Hrozny jsou teplomilná rostlina. Jeho kultivace je spousta obtíží. Roky praxe a šlechtitelského výzkumu umožnily pěstovat hrozny na Sibiři a získat plnou úrodu.
Pěstování hroznů na Sibiři
Vlastnosti vinařství na Sibiři
Pěstování hroznů na Sibiři se provádí podle 2 schémat. První pravidla:
- skladování sazenic se provádí v chráněných budovách chráněných před mrazem;
- výsadbové jámy jsou hlubší než v jižních oblastech, s výjimkou půd s vysokým výskytem podzemních vod;
- podvazek se provádí s počátkem stabilního tepla: v době mrazu jsou keře pokryty hadry;
- minimalizovat podvazky a tvarování v létě;
- vyloučit krmení a ošetření fungicidy: v chladných oblastech nejsou škůdci a kultura je chráněna před chorobami odstraněním plevelů a splněním základních agrotechnických požadavků;
- vytvoření pouzdra tvaru srdce se provádí na svisle umístěné mřížce vyrobené z drátu;
- zvýšení tlaku na pupeny a větve během stříhání je dvakrát vyšší ve srovnání s tím, které je spojeno s jižní technikou.
Druhý systém nezahrnuje roubování odrůd odolných proti mrazu. Chubuki o požadované délce se připravuje na podzim a ukládá se do suterénu nebo s krytým rodičovským vzorkem. Výsadba děr není vykopána na černých zeminách. Uvolňování, hnojení, ošetření fungicidy jsou vyloučeny. Prořezávání se provádí jednou za sezónu, před přípravou na zimu.
Druhy hroznů pro Sibiř
Primárním úkolem je vybrat odolnou odrůdu hroznů pro Sibiř. Jihovýchodní exotika v zimě zamrzne. Díky pokusům a omylům byly vybrány druhy odolné vůči zimě, které se mohou přizpůsobit neobvyklému chladnému počasí. Na Sibiři se používají velmi rané odrůdy: Valiant, Golden Key, Muscat, Amur, Kaya, Venuše.
Druhy střední sezóny: Bílá Savraska, Muromets, Alpha, Delight. Pozdní odrůdy: Obskoy, Relayn růžová, Biysk-2, Lando Noir.
Sazenice se kupují ve specializovaných prodejnách. Při nákupu jsou řízky zkontrolovány na mechanické poškození. Posoudit stav kořenového systému.
Vylodění
Hrozny na Sibiři nezakoření v nízko položené oblasti, na severním kopci, foukané větry. Je lepší zasadit stopky na jihovýchodě nebo na jih od místa.
Hrozny se vysazují na Sibiři ze severu na jih, aby se zajistilo optimální rovnoměrné osvětlení slunce ze dvou stran.
Je lepší najít místo poblíž přístaveb, které chrání rostliny před větrem od západu. Odmítají pěstovat hrozny v bažinaté a vysoké oblasti podzemních vod.
Velká vinice je plánována předem. Pro zajištění dobré ventilace a osvětlení je mezi řadami ponechána vzdálenost 2,5 - 3 m.
Datum vylodění
Doporučujeme pěstovat rostliny na konci května.
Hrozny zabírají kořeny na Sibiři mnohem déle. Kořenový systém se vyvíjí mnohem pomaleji než na jihu. Vinice v chladném podnebí se začíná vysazovat po ustálení stabilní vysoké teploty alespoň 15 ° C.
Čas vylodění připadá na 2. část května. Přistání se provádí v zamračený tichý den nebo klidný večer. Jasné slunce oslabí rostliny a nebude se dobře zakořenit v otevřeném poli.
Příprava sazenic
Pěstování hroznů ze semen na Sibiři nebude fungovat. Rostlina nebude schopna osvojit si mateřské vlastnosti, bude slabá a je nepravděpodobné, že poskytne plnohodnotné ovoce. Je lepší pěstovat sazenice pěstované v rašelinových brýlích nebo řízky, které zimovaly rok v suchém suterénu chráněném před mrazem.
Příprava sazenic hroznů na Sibiři:
- kořeny jsou nařezány na 10-12 cm;
- réva je zkrácena na 2 pupeny;
- oddenky jsou namočeny v heteroaunsinu nebo humátu sodném podle popisu výrobce;
- oddenky jsou ošetřeny chatterboxem z hlíny a popela, zasazenými.
Přistávací technika
Jak správně pěstovat hrozny na Sibiři:
- hloubka díry je 1 m, šířka odpovídá rozměrům oddenku;
- na dno se nalije vrstva štěrku;
- Nainstalujte plastovou trubici pro zajištění dobrého provzdušnění půdy.
Část horní země, vykopaná z díry, se smíchá s pískem, organickou hmotou a na vrstvě štěrku se vytvoří kopec. Kořeny jsou rozprostřeny na kopci a posypány půdou. Po ucpání rozlijte zemi teplou vodou.
