Z řady odrůd má zelí Miracle vedoucí postavení na rekordu F1. Zelenina kombinovala nejlepší vlastnosti mateřských rostlin. V roce 2016 zaujal vedoucí postavení a byl masivně pěstován na polích a v chatkách.
Zelná odrůda Miracle on Record
Vlastnosti odrůdy
Bílé zelí Miracle on Record f1 je hybridem pozdního zrání holandských chovatelů. Je mrazuvzdorný a snadno snáší noční teploty.
Zelí se pěstuje dvěma způsoby: sazenice a nesazenice, avšak pro tuto odrůdu se doporučuje výsadba semen přímo do půdy.
Odrůda vyžaduje vysokou zálivku. Nedostatek vlhkosti brání tvorbě vidlic.
Popis hlavy
Při dobré péči jsou svázány velké husté hlávky zelí o hmotnosti až 7 kg. Když jsou zralé, nepraskají na stonku. Velikost vidlice je někdy příliš velká a stonek nemůže takové zatížení odolat. V tomto případě zařízení potřebuje podporu.
Hlava zelí Miracle on Record je plochá. Listy jsou tenké, dobře přiléhají ke stonku, světle zelené.
Aplikace a skladování
Hybridní zázrak na záznamu f1 má vynikající chuťové vlastnosti. To umožňuje zeleninu použít pro vaření:
- tradiční první kurzy: boršč, zelná polévka;
- solení na zimu;
- kysané zelí;
- druhý chod: kastrol, horké saláty a občerstvení;
- čerstvé saláty;
- náplně pro koláče, koláče a knedlíky.
Zelí se uchovává do poloviny zimy bez ztráty chuti a prezentace. Poté se pařez a horní listy začnou hnít. Zelenina se používá jako první. Skladování zelí musí být suché a chladné. Nejčastěji se umisťuje v suterénech na dřevěné nebo plastové police.
Skladovatelnost je výrazně snížena, pokud je rostlina napojena později než 2 týdny před sklizní. Hlava zelí praskne a rychle hnije.
Odrůda je bohatá na vitamín C. Pouze 200 - 250 g čerstvého drceného zelí obsahuje denní dávku kyseliny askorbové. Při tepelném zpracování tato zelenina ztratí tyto vlastnosti.
Péče
Výsadba semen
Hybrid je schopen plně se rozvíjet v otevřeném terénu. To velmi zjednodušuje proces výsadby a péče o sazenice.
Semena se vysazují v březnu nebo začátkem dubna. Je vhodné vytvořit pro rostlinu skleníkový efekt, protože brzy na jaře dochází k prudkým změnám teploty, což je škodlivé pro zelí.
Vzdálenost mezi otvory by měla být alespoň 60 x 60 cm, s přihlédnutím k očekávání velké sklizně. Hloubka semene je asi 0,5 - 1 cm. První výhonky se objevují za týden.
Vrchní oblékání
Vrchní obvaz zvýší produktivitu rostlin
Během vegetačního období a aktivního formování hlavy zelí je rostlina nakrmena. Nedostatek organických a minerálních složek v půdě vede k zastavení růstu a vývoje keře.
Pro získání sklizně šetrné k životnímu prostředí se zelí krmí mulleinovou infuzí, dřevěným popílkem a plevelem. Dobře se projevilo i hnojení zelných lůžek skořápkami. O využití minerálního hnojení chemického původu rozhodují sami zahradníci. To má vliv na kvalitu konečného produktu.
Další tipy
Odrůda se pěstuje v půdě s nízkou kyselostí. Jinak se doporučuje nalít vápno do uličky, aby se problém odstranil. Všimněte si, že půda po takovém ošetření se stává volnější a úrodnější, dobře prochází vlhkostí.
Pokud bylo do otvorů umístěno několik semen a všechna klíčila, slabá semena se odstraní a zůstane jeden silný výhonek. Nelze vytáhnout rostlinu kořenem: zvyšuje se tak riziko poškození ostatních sazenic. Je lepší vzít nůžky a pečlivě odříznout zbytečné výhonky u kořene.
V případě výsadby sazenic do společného kontejneru se rostlina přesadí na 35 až 40 dní. Je důležité nepřevyšovat zelí. V tomto okamžiku by se již mělo objevit 4-5 skutečných listů. Čas na přesazení do otevřeného prostoru je polovina nebo konec května.
Škůdci
Následující zelí poškozují zelí:
- Zelí mšice. Když se objeví, objeví se tmavé tečky, listy se složí. Častěji se vyskytuje na mladých rostlinách.
- Zelí chyba. Postižená oblast se změní na žlutou. Škůdce napadne vaječníky.
- Zahradní lopatka. Existují 2 typy tohoto hmyzu. Jeden ovlivňuje vrchol - listy a druhý - kořeny. Aktivně napadá rostlinu v noci.
- Slimák. Škůdce miluje noční čas.
- Tmavý louskáček. Preferuje vlhkost a kyselé prostředí. Křída, vápno a popel se používají proti škůdcům.
- Společný medvěd. Listy zelí, zejména mladých.
- Klobása kořenová. Ovlivňuje maso a pohybuje se ke kořenům.
- Kopeček zelí. Bojí se postřikování s feferonkou.
- Zelí můra. Motýl, kterým vejce na vnitřní straně listu. Pokud nebude odstraněn, objeví se housenky za měsíc.
Hubení škůdců
Listy zelí jsou poprášeny dřevem. Za 1 sq. m použít 1 lžíce. popel. Listy jsou často zkoumány zevnitř i zvenku.
Popel je také rozptýlen v uličkách. Toto slouží nejen jako hnojivo pro půdu, ale také zabraňuje vniknutí slimáků a hroznů do zahrady. Pro stejný účel se připravují rušivé návnady. Nedaleko výsadby jsou rozloženy kousky okurky nebo mladé cukety. Slimáci tam sklouznou a poté jsou ručně odstraněny z webu.
Pomáhá také postřik téměř zralých hlávek zelí roztokem mýdla na prádlo. To provedete rozetřením na jemném struhadle nebo rozemletím v mixéru. Mýdlový prášek se rozpustí ve vodě rychleji. Roztok je bílý, téměř mléčný. Vidličky se stříkají nebo omývají žínkou namočenou v roztoku.
Triky pěstování zelí, zelí škůdci a nemoci
Bílé zelí. Tajemství pěstování dobrých zelných sazenic
Sazenice zelí / Tajemství pěstování silných zdravých sazenic zelí
Nemoci
Rostlina málokdy trpí závažnými chorobami zelí, protože hybrid je vůči nim imunní. Stále se však vyskytuje infekce černé nohy. Šedá bakteriální hniloba se objevuje v důsledku přílišného zalévání nebo déšť.
Prevence křížových chorob spočívá v dodržování požadavků zemědělské technologie určité odrůdy. Pokud má půda na místě vysoké procento jílových nečistot a nedovoluje průnik vody, jsou vytvořeny drenážní kanály. Odstraňují přebytečnou vlhkost z místa a umožňují zelí dobře růst.
Závěr
Kapustový zázrak v záznamu f1 je užitečný v mnoha ohledech. Je to zdroj kyseliny listové, což je zvláště důležité pro ženy během těhotenství. Možnost skladování v období podzim-zima zaručuje dostupnost vitamínových salátů na stole až do poloviny zimy.
Kvalita hlávek zelí v technické zralosti umožňuje jejich přepravu, aniž by došlo ke ztrátě jejich prezentace, proto se odrůda pěstuje v průmyslovém měřítku a dodává se do obchodů, trhů a potravin.