Chov ovcí je nezbytný pro získání vysoce kvalitní vlny, stejně jako chutné mléko a maso. Chov ovcí na světě je ve zvláštní poptávce, v Rusku si získal zvláštní popularitu, protože naše zimy jsou obzvláště drsné, a můžete se zachránit před silným mrazem pomocí teplého ovčího oblečení.
Pravidla chovu ovcí
V současné době se chov ruských ovcí v Rusku rychle vyvíjí, existuje logické vysvětlení, protože toto odvětví chovu zvířat je flexibilní a nevyžaduje působivé počáteční náklady. Ovce také nepotřebují mnoho místa.
Pokud správně organizujete chov ovcí hned na začátku, můžete získat poměrně ziskový a ziskový podnik. Zjistíme, jaké jsou rysy chovu ovcí v Rusku, jak správně organizovat vaše podnikání, zda je výhodné chovat ovce, jaká je ziskovost chovu ovcí v současné době. Obecně se dotkneme základů, na nichž je založen světový vývoj chovu ovcí.
Vlastnosti chovu ovcí v Rusku
Chov ovcí je poměrně rozšířeným povoláním na světě. Pokud vezmeme v úvahu vývoj chovu ovcí podle zemí, bezpochyby vůdcem v tomto odvětví je Čína.
Pokud jde o vývoj chovu ovcí v Rusku, lze jej praktikovat v jakémkoli koutě naší země, od nejextrémnějšího severního bodu na jih. Chov ovcí v Rusku je tedy rozšířen ve všech regionech země. Překážkou může být pouze skutečnost, že ovce netolerují vlhkost a vysokou vlhkost, protože za takových podmínek mohou ovce onemocnět kvůli oslabené imunitě a poklesu odolnosti vůči chorobám, což negativně ovlivňuje chov ovcí.
Ovce je obtížné tolerovat vlhkost a vysokou vlhkost
Jak již bylo zmíněno dříve, pro normální provoz farmy s chovnými ovcemi není nutná žádná počáteční investice. Pokud jde o úspěch podnikání, je pozitivní, že v Ruské federaci je poptávka po ovčí vlně, stejně jako ovčí sýr a masné výrobky. Ovce zrají dostatečně rychle, výsledkem je, že již v 8 měsících je možné dát jehněčí maso do masa - to zajistí rychlý zisk.
Zde jsou uvedeny statistiky vývoje chovu ovcí podle regionů Ruské federace:
Regiony, ve kterých se chov ovcí považuje za rozvinutý | Počet hospodářských zvířat na začátku roku 2017 |
Fáze vývoje chovu ovcí v Dagestanu (vůdce v rozvoji tohoto zemědělského průmyslu, oblasti, kde je chov ovcí vyvíjen na maximum) | asi 5400 tisíc ovcí, což je přibližně 21% z celkového počtu |
Stav chovu ovcí v Kalmykii | asi 2500 tisíc hlav |
Stav chovu ovcí na území Stavropolu | Přibližně 2300 tisíc hlav |
Astrachánská oblast | 1600 tisíc hlav |
Karachaysko-čerkeská republika | Asi 1200 tisíc hlav |
Jak organizovat krmení
Pro správnou organizaci chovu koz a chovu ovcí v domácnosti je důležité správně organizovat krmení domácích zvířat. To bude mít pozitivní vliv na zdraví jednotlivců chovajících ovce na farmě, na to, jak rychle přibírají na váze, jaká bude kvalita vlny. V ideálním případě by se chovná ovce měla pasoucí po maximální dobu, čerstvé zelené jsou pro ovce ideální potravou.
