Odrůdy odolné proti mrazu jsou specifické hybridy (se vzácnými výjimkami) upravené pro studená léta. V krátké době bobule dozrávají na vinici. V posledních desetiletích vytvořili chovatelé odrůdy, které relativně snadno přežijí drsné podmínky ruské zimy.
Odrůdy odolné vůči zimě se dělí na podmíněné zakrytí, které musí být odstraněno z podpěry pro zimu a izolované a nekryté, které tuto manipulaci nepotřebují.
Konvenční odrůdy
Tato skupina zahrnuje zimování plodin bez negativních důsledků při teplotě minimálně -27-29 ° C. Při sklizni sklizně se na podzim sklizeň odstraní a položí se na zem. Jako izolace se někdy používají lehké materiály, avšak tyto zimní odrůdy nepotřebují umělé zahřívání. Sněhová pokrývka je pro ně dost.
Krystal
Typická vína (technická) jakost, odvozená od univerzálních maďarských a amurských hroznů. Příznivými oblastmi pro pěstování jsou oblasti severního Kavkazu a oblasti dolního Volhy, ale tato odrůda je nenáročná a trpí poklesem teploty o -29 stupňů, lze úspěšně vysadit v chladných oblastech.
Bobule dozrávají do poloviny srpna (nebo později, v závislosti na regionu). Produktivita - od 150 c / ha. Hrozny jsou střední až do 200 g, hmotnost každého bobule je 1,7 - 2,5 g. Podle zahradníků potřebuje křišťál ochranu, pokud se pěstuje ve střední zóně země. Hibernace pod světelným krytem.
Aleshenkin č. 328
Raná odrůda vyšlechtěná v 50. letech na Volgogradské experimentální stanici. Doba zrání - až 120 dní může být tato hrozna pěstována v regionech s krátkými léty. Kultura prochází silným poklesem teploty, při -26 ° C bobule zůstávají na vinici. Ale tato odrůda vyžaduje úkryt pro zimu kvůli zranitelnosti podzemní části rostliny.
Vhodné pro pěstování ve sklenících. Produktivita 20 kg na keř a vyšší. Bobule jsou jantarové, vážící až 5 g, kulaté. Semena se nenacházejí u všech druhů ovoce a v malém množství.
Lýdie
Americká odrůda známá jako Isabella Pink. O tom svědčí barva bobule: jsou červené s fialovým nádechem. Velké a šťavnaté ovoce udržuje dobře v silných mrazech. Lydia má malé až 100 g shluky s malými hrozny, které se liší vynikající chutí.
Odrůda je vysazena pro víno a pro dekorativní účely. Sklizeň dozrává do poloviny září, z jednoho keře se sklízí asi 30 kg bobulí. To musí být provedeno rychle, protože přezrálé hrozny se mohou zlomit v silném větru.
Lydia je oblíbená a oblíbená odrůda. Mezi jeho výhody se říká dobrá přenositelnost, dlouhodobé skladování a odolnost vůči chorobám, jako je oidium, fyloxera. Mezi nevýhody patří chuť „pro amatéra“.
Holubice
Složitý hybrid, chovaný v 80. letech 20. století chovateli z Ruska a Ukrajiny. Technická odrůda, která má příjemný vzhled a dobrý vkus. Holub je nenáročný a plodný, dozrává do 130 dnů, miluje vlhkost, je odolný vůči mrazům až do -26-27 stupňů.
Odrůda téměř není ovlivněna houbovými chorobami, odolává šedé hnilobě, plísním. Plody holubice jsou černé, zaoblené. Šťáva má hodně barviva. Vhodné pro výrobu domácího vína.
Další
Různé hrozny amerického výběru, mnoho známých jako Elsinburg. Odrůda se objevila na začátku 20. století a je široce rozdělena na zóny, protože snadno snáší chlad, ale v severních oblastech potřebuje přístřeší. Růstová síla je vysoká, keře jsou silné, chuť bobulí je zvláštní, s kyselostí.
Produktivita je dobrá. Extra dozrává do poloviny září. Nevýhody jsou: bobule netolerují dopravu velmi dobře.
Dámské prsty
Tato odrůda, známá jako Husaine Bely, byla vybrána ve střední Asii. Tvar hroznů je podlouhlý, připomínající falangy prstů. Chuť je sladká, s příjemnou kyselostí. Doba zrání je asi 140 až 150 dní.
