Tomato Beefsteak není obvyklou formou moskevského výběru. Byla stažena relativně nedávno a v roce 2009 byla zapsána do oficiálního registru. Ale i v tomto krátkém období se mu podařilo získat srdce mnoha zahradníků a nyní se pěstuje po celé zemi.
Vlastnosti odrůdy rajčat z hovězího masa
Hlavním rysem odrůdy je nejen zajímavý tvar ovoce, ale také vysoký výnos. Z jednoho keře můžete získat až 3,5-4 kg. rajčata za sezónu. Abyste dosáhli hojného plodu, musíte vědět o charakteristikách odrůdy a být schopni jí poskytnout dobré podmínky pro růst.
Charakteristický
Recenze odrůdy se od sebe velmi liší, protože rostlina je náchylná k pozdní plísni a šedé hnilobě. Tento nedostatek je však umocněn vysokým výnosem a kvalitou plodů.
Abyste přesně pochopili, jak pěstovat tuto odrůdu rajčete, musíte znát její vlastnosti a nevýhody. Popis a vlastnosti rajčat Beefsteak vám to pomůže.
Popis odrůdy
Tomato Beefsteak patří k odrůdám v polovině sezóny s vysokou výtěžností 1 sq. Období od objevení prvních výhonků do začátku plodu je 105 - 110 dnů. Rostlina je vhodná pro pěstování v plastových přístřešcích a na otevřeném poli. Ve sklenících dává odrůda vyšší výnos a dozrává o 1 - 1,5 týdne dříve.
Tato odrůda nepatří k křížencům, takže můžete sbírat semena z plodů této rostliny. Zachovávají si odrůdové vlastnosti rodičovského keře.
Popis pouzdra
Bush je neurčitý, proto roste na působivou velikost. Stonek je zformován do dvou výhonků, protože tak rajče přinášejí ovoce co nejlépe.
Stonky dosahují výšky 1,7 - 2 m. Je třeba je svázat, jinak se křehké stonky rajčat jednoduše zlomí. Rostlina je svěží vysoký keř a musí být odstraněna nevlastními dětmi. Tím se zabrání rozvoji plísňových onemocnění v důsledku nedostatečného přirozeného větrání.
Popis ovoce
Popis odrůdy rajčat Beefsteak naznačuje, že plody této rostliny jsou působivé velikosti. Většinou váží 260 - 290 gramů, ale existují vzorky o hmotnosti až 370 gramů. Tvar rajčete je kulatý, zploštělý. Ovoce samotné je rozděleno na 6-8 semenných komor.
Přes tak působivou velikost má rajče velmi jemnou pokožku. Díky této vynikající vlastnosti je tato vlastnost ideální pro přípravu čerstvých salátů a plněných jídel. Přeprava rajčat je však problematická. Totéž platí pro dlouhodobé skladování. Ovoce uchovávám v lednici déle než 4-5 dní.
Protože rajčata jsou poměrně velká, nemohou být zcela konzervována. Při přípravě hovězího masa z rajčat se dává přednost vaření:
- Ovocné nápoje;
- šťávy;
- pasty;
- kečup;
- adjik, atd.
Rajčatové plody jsou velké s jemnou kůží
Existuje také celá řada rajčat Big White Beefsteak. Její plody se vyznačují neobvyklým vzhledem této kultury. Zralá rajčata mají bílou barvu s mírným odstínem růžové a jejich chuť se neliší od červené barvy.
Pěstování sazenic
Za účelem získání dobré sklizně rajčat. Musíte se postarat o vysoce kvalitní výsadbový materiál. Není neobvyklé kupovat mladé rostliny z rukou amatérských zahrádkářů, nedostanete vůbec tu odrůdu, kterou jste očekávali. A protože nikdo nechce ztrácet energii a čas na to, kdo ví, co je, doporučuje se začít pěstovat sazenice na vlastní pěst
Výsadba semen
Abyste získali dobré sazenice, musíte použít pouze vysoce kvalitní semena. Lze je zakoupit ve specializovaných prodejnách nebo sami sklízet z nejlepších plodů předchozí sklizně.
Semena jsou zasazena do speciálního substrátu. Lze ji zakoupit v jakémkoli zahradnickém obchodě, ale je snazší a levnější ji připravit sami. To bude vyžadovat:
- Rašelina během zavlažování dobře absorbuje vodu, a proto zemitá sraženina zůstává déle vlhká a nevysychá. Rovněž přítomnost rašeliny v substrátu ji činí volnější.