Organizace krmení ovcí
Ovce lze spásat více než polovinu kalendářního roku, asi 170 dní v roce. Je však třeba pečlivě přejít na krmení z pastvin a postupně je zavádět, aby nedošlo k problémům se zažívacím trhem. Jakákoli zelená plocha může být v létě použita jako pastvina, téměř každá tráva pro ovce. Kromě bylinných potravin je však důležité obohatit krmivo o vitamíny a minerály: to bude mít pozitivní vliv na zdraví ovcí. Dávka takových léků by měla být vypočtena přesně podle pokynů a také podle hmotnosti ovcí nebo beranů.
Pokud jde o zimní výživu, hlavním produktem budou oves a seno, ke kterému musí chovatel ovcí přidat premixy a krmivo. Základem je míra spotřeby asi 2 až 3 kg vybraného sena, asi 1 kg slámy a krmného zrna alespoň 700 g na 1 osobu. Kromě toho nezapomeňte na vitamíny a minerály v komplexu.
Jaké by mělo být místo pro ovce
Ovce a berani nepotřebují nadměrný prostor - v oblasti můžete výrazně ušetřit. Zároveň to neznamená, že ovce budou tak hustě usazeny, že se nebudou moci normálně pohybovat. Příliš těsná výsadba přispěje k rozvoji mnoha chorob, včetně svrabů, poškození různými parazity a včasného šíření dalších patogenů chorob.
Ovčí místnost
Chovatel ovcí musí v místnosti vytvořit takové podmínky, aby nebylo vlhké a vlhké. Je také důležité udržovat čistotu: jakmile dojde ke znečištění, musíte vyčistit ovce a úplně změnit podlahu na podlaze. V závislosti na tom, jak bude přísně dodržováno hygienické a hygienické předpisy, se kvalita vlny také změní k lepšímu. Při stavbě místnosti je také třeba vzít v úvahu, že stěny ovčí farmy nebo farem je třeba pravidelně používat, dezinfikovat a nabírat při použití vápence.
Jak si vybrat plemeno ovcí
Úspěch chovu ovcí bude samozřejmě do značné míry záviset na vybraném plemeni. V Rusku, Bělorusku a dalších zemích bývalého SSSR se tedy k chovu nejčastěji nakupují ovce Romanovského plemene, Edilbaevskaya, Texel, Gissar, Altaj, Merin, Kuibyshevskaya a Tsigayskaya. Argali, Arkhar a Mouflon jsou více příbuzní divokým beranům, chov ovcí na nich se vyskytuje jen zřídka.
Výběr plemene ovcí
Výše uvedená plemena jsou velmi žádaná, protože mají vynikající vlnu a produkují vynikající chutné a jemné maso, které je vždy žádáno.
Jaké choroby jsou typické pro ovce
Stejně jako všechny živé organismy jsou i ovce náchylné k chorobám, takže majitel musí pečlivě sledovat sebemenší změny ve zdraví hospodářských zvířat. Můžete pochopit, že něco není v nepořádku s ovcí nebo beranem podle následujících znaků:
- pasivita;
- nedostatek chuti k jídlu;
- špatný vzhled;
- suché sliznice;
- porušení chůze atd.
Majitel musí sledovat zdraví ovcí
Mezi nejčastější faktory způsobující bolestivé stavy je obvyklé rozlišovat následující:
- nepřesnosti ve výživě;
- viry nebo infekce;
- nesprávné podmínky zadržení.
Nezdravá ovce miluje jíst vlastní vlnu. To naznačuje, že zvířeti chybí určité látky a mikroelementy ve své výživě. Je-li velké množství vlny požito v ovčím žaludku, bezoary mohou blokovat jícen.
Malá jehňata často trpí podmínkami, jako je dyspepsie. Obvykle se vyskytuje u mladých zvířat kvůli skutečnosti, že samice nesoucí potomstvo nejedla správně. Můžete mít podezření na vývoj tohoto onemocnění prodlouženým průjmem a obecným poškozením vědomí. Jako léčba se používá preventivní hlad po dobu 8 až 10 hodin, potom se zvířeti podává každých 3 až 5 hodin solný roztok v objemu 200 ml.
