Obří rajče s úžasnou chutí (sladké při prvním kousnutí a kyselé dochuti) - hovězí rajče je úžasným výtvorem chovatelů. Proč je odrůda tak atraktivní? Je možné pěstovat sami na zahradě nebo vyžaduje rostlina celou řadu složitých agrotechnických postupů?
Popis odrůdy rajčat Býk srdce
Vlastnosti odrůdy
Rajčata býčího srdce jsou velkoplodé odrůdy zapsané do státního rejstříku v roce 2003 a doporučené pro pěstování na otevřeném i uzavřeném terénu, vhodné pro střední Rusko a jižní regiony.
Odrůdy Bull Heart jsou v polovině sezóny (rostliny začínají přinášet ovoce 120–130 dní po vyklíčení). Ukazatel výnosů nikdy nepřestane ohromovat zahradníky:
- ve skleníku do 10 kg od 1 keře;
- při pěstování venku - až 3,5 kg na keř.
Rostlina se nazývá nízkolistá, je to způsobeno vlastnostmi ovoce a specifikami péče. Odvozené odrůdy "Bull Heart" jsou známé po celém světě díky masitosti a mimořádným chuťovým vlastnostem rajčat.
Průměrný popis ovoce:
- ve tvaru srdce;
- velké velikosti;
- nalil červenou;
- tenká kůra;
- buničina s nízkým obsahem vody s velkým množstvím suchých nečistot;
- minimální počet žil;
- semenové komory jsou přítomny v malém množství (až 5 kusů) a jsou umístěny v blízkosti slupky;
- málo semen;
- užitečné složení (vitamíny, minerály, polysacharidy, vláknina, kyselina listová, kyselina nikotinová a askorbová);
- vláknina je sladká díky vysokému obsahu cukru;
- vysoká udržovací kvalita, dobrá přepravní tolerance;
- velká hmota (rajčata odstraněná ze spodních částí keře dosahují 500 g, z horních - ne více než 150-200 g).
Jsou známy případy získání rajčat, jejichž hmotnost dosahuje 1 kg (při správné zemědělské technologii nejsou vzorky o hmotnosti 600–700 gramů vzácné). Současně může výška pouzdra dosáhnout 1,5-2 m.
Důležité: rostlina a rajčata jsou odolná vůči parazitům způsobujícím přepravu a choroby. Výjimečně stojí za zmínku fytofthora, kterému je obtížné zabránit, a to i pro zkušeného zahradníka.
Oblast použití rajčat
Vynikající chuťové vlastnosti umožňují používat rajčata nejen pro čerstvou spotřebu, ale také pro konzervaci, výrobu hranolek, dresingů, omáček, past atd. Je lepší tepelně ošetřit měkké ovoce (zraje pár týdnů na chladném místě).
Stojí za povšimnutí, že vzhledem k velké velikosti rajčat je nerentabilní je uchovat (musíte je snížit, čímž se sníží skladovatelnost obrobků).
Analogy odrůdy rajčat býčího srdce
Analogy se liší v barvě ovoce
Je třeba poznamenat, že býčí srdce rajčata mají hodně f1 (francouzských, nizozemských) analogů s podobnými vlastnostmi. Není tak obtížné je odlišit od originálu, protože stačí věnovat pozornost barvě ovoce: oranžové býčí srdce, růžové a červené jsou originální odrůdy zapsané ve státním rejstříku a hybridy s jedinečnou barvou - žluté, bílé a dokonce černé „býčí srdce“.
Analogy | Načasování zrání rajčat | Vlastnosti sklizně | Hmotnost rajčete, g |
Srdce červeného býka („Riviera“) | Průměrný | 2 sklizňové vlny, jasně šarlatové oválné plody | Až 700 g v první vlně a až 350 g v druhé vlně |
Oranžové býčí srdce | Průměrný | Oranžová barva a vysoká konzervace ovoce | 300-800 g |
Růžová ("Babushkino") | Pozdě | Semena prakticky chybí, prakticky nejsou náchylná k chorobám (i pozdní plíseň) | Při prvním sklizni do 900 g, poté sníženo na 200 g |
Malina (obří poddruh) | Kratší než růžová | Vlastnosti podobné předchozí odrůdě: vysoká odolnost vůči patogenním bakteriím, jemná dřeň, téměř žádná semena | Až 800 g |
Obří černý | Pozdě | Kaštanová barva, ve tvaru srdce, 2 rajčata na kartáč. Výška rostliny až 2 m | 400-600 g |
Zlato | Střední | Kuželovitý, masitý | Až 600 g, postupně klesající na 100 g s následnou sklizní |
Žlutá (Minusinsk) | Střední | Kyslá pachuť, barva připomínající „Srdce bílého býka“ s mírně nažloutlou barvou | Až 400 g |
Rostoucí funkce
Pěstování rajčat býčího srdce je docela pracné. Začíná osíváním semen brzy na jaře:
- Ošetření semen slabým roztokem manganistanu draselného (1 g látky na sklenici vody).