- Listová půda je půda sklizená pod listnatým stromem. Roční padající a rozpadající se listy tvoří speciální složení, které je užitečné pro sazenice. Nemůžete použít půdu odebranou pod vrbou, ořechem a dubem.
- Dobře shnilý humus je zdrojem většiny živin, které rostlina potřebuje. Ne zcela hnilé hnoje zničí mladé výhonky.
Po přípravě půdy můžete přistoupit k přípravě semen. Před výsadbou se nechají několik hodin namočit v teplé vodě. Semena, která se vznášely na povrch, se zahodí, protože z nich nebude mít smysl.
Péče o sazenice
Mladé výhonky jsou velmi citlivé, a proto vyžadují zvláštní péči. Pro normální vývoj a růst sazenic rajčat je nutné v místnosti udržovat teplotu vzduchu 22-25 ° C a také normální vlhkost.
Nedoporučuje se zalévat rajčata příliš často, protože hlinitá kómata vyschne. Přeplnění může vyvolat rozvoj plísňových chorob. Je také vhodné věnovat pozornost množství slunečního světla. Vzhledem k jeho nedostatku musí být sazenice osvětleny speciálními lampami.
Přesazování
Když sazenice dosáhnou věku 55–65 dní, jsou vysazeny na otevřeném prostranství nebo ve skleníku. Před výsadbou se doporučuje nezalévat rajčata po dobu 1–2 dnů a po výsadbě ji hojně zalévat.
Půda v posteli by měla být volná a lehká a bez plevelů. Nejlepší je pěstovat sazenice rajčat v místě, kde loni vyrostlo zelí, řepa, mrkev nebo hrášek.
Hnojivo
2 týdny po vysazení sazenic můžete provést první krmení. Do této doby rostlina dostatečně dozrála a obnovila poškozený kořenový systém.
K přípravě vrchního obvazu na rajčata se musí naředit následující složky v 10 litrech vody:
- 20-25 g. dusíkatá hnojiva;
- 15 gr. hnojiva potaše;
- 40-50 g. fosforečná hnojiva;
Tento roztok zalévejte keře pod kořenem, každý po 600-700 ml. Dříve byla rajčata dobře napojena čistou vodou.
Zalévání
Nedoporučuje se nalít vodu na ovoce a listy
Zalévání rajčatového steaku je nutné často, ale postupně. Vzhledem k velké velikosti ovoce a tenké pokožce je Tomato Steak považován za náchylný k praskání. Tato odrůda nesmí být naplněna velkým množstvím vody najednou.
Během zalévání je nemožné, aby voda dopadla na listy a plody, protože to může způsobit pozdní plesnivost. Také, ne vody na slunci. Odpařující vlhkost z povrchu Země poškozuje listy a plody a oddenek může dokonce hnit.
Nemoci
Navzdory vysokému výnosu a dobré kvalitě ovoce má hovězí rajče jednu obrovskou nevýhodu - citlivost na mnoho nemocí lenoší. Nejčastěji najdete porážku rajských rajčat. Na listech a plodech se objevují černé skvrny, které se rychle rozšířily na sousední keře.
V důsledku praskání ovoce se na rajčatech často tvoří šedá hniloba. Tato nemoc je také velmi nebezpečná pro rajčata. Bez ohledu na to, jak vysoký výnos plodiny byl, většina rajčat jednoduše hnilobu na vinici.
Prevence
Je mnohem snazší zabránit jakékoli nemoci noční můry, než ji vyléčit později. Pro snížení rizika je nezbytné:
- včasné odstranění nemocných rostlin a ovoce;
- nepoužívejte zasažené části rajčat k kompostování;
- mírně vodní sazenice a dospělé rostliny;
- nepoužívejte výsadbový materiál pochybné kvality;
- na podzim spálit zbývající výhonky z rajčat;
- stříkání keřů roztokem síranu měďnatého;
- pozorovat střídání plodin.
Dodržování těchto jednoduchých pravidel pomůže zachovat plodinu a zamezí kontaminaci sousedních plodin. Mnoho chorob rajčat nelze vyléčit.
Závěr
Recenze rajčat Beefsteak jsou vynikající. Většina letních obyvatel to pěstuje na svých osobních pozemcích s velkým potěšením.
Navzdory určitým potížím při péči o tuto rozmanitost je stále stojí za výsadbu. Díky vysoké chuti ovoce dokonale doplní letní stůl čerstvými a chutnými saláty.