Nedoporučuje se pěstovat Husajna ve středním Rusku, protože vydrží teploty pouze do -15-20 stupňů. Má však dobrý výnos, přes 40 kg na keř. Přečtěte si více o této odrůdě zde.
Udržitelná v Moskvě (Skuin 675)
Tato odrůda je v Moskvě chována lotyšským agronomem a je známá pod názvem Skuin 675. Nenápadná raná střední odrůda dozrává o 130–150 dní. Plodnost je vysoká, na každém výhonku je 3-5 hroznů.
Bobule jsou malé a kulaté, s příchutí ananasu. Vhodné pro konzumaci vína a čerstvé. Otužilost v zimě - až -28-30 stupňů.
Taiga
Amurové hrozny, které byly původně pěstovány v Primorye, a poté se úspěšně rozšířily po celém Rusku, úžasné zahrádkáře s vynikajícími vlastnostmi: rychlé zrání, mrazuvzdornost (až -40 stupňů) a odolnost proti chorobám.
Roste na předměstí, Sibiř, zcela zdarma. Bobule jsou tmavě modré, sladké a kyselé, střední hmotnosti, používané při výrobě vína. Odrůda je univerzální. Jedna z mála neselektivních odrůd.
Odrůdy vinné révy jsou nekryté mrazem
Odrůdy vinné révy klasifikované jako nepokrývající se mohou pěstovat v oblastech, kde teplotní minimum překračuje -29-35 nebo více stupňů. Bobule mají hustší kůži a réva nevyžaduje údržbu. Na zimu je ponechán na stejném místě, kde rostl (včetně oblouků, altánů).
Běžné populární jméno pro nepokrývající se odrůdy je isable nebo American, protože většina druhů byla chována ve Spojených státech (a Kanadě). Do této skupiny však patří i úspěchy ruských chovatelů.
Sharovova hádanka
Hrozno chované v 70. letech zahradníkem z území Altaj Sharov Rostislav a přizpůsobené drsným podmínkám. Zraje brzy, vydrží při nízkých teplotách při -35 ° C a má vynikající skladovací vlastnosti.
Liší se v průměrné produktivitě. Plody jsou sladké, kulaté, s hustou tmavě červenou kůží. Hrozny jsou velké, 300-600 gv závislosti na regionu. Odrůda je superearly, ovoce úplně zraje o 110 dní, a ve skleníku 1.5 týdnů dříve.
Saperavi na sever
Různá střední doba zrání (od 140 dnů), chovaná na základě starého gruzínského. Technický. Pěstuje se pro čerstvou spotřebu, výrobu vína, džusů a jejich barvení.
Bobule jsou oválné, tmavě modré barvy, s hustou kůží a šťavnatou dužinou, jednoduché chuti. Odrůda je mírně tolerantní k suchu, ale toleruje těžké zimy, i když podle některých agronomů potřebuje izolaci v severních oblastech.
Produktivita od 115 kg / ha, stabilní. Dobře toleruje transport. Mezi další výhody se říká odolnost proti plísním.
Statečný
Hrozny, které vydrží velmi nízké teploty (-45-46 stupňů). Sredneranny, vegetační období - od 130 dnů. Na keřech se objevují modré bobule, shromážděné ve středně velkých shlucích po 100 g.
Odrůda se vyznačuje středním obsahem cukru a je velmi ceněna pro labužníky. Odrůda používaná pro výrobu vína, želé. Mezi nevýhody patří pomalý vývoj vinné révy v prvních letech, středně velké plody (1,5–2,5 g) a průměrná odolnost vůči houbovým chorobám.
Ryliny růžové sazenice
Americká odrůda, která je vyšlechtěna v 80. letech, má všechny výhody dobrých hroznů: časná zralost (dozrává po dobu 100–110 dní), odolnost proti plísňovým chorobám (nepotřebuje chemikálie), zvýšená zimní odolnost a nedostatek semen.
Jeho nenáročnost a vitalita z něj činí žádoucí kulturu v mírných zeměpisných šířkách. Ryliny růžové semínka chutnají originálně, s nádechem jahod. Plodnost je dobrá, z jednoho hektaru získáte 120–150 centů plodiny. Z nedostatků - malé bobule, každý až do 2-3 g.
Maurice Earley
Všestranný, velmi odolný hroznový chovaný v Severní Americe - podle jedné verze ze semene odrůdy Concorde od kapitána Johna Moora. Známý jako Early Moore, Moore je brzy.
