Na světě je mnoho neobvyklých nápojů. Angličané pijí čaj s mlékem, Evropané mají chuť pít kávu. Přestože tento nápoj vstoupil do každodenního života, jeho kombinace s citronem je stále alarmující. Musíte vědět, jaké jsou výhody a poškození kávy s citronem a jak správně použít takový nápoj.
Výhody kávy s citronem
Citronový doplněk
Citronové klíny se přidávají téměř všude. Citrusové přísady se tedy nacházejí v nápojích, potravinách a dokonce i v kosmetických prostředcích. Citron obsahuje významné množství vitamínů a minerálů. Zejména:
- vitaminy C, B;
- draselné a měděné soli;
- fytoncidy.
Výhody a poškození nápoje
Nápoj může člověku přinést výhody i újmu.
Pozitivní vlastnosti
Podle lékařů jsou výhody kávy s citronem následující:
- Citrus neutralizuje negativní účinek látky v kávě (i když to funguje pouze u přírodních nápojů).
- Káva s citronem je užitečná pro lidi s hypotenzí (nízký krevní tlak) a není kontraindikována u pacientů s hypertenzí: díky citronové šťávě se tlak příliš nezvyšuje. Pomáhá v boji proti migrénám.
- Pomáhá léčit nachlazení: Kofein a vitamín C se nacházejí v mnoha antipyretikách.
- Nápoj mírně zvyšuje chuť k jídlu, díky kyselinám, které obsahuje.
- Přispívá kůži prostřednictvím antioxidantů, které se nacházejí v kávových zrnách a ovoci.
- Dává povzbuzení živosti, protože vůně citrusových plodů vzrušuje tělo o nic horší než energetické nápoje a káva samotná je stimulačním nápojem.
Tento nápoj je považován za dietní, někdy se doporučuje pro hubnutí. Průměrný obsah kalorií 100 g kávy s citronem bez cukru je pouze 3,7 kcal.
Plátek citrusů poskytuje mírnou kyselost, která je vhodná pro nekyslé odrůdy nápoje. Citrus osvěžuje chuť a zdůrazňuje ušlechtilou přírodní hořkost. Espresso s klínem nebo kůrou se nazývá espresso romano.
Negativní vlastnosti
Nápoj má kontraindikace
Nápoj je kontraindikován u lidí, kteří z nějakého důvodu nemohou konzumovat kávu nebo citrusové plody:
- Vysoký tlak. Ráno je dovoleno vypít malý šálek.
- Onemocnění žaludku (vřed nebo gastritida). Mají negativní vliv na citlivou žaludeční sliznici.
- Cévní ateroskleróza. V tomto případě byste měli pít v dávce: ne více než 1-2 šálky denně.
- Srdeční ischémie.
- Alergie na citrusové plody nebo kávu.
Navíc i zdravý člověk musí moudře konzumovat kofeinové nápoje, včetně čaje. Tato látka nejprve stimuluje nervový systém a poté se uvolňuje.
To opotřebuje tělo a je návykové, takže nebude možné dosáhnout požadovaného účinku dále. Rovněž se vyplatí pečlivě pít kávu s citronem, když se mění počasí, pokud má tělo individuální reakci na změny povětrnostních podmínek. Mléko je užitečné pro zmírnění účinků kofeinu.
Kdy přidat do kávy citron
K mírně chlazenému nápoji se přidá plátek ovoce, džusu nebo kůry. Faktem je, že při vysokých teplotách citron ztrácí polovinu užitečných vitamínů a minerálů.
Přidávání změkčovadel do instantní kávy nemá smysl: nefungují tam a nedávají zvláštní chuť.
Kyselé ovocné nápoje
Citronová šťáva, kůra nebo klíny se nacházejí v espresso romano (římské), sicilské kávě. Snadno se vyrábějí i doma. Je správné pít nápoje před jídlem nebo po jídle a nepít je s jídlem.
Například pro sicilskou kávu potřebujete pouze 10 g mleté kávy, 120 ml vody, 1 lžíci cukru, skořice na špičce nože a 1 lžíci citronové šťávy nebo její chuť. Káva se připravuje v Turku. Je připraven, když se právě začíná vařit. Poté se nalije do šálku a přidá se tam cukr, skořice a šťáva.
Chcete-li osvěžit chuť espressa a učinit jej neobvyklým, přidejte do něj 5 ml citronové šťávy nebo trochu posypte. Ozdobte kůrou.
káva s citronem: co se stane, pokud vaříte kávu s citronem? zdravotní přínos nebo poškození?
Káva s citronem - doktor Chervonenko
Závěr
Výhody a poškození kávy s citronem byly dobře prozkoumány. Než začnete být závislí na kofeinových nápojích, měli byste se starat o své zdraví. Pokud máte problémy s krevním tlakem nebo nervovou soustavou, je vhodné ji konzumovat ráno po jídle, s mírou. Poškození bude pak minimální a maximální užitek.