- Semena umístěte do hloubky 3 cm.
- Oni se potápí po vzhledu druhého listu.
Výsadba do země nebo skleníku je možná po dobu jednoho a půl měsíce až dva od okamžiku výsadby semen. Před přesunem na zahradní pozemek jsou sazenice kaleny.
Rostlina potřebuje hodně prostoru
Doba výsadby rajčat:
- v jednoduchých sklenících - začátkem května;
- pokoje s regulátory teploty - začátkem dubna;
- otevřené prostranství - začátek léta
Stojí za zmínku, že rostlina nemá rádi stísněné podmínky, proto je vhodné nechat ve skleníku 2 sazenice na 1 m2, počet sazenic na zemi lze zdvojnásobit.
Důležité: kyselost půdy by neměla být vyšší než 5,5. Po zelí, mrkvi nebo cibuli je dovoleno zasadit do postelí. Solanaceous předchůdci jsou fatální k bovinnímu srdci.
Pro nejlepší vytvoření keře je důležité jej svázat a okamžitě odstranit spodní listy. Počet kartáčů by neměl přesáhnout 8-9 na keř.
Pro získání deklarovaného výnosu stačí pomoci s opylováním (postříkat vodu velkými kapkami a jemně zaklepat na podporu rostliny), provést včasné sevření. Nezapomeňte na hnojiva: směs superfosfátu a síranu draselného, přísady fosforu.
Pěstování hovězího srdce je pracný proces, který vyžaduje zvláštní pozornost zahradníka. Výsledek (vysoký výnos) však stojí za všechny náklady.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Velká rostlina je odolná vůči mnoha chorobám, jedinou výjimkou je pozdní plíseň. Jedná se o druh smrtící léze samotného keře s plody plísní plísní, která se vyvíjí s nesprávnou péčí o plodiny. Příznaky nemoci jsou:
- Zvýšená hniloba stonků, listů a plodů.
- Specifičnost lokalizace a distribuce lézí. Rostlina nezačne hnilobu z kořenů, ale z listů, pak plody trpí a teprve pak smrtící choroba pozdního plísně postihuje kmen.
- Tmavost a zabarvení květenství.
Nemoc je docela nakažlivá, a proto se ji musíte zbavit, musíte se rozloučit se zasaženými keři (vykopat je, vyjmout je ze zahrady a spálit).
Preventivní opatření, která mají zabránit rozvoji plísní, jsou:
- větrání skleníku;
- sušení sazenic (odstranění koncentrátu z povrchu rostlin a stěn přístřešku);
- plná péče a ředění výsadby (odstranění slabých a postižených vzorků).
Klady a zápory odrůdy
Po prostudování recenzí zahradníků zapojených do pěstování rajčat „býčího srdce“ můžeme bezpečně vyzdvihnout klady a zápory kultury. Jako výhody dané odrůdy stojí za zmínku:
- neobvyklé vlastnosti ovoce (chuť, velikost, hmotnost, struktura);
- vysoká produktivita;
- schopnost pěstovat ovoce z vašich vlastních semen.
Nevýhody zahrnují spíše komplikovanou zemědělskou techniku (tvorba sazenic, svírání, výběr hnojiv, vázání keřů a plná péče o ně, jako u nejvzácnějších tvorů na planetě), což potvrzuje dříve představený popis procesu pěstování plodin.
Další výstavní fotografie a zajímavější informace o odrůdě rajče býčího srdce jsou ve videu. Nyní víte, jaké jsou vlastnosti této odrůdy rajčat.