Hrozny se vyznačují dobrou produktivitou a používají se jako odrůda raného stolku. Doba zrání - konec září. Trsy a bobule střední velikosti, plody jsou téměř černé barvy, "isable" chuť.
Maurice Earley je vhodný pro pěstování v nekryjící kultuře, v moskevském regionu a dalších oblastech mírné šířky i na sever. Toleruje vážné zimy s mrazem -35-36 stupňů.
Winchel
Hybrid z Ameriky známý jako Green Mountain. Zraje brzy, má středně velké keře s malými lehkými plody. Uvnitř jsou plody volné, s jahodovou příchutí a vůní.
Mladé výhonky zrají dobře, přežívají mrazy až do -30 a jsou imunní vůči houbovým chorobám. Stolová odrůda, vhodná pro čerstvou spotřebu a ozdobu pozemků (tj. Altán).
Lucille
Univerzální odrůda vhodná pro vytváření krajiny, stejně jako pro výrobu džusů, želé a džemů. Shluky jsou oválné, mohou dosáhnout hmotnosti 900 g. Lucille má muškátovou příchuť, pokud je málo slunce, bobule budou kyselé.
Plody nejsou příliš velké, tmavě růžové, šeřík, ideální tvar. Odrůda odolává mrazům až do -30-33 stupňů, doporučuje se k pěstování v moskevské oblasti. Ideální pro malou zahradu v příměstské oblasti.
Výnos je nadprůměrný, stabilní, počínaje třetím rokem - v prvních letech získává síla révy.
Louise Swansonová
Americký původce E. Swenson přinesl tuto hroznu odolnou proti mrazu a pojmenoval ji po své manželce Louise. Status odrůdy byl získán v roce 2001, poté byl uznán jako jeden z nejlepších.
Je stabilně sklizeno. Po 125–135 dnech po objevení ledvin plody zcela dozrají. Na křoví se objevují husté a středně velké shluky. Bobule jsou jemně zelené, středně kyselé, středně chutné.
Používá se k výrobě vína. Ovoce může zůstat na vinici po dlouhou dobu. Odrůda není náchylná k chorobám. Toleruje silné mrazy až do -35 ° C, ale může trpět suchem.
Amur hybridní odrůdy
Divoké hrozny rostoucí v regionu Ussuri byli domestikováni lidmi. Na jeho základě byly vyšlechtěny odrůdy, které byly imunní vůči nachlazení a nemocem. Domácí hybridy hroznů Amur preferují kyselé půdy.
Jedná se o nepokrývající se odrůdy zimující bez dalšího oteplování. Hrozny pěstované v oblasti Amur, získané z přírodních forem, mají výhodu oproti jiným odrůdám, které mají podobné vlastnosti.
Amurský průlom
Populární odrůda známá pod jinými jmény je Odin, Potapenko 7. Snadno se udržuje, není náchylná k chorobám, je vhodná pro pěstování v drsném podnebí, ale netoleruje sucho a silný vítr a v horkém suchém podnebí vyžaduje hojné zalévání.
Střely rostou rychle: až 2,5 m za rok. Produktivita je vysoká, až 100 kg na keř. Bobule jsou tmavé barvy, velké, dozrávají do konce léta a začátkem září. Odrůda cukru (23% cukru), vhodná pro výrobu vína, džemů, džusů. Díky své husté kůži dobře snáší transport.
Marinovský
Odrůda používaná pro dekorativní účely a při výrobě vína. Amurové hrozny patří také mezi jeho předky, od nichž Marinovsky zdědil zimní mrazivost: snadno odolává mrazům -30 ° C. Dospělé keře nepotřebují úkryt, pouze mladá zvířata.
Vinné révy jsou rozlehlé, shluky až do hmotnosti 500-900 g, tvar bobulí je oválný, podlouhlý. Kůže je tmavě modrá, tenká. Chuť hroznů je jednoduchá, ne příliš výrazná, ale harmonická. Výnosy jsou trvale vysoké.
Ametyst
Populární odrůda, která má dvě odrůdy s podobnými vlastnostmi: Ametyst Samarsky a Novocherkassky. Odolné vůči nízkým teplotám: od -25 do -35 ° C.
Keře jsou silné, rozlehlé, s množstvím shluků. Bobule jsou protáhlé, každá o hmotnosti až 8 g. Jejich chuť je sladká a kyselá, připomínající švestku.