Jak správně zastřihnout ovci
Abyste prodali ovčí vlnu co nejdražší, musíte se naučit, jak ji správně řezat. Obecně existuje určitá technologie, kterou není vůbec těžké se naučit.
Jak často by se měla stříhat ovce? Je nutné provést stříhání, v závislosti na plemeni, 1 nebo 2krát ročně. Co se týče mladých jehňat, jejichž vlna není tak hrubá, je třeba je stříhat přísně jednou za rok na podzim, plemeno zde nehraje roli.
Musíte si myslet na stříhání vlasů, když si zvíře vytvořilo dostatečné množství tuku ve vlasové linii, pak je proces stříhání jednodušší a vlasy jsou měkké a příjemné na dotek. Rovněž se doporučuje pro usnadnění řezání nedovolit pastvu v předvečer postupu v kontaminovaných oblastech, aby na vlně nezůstaly nečistoty. Před přímým stříháním musíte z vlasové linie odstranit všechny cizí předměty, například lopuchu nebo jiné zbytky rostlin.
Stříhání
Pro srážky se používají speciální stroje nebo postup se provádí pomocí nůžek, první je samozřejmě považován za nejpohodlnější a nejrychlejší způsob. Kromě toho, že stroj šetří váš čas, je díky takovému střihu možné získat rouno s nejdelší možnou srstí.
Je nepravděpodobné, že by domácího mazlíčka potěšilo, co se děje, takže ovce musí být znehybněny. Doporučuje se položit na povrch, pak pevně obvazovat 3 končetiny. Doporučuje se zahájit střih z hlavy, potom jít dolů na krk, žaludek a třísla. Teprve poté musíte přistoupit k oříznutí boků a zad, kde je vlna nejvíce. Stroj by měl být přenášen co nejblíže ke kůži, ale současně by se měl pohybovat tak, aby nezpůsoboval zvířeti bolest.
Doporučení pro chovatele ovcí uvádí, že vlna získaná z břicha a nohou je považována za podřadnou, a proto by měla být skladována odděleně od kvalitního rouna.
Po ukončení procedury je nutné srst osušit a opatrně ji porazit, aby se odstranil prach a jiné cizí prvky. Pro snadné skladování a přepravu by vlna měla být svinuta do válečku, který měl předtím nashromážděné nerovnosti.
Ovčí mléko
Kromě masa a vlny poskytuje chovná ovce mléko, jehož prospěšné vlastnosti jsou lidstvu známy již dlouhou dobu. Kromě jiného má příjemnou nasládlou chuť. Pokud porovnáme jeho složení s nejběžnějším kravským mlékem, pak je ovčí mléko ve všech ohledech několikrát lepší.
Ovčí mléko nelze dlouhodobě skladovat: již 4. den po produkci mléka začíná být kyselé.
Ovčí mléko je zvláště důležité pro alergiky - mnoho odmítá kravské mléko ve prospěch ovčího mléka. Ovčí mléko, soudě podle recenzí, chutná lépe a chutná jemněji a výrobky vyrobené na jeho základě jsou stejné.
Všechny tyto pozitivní vlastnosti činí produkt nepostradatelným na trhu s mlékem a v důsledku toho má chovatel ovcí příležitost vydělat na svém prodeji dobré peníze.
Jak správně zabíjet ovce
Ovce po porážce dodávají kromě vlny a mléka také vynikající maso. Při tomto postupu je důležité dodržovat všechny hygienické a veterinární požadavky, hlavní technologie a pravidla, to je jediný způsob, jak získat skutečně vysoce kvalitní produkt.
Zkušení chovatelé ovcí nedoporučují krmení ovcí v předvečer porážky. To je způsobeno skutečností, že při řezání jatečně upraveného těla bude obsah střeva významně komplikovat demontáž masa, o tom bylo natočeno mnoho videí a fotografií. Kromě toho je možné takového jatečně upraveného těla obtížně vykrvácet a maso může kontaminovat nestrávené jídlo. Pro vodu neexistují žádná omezení.
