výrobu třísek. Zelenina je skladována po dlouhou dobu, odolná proti mechanickému poškození, přepravována na velké vzdálenosti bez ovlivnění vzhledu hlíz.
stupeň Zhuravinka
třídy Vesnyanka
Odrůda Asterix
Správná rozmanitost však není vše. Pro zajištění dlouhé trvanlivosti brambor je důležité předem připravit dobře větranou místnost pro plodinu, ve které bude teplota udržována v rozmezí +5 až +6 stupňů. Za těchto podmínek mohou být brambory skladovány po dobu šesti měsíců.
Pokud hlízy skladujete při teplotě nižší než + 5 stupňů, zahájí proces přeměny škrobu na cukr, což ovlivní chuť a negativně ovlivní vzhled brambor.
Ve sklepě s bramborovou plodinou musí být suchý. Hlízy musí být umístěny v dřevěných nádobách.
Odrůdy brambor jsou klasifikovány podle různých kritérií.Můžete si vybrat odrůdu, která bude nejlepší volbou pro konkrétní region, pokud jde o výnos, odolnost vůči škůdcům, zrání, trvanlivost. Před výběrem konkrétní odrůdy musíte určit hlavní výběrové kritérium a stavět na něm.