Zvláštností hroznů Ametyst je to, že vosy nespadají do plodů. Ametyst je velmi raná odrůda, která zraje do 90-110 dnů, do konce léta. A první plodina může být sklizena příští rok po výsadbě.
Nejproduktivnější odrůdy amerického výběru
V USA není vinařství o nic méně populární než v naší zemi. V produkci tohoto bobule je vyspělých 15 států, ale ve zbytku toto odvětví zemědělství vzkvétá. Chovatelé úspěšně vyvíjejí nové odrůdy, které jsou odolné vůči mrazu. Mnoho z nich zakořenilo v Rusku.
Alfa
Nezakrývající technická třída, která vydrží kritické teploty až do -40. Je nenáročný a stabilní, lze jej pěstovat na severu Ruska.
Zraje pozdě, v září až říjnu (110–145 dní). Na silných, silných keřích se objevují středně velké shluky o váze 100–250 g, plody jsou černé a kulaté. Nevýhodou je jejich vysoká kyselost. Produktivita Alpha je vynikající, od 1 hektaru je možné sbírat asi 150–180 centů.
Odrůdy se nazývají dispozice k poškození chlorózou.
Jsou zde popsány další technické odrůdy révy.
Prairie Star
Bílé hrozny původem z USA (E. Swenson), zrající v polovině září. V prvních letech se keře vyvíjejí mírně, poté rostou a často se vyžaduje pěstování výhonků.
Plodnice dobře, 150 kg bobulí může být sklizeno od jednoho centnera. Hrozny jsou střední, podlouhlé, husté. Plody jsou kulaté, žluto-zelené, křupavé na patře.
Víno z Prairie Star má dlouhý konec. Odrůda je slibná pro pěstování v severních oblastech, snáší námrazy až do -38 ° C.
Kardinál
Rané odrůdy o 110 dní. Choval ve 30. letech minulého století v Kalifornii. Vhodné pro dlouhodobé skladování, ale vyžaduje dobrou péči.
V severních oblastech může být během jarních měsíců, kdy dojde k návratu mrazu, vyžadováno přístřeší. Hrozny vydrží teploty až -20 ° C.
Nevýhody kardinála označují za špatnou náchylnost k škůdcům a chorobám. Od profesionálů: velké bobule, hmotnost 9 g, vynikající chuť. Poměr cukru a kyseliny je 2: 1. Výtěžek je vysoký, ale ne vždy stabilní.
Isabel
Přírodní hybrid známý od 19. století a jeden z nejrozšířenějších na světě. Jedná se o velmi houževnatý hrozen ze Spojených států, nenáročný na péči, který lze pěstovat v celém Rusku a který se používá pro dekorativní účely.
Isabella zraje pozdě, do poloviny podzimu, ale vyznačuje se vynikající chutí, vysokou produktivitou a odolností vůči chorobám (nikoli však oidiem). Bobule jsou tmavé a uvnitř je slizovitá dužina. Každé plodnice dosahuje hmotnosti 2-3 g. Čerstvé víno se používá a používá k výrobě vína.
Kay Gray
Raná zralá paleta amerického výběru, která se vyznačuje vysokou produktivitou. Na silných keřích se objevují malé šťavnaté jantarově zbarvené bobule.
Není náchylný nebo částečně náchylný k mnoha chorobám (šedá a černá hniloba, oidium atd.). Podle testů provedených v USA může Kay Gray odolat teplotám až -42 stupňů. Ideální pro pěstování v severních oblastech.
Přes skutečnost, že odrůda je technická, víno z ní není vyrobeno - během kvašení bobule se uvolňuje methylalkohol. Z tohoto hroznu si můžete připravit džusy.
Rané domácí odrůdy
Čím chladnější je tato oblast, tím kratší by mělo být období hroznové vegetace, aby réva měla čas získat sílu a plody dozrávaly a byly připraveny k jídlu před deštěm a studenou rychlostí.
V oblastech s krátkými léty jsou pro výsadbu vybírány rané odrůdy. Jejich vegetační období trvá méně než 4 měsíce. Mezi nimi stojí za pozornost věnovat se různorodosti ruského výběru, které se chovají speciálně pro severní regiony.
Sibiřská Cheryomushka
Odrůda výběr Sharov. Rané zralé hrozny (vegetační období 110 dní), jejichž plody jsou malé, zejména v raných letech, ale příjemné chutí a vůní. Vypadá to dokonce jako třešňový pták, odtud jméno.