Přímé porážení ovcí se provádí, když je zvíře pověšeno za nohy nebo umístěno na lavičku. Prudkým pohybem ruky propíchnou krk jednotlivce nožem poblíž ušního boltce a poté rozdělí hlavní krevní tepny umístěné poblíž. Jatečně upravené tělo by mělo ležet nebo viset v tomto stavu po dobu nejméně 5-7 minut, je to nezbytné k tomu, aby krev vytékala.
Jak porazit ovce
Poté musíte začít odříznout hlavu, ligovat jícen a dále oddělit kůži. To se provádí správně, počínaje břichem, kde se provádí první řez. Poté jsou na končetinách provedeny řezy, od nich začíná proces oddělování kůže od masa. K tomu je třeba použít speciální nože, které minimalizují riziko poškození kůže. Po odstranění veškeré kůže musí být na chvíli ponechána na pokoji.
Po 2 hodinách můžete začít s kůží a musíte se předem rozhodnout, jak se to povede. V současné době je považován za nejběžnější typ konzervace, nebo, jak se také říká, za mokra.
Je důležité, aby se ovce před porážkou ukázaly veterináři: pomůže to zajistit, aby zvíře bylo zcela zdravé a aby nedošlo k problémům s prodejem jeho masa.
Vypracujeme podnikatelský plán pro chov ovcí
Úspěšný podnik, stejně jako jakákoli jiná produkce, musí začít podrobným obchodním plánem nebo projektem chovu ovcí, který proměňuje vše do nejmenších detailů. Pro výpočet se obvykle používá nejoblíbenější plemeno ovcí - Romanovskaja. Pokud jde o prostory, nejedná se o nejdražší položku, protože ovce nevyžadují mnoho místa. Místo pro pastvu by mělo být velké, protože jedna ovce potřebuje v průměru alespoň 1 hektar.
Další položkou výdajů jsou mzdy pracovníků na farmě nebo farmě. Každá práce musí být zaplacena. Při rychlosti 300 hlav bude zapotřebí jednoho veterináře, jednoho člověka, který ovce dojí, a také pastýře. Dále se musíte postarat o místa, kde se výrobky prodávají, a musíte okamžitě myslet na maso i vlnu.
Zde je příklad výpočtu obchodního plánu chovu ovcí, v němž je jako příklad považována farma skládající se z 300 kusů:
- Pronájem půdy pro výstavbu - asi 50 tisíc rublů. v roce.
- Výstavba zimního salaše pro zvířata, s přihlédnutím ke všem potřebnému vybavení - asi 80 tisíc rublů.
- Mzdy zaměstnancům - 500 tisíc ročně.
- Nákup krmiva na rok za pořizovací cenu - 120 tisíc rublů.
- Výdaje na vyšší moc - 140 tisíc rublů.
Celkem se ukáže asi 900 tisíc rublů, které musí být nejprve investovány, a to nezohledňuje náklady na samotné zvíře.
Pokud jde o příjem, který chovatel ovcí obdrží, zisk bude v následujících položkách:
- Masná výroba - asi 500 tisíc na sto kusů.
- Prodej v živé hmotnosti - asi 600 tisíc na sto ovcí.
- Výroba a prodej vlny - asi 120 tisíc rublů.
Domácí farma ovcí
Chov ovcí doma, bez chůze
Podmínky chovu ovcí. Problémy a přínosy chovu ovcí.
Ovce. Vedení ovcí jako já
Celkově zisk vychází z chovu ovcí a řádně organizované produkce asi 1,22 milionu rublů. Novinový chovatel ovcí tak jasně vidí, jak rychle jsou všechny náklady uhrazeny.
Závěrem lze říci, že chov ovcí a koz je výnosný a ziskový podnik, který můžete dělat po celý rok.