Péče
Péče o hrozny na Sibiři je mnohem jednodušší než v jižních oblastech.
Hrozny za sibiřských podmínek se vyznačují svou odolností. Je obvyklé pěstovat pomocí tvrdé technologie. Sazenice nejsou krmeny. Hlavním agronomickým opatřením je prořezávání.
Rostliny není obtížné pěstovat
Po dobu 1 roku života jsou na rostlině ponechány 2 silné výhonky. Pokud klíček původně měl 2 výhonky, réva se zkrátila o 1 pupen. Klíčení výhonků se sevře na pařezu. Pokud sazenice obsahovaly 1 výhonek, když dosáhne výšky 60 cm, přitlačte bod růstu, aby se umožnilo rozvinutí bočních větví.
Prořezávání
Pro začínající vinaře není obtížné pěstovat hrozny na Sibiři. Hlavní věcí je správně vytvořit keř, aby byl zajištěn plný rozvoj plodnic. První prořezávání se provádí koncem srpna a začátkem září. Odstraňte suché, poškozené, oslabené, úrodné víno.
Druhá se provádí před přípravou na zimu. Na výsadbu plnohodnotných hroznů na Sibiři nelze na jaře tolerovat druhou formaci. Účelem postupu je odstranit nové plodnice jako hlavní. Zanechte 2 silné, sousedící klíčky s 10-20 očima. Děvčátko je odříznuto, muž je ponechán dlouho. V létě vytvoří dívka úrodu, ve druhém - výhonky.
Na podzim se změní sled akcí. Střílení dívek je ponecháno dlouhé, samčí stříhání je řezáno na pařezu. Tento proces umožňuje omladit pouzdro a zabrání zhuštění korunky.
Zatížení rostlin
Vinice na Sibiři by neměly být přetíženy. Jedná se o důležitý agrotechnický tah, který vám umožní získat trvale vysoký výnos. Zatížení je určeno počtem pupenů na výhonku, které následně dávají květiny. Zvýšení zátěže snižuje kvalitu plodiny, oslabuje rostlinu, pokles - urychluje růst listnaté části. Slabé rostliny v zimě zamrzají a umírají.
Rané hrozny pro podmínky Sibiře pro první 2 sezóny posilují oddenek, přizpůsobuje se na otevřeném poli. V prvním plodném roce zbývá na rostlině 20 pupenů, ve druhém - 40, ve třetím - 60, ve čtvrtém - 80. Vinice pro dospělé zahrnuje rostliny se 150 očima. Indikátor je průměrován. Orientace podle norem zatížení je snížena na vlastnosti odrůdy: menší zatížení bobule více, zatížení velké bobule méně.
Kalení
Péče v sibiřských podmínkách zahrnuje přizpůsobení rostlin drsnému klimatu. Rostliny jsou zasazeny na otevřeném prostranství. Skleníkové přístřešky nejsou stavěny. Výjimka z pravidla, které umožňuje výstavbu dočasného skleníku: jarní zimy se objevily v první zimě rostlin na lokalitě a výhonky ještě nedosáhly bodu růstu, který jim umožňuje být připevněn k mřížovinám.
Kalení umožňuje urychlit aklimatizaci. Rostliny jsou odolnější vůči extrémním teplotám. Pravidelná nadměrná expozice v útulku rozmazluje křoví. Vzorky rostoucí pod krycí plodinou plodiny snášejí a sezónu dobře snášejí, ale v zimě mrazí.
Zimní přístřeší
V období před zimou je třeba se o hrozny starat zvlášť. Příprava začíná, když se ukazatel průměrné teploty za den přiblíží 0 ° C. V době uspořádání úkrytu jsou keře již odříznuty. Réva se odstraní z upevňovacích prvků a ohne se k zemi podél dříve vykopaného příkopu. Rostlina je pečlivě vyšetřena: musí být zcela suchá.
Réva je pokryta hadry, posypaná zeminou a pokrytá smrkovými větvemi. Hroznové keře jsou posypané padlým sněhem. Horní přístřešek je odstraněn po jeho sestupu. Hadry jsou odstraněny během aktivace procesů toku mízy (v dubnu). Pro ochranu před nočními mrazy jsou hrozny snášeny snadněji.
Shrnutí
Pěstování hroznů na Sibiři je cenově dostupné díky dlouholeté práci na agrotechnických metodách. Řádná výsadba a minimální údržba umožňují vysoce kvalitní plodiny, které nejsou nižší než kvalita produktů na jihu.
Pěstování hroznů na Sibiři má své vlastní vlastnosti a vyžaduje důkladný přístup k výběru odrůd. Je lepší pěstovat rané odrůdy na místě: takové rostliny mají více času na sběr živin na zimu.