Po dlouhou dobu mohou být plody na keři ve zralé formě.Sibiřská třešeň toleruje nízké teploty pod -25 ° C, poskytuje dobré výnosy a nepotřebuje přístřešek pro zimní měsíce.
Pozitivními vlastnostmi jsou malá semena, vysoká zrání vinné révy, odolnost vůči parazitům.
Bashkir brzy
Odrůda získaná šlechtitelem L. Strelyaevou v 70. letech na základě odrůdy Amursky. Hrozny Bashkir jsou vysoce odolné vůči mrazu včetně kořenů a dozrávají v raných stádiích.
Průměrná dynamika růstu, malé shluky, ale bobule dosahují hmotnosti 10 ga více. Plody jsou tmavé barvy, sladké a kyselé. Výtěžnost odrůdy je od 140 kg / ha a více. Není citlivý na některá plísňová onemocnění a parazity, ale není odolný vůči plísním.
Tukay
V Novocherkessku se pěstovala nenáročná jídelní odrůda určená k pěstování v jakékoli části země.
Ideální půdy: hlinité, vápencové, pískovcové. Tukay zraje rychle, již v den 90 - 100 jsou hrozny připraveny ke spotřebě. Jsou velké (v průměru 4 g), husté, muškátové oříšky. S dobrou péčí bobule zůstávají na vinici po dlouhou dobu, první mrazy jsou snadno snášeny.
Bílý muškát (Shatilova)
Odrůda hybridního hroznu, která dozrává do 115. dne. Keře jsou energické, dávají vynikající výnosy. Hmotnost hroznů může dosáhnout 1 kg. Plody jsou velké, masité, s vůní muškátového oříšku.
Hrozny Shatilov jsou odolné vůči oidiu, plísním, mrazu až do -27 ° C. Zima dobře pod silnou vrstvou sněhu, ale ne vždy přežije návratové mrazy.
Jiné ultrarychlé odrůdy odolné proti mrazu
Existují i jiné rané odrůdy:
Odrůdy hroznů | Vegetační období |
Kardinál | 110 dní |
Sharovova hádanka | 110 dní |
Ryliny růžové sazenice | 105 dní |
Ametyst | 90 dní |
Odrůdy podle oblastí
Odrůdy odolné proti mrazu jsou rozděleny do zón pro různé části země: Dálný východ, Ural, Non-Black Earth Region a Primorye. Některé druhy bojují s teplými zimami s častým rozmrazováním. Plodnost odrůdy je ovlivněna průměrnou teplotou nejteplejšího měsíce roku, obvykle července. Plodina bude mít dobrou kvalitu, pokud teplota:
- nejméně 18 stupňů u hybridních odrůd;
- nejméně 12–14 pro hybridy.
Nejlepší kultury pro různé oblasti:
Doporučená území | Odrůdy |
Střední pás Ruska | Alfa, Tukay, Isabella, Saperavi severní, Lucille, Aleshenkin, Crystal |
Severozápad | Tukai, Skuin 675 (Moskva), Ametyst, Sharov's Riddle, Rylines pink siddles |
Sibiř a Dálný východ | Amurský průlom, Riddle of Sharov, Aleshenkin, Skuin 675, Taezhny, Cheryomushka Siberian, Lydia, Isabella |
Uralská oblast | Valiant, Lucille, Bashkir brzy, Muscat White, Aleshenkin |
Altaj | Cheryomushka sibiřský, Tukay, Extra |
Nejodolnější odrůdy
Zvažte odrůdy, které mohou přežít i po mrazu:
Odrůda | Maximální teplota, která vydrží |
Lýdie | -30 ° C |
Alfa | -30-39 ° C |
Amurský průlom | -40 ° C |
Louise Swansonová | -35-40 ° C |
Sharovova hádanka | -40 ° C |
Statečný | -45 ° C |
Popularita mrazuvzdorných hroznů u zahrádkářů naší země (včetně amatérů) je způsobena tím, že je možné pěstovat nejen v jižních oblastech a každý rok mít stabilní výnosy. Obsahem je tento bobule nenáročný, zejména pokud jde o hybridy, které odolávají drsným povětrnostním podmínkám, které jsou imunní vůči houbovým chorobám.
Autor publikace
0
Rusko. Město: Emelyanovo
Publikace: 19 Komentářů: 0