Každý, kdo se zabývá chovem skotu, přemýšlí o otázkách chovu a péče o hospodářská zvířata. Je však možné dosáhnout dobré produktivity s minimální ztrátou času a peněz? Pozitivní výsledek je nejčastěji možný pouze pečlivě zvoleným způsobem krmení a péče. Existují však velmi nenáročné druhy hospodářských zvířat, například hovězí skot Highland. Vyznačuje se mimořádnou výdrží, vytrvalostí a nenáročností. Řekneme vám o tom dále.
Plemeno krávy vysočiny
Původ a vlastnosti
Kráva Highland, chovaná ve skotské vysočině a na západních Hebridech, se celosvětově vyváží od počátku 20. století. Předpokládá se, že genetickým progenitorem tohoto druhu byl keltský dobytek, který nebyl vybrán po dlouhou dobu. Zpočátku byl chovný materiál hnědý nebo černý. V současné době jsou zástupci černých, červených, tečkovaných, žlutých a stříbrných zástupců horských krav.
Srst těchto zvířat je dlouhá, zvlněná a dvouvrstvá. Vrchní vrstva je pevná, kudrnatá a dlouhá srst, pod níž je měkká a hustá podsada. To umožňuje kravám snášet chladné počasí a obejít se bez silné vrstvy podkožního tuku. Dlouhé rány jsou navrženy tak, aby chránily oči před nárazy větru a nepříjemného hmyzu.
Přes působivé rohy a masivní svaly patří Highland krávy do mini skupiny. To je způsobeno tím, že mají malé tělo a jejich končetiny jsou poměrně krátké. Navíc mají Vysočiny naprosto pokornou a klidnou dispozici, díky tomu a neobvyklému vzhledu těchto půvabných mini-krav je mnoho z nich rodí ne kvůli masu nebo mléku, ale z estetických důvodů.
Podmínky zajištění
Highland krávy jsou nenáročné bytosti a mohou jíst doslova všechno, co najdou pod nohama. Jejich trávicí systém je navržen tak, aby mohl trávit i hrubou vlákninu - při jídle na pastvině bude také přibývat na živočišných produktech. Tyto krávy nepotřebují intenzivní krmení a chovatel potřebuje minimální úsilí, aby skončil s chutným dietním masem. V zimě může být vyžadováno malé množství krmení, ale pokud je místo zadržení v blízkosti lesa nebo jiného místa, kde se zvířata mohou živit samostatně, nemusíte se ani obávat.
Krávy se nejčastěji otelují bez problémů a komplikací. Samotné jalovice chovají mláďata, avšak v chladném období, zejména při neobvyklých teplotách pod nulou, mohou telata potřebovat další ohřev.
Vysočiny by neměly být drženy na vodítku, protože to má za následek ztrátu hmoty. Potřebují dostatek prostoru, aby se mohli sami pást a hledat jídlo. Bylo by ideální, kdyby tato zvířata byla držena ve velkém prostoru, přičemž by je tam chovala ve velkých stádech.
Vlastí Highland krávy je deštivé a větrné místo, takže není potřeba další vybavení k ochraně krav před nepřízní počasí. Hlavní věc je, že existuje baldachýn, pod nímž se hospodářská zvířata mohou schovat před deštěm nebo sněhem. Vzhledem k genetické paměti míst, kde je málo jídla, bude velké stádo potřebovat velmi málo jídla, takže nepoškodí životní prostředí.
Highland krávy nejsou určeny pro tropické a subtropické podmínky. Díky svému hustému kabátu sotva snášejí teplo a vysokou vlhkost. Život zvířete v takovém klimatu bude krátkotrvající a bolestivý, proto by chovatelé z horkých zemí neměli nakupovat hospodářská zvířata tohoto plemene.
Výhody Vysočiny
Hlavní výhodou tohoto plemene je jeho nenáročnost. K udržování vysočiny není nutná zvláštní místnost. Pokud existuje velký prostor pro chůzi a pastvu zvířat, je nutné instalovat pouze přístřešky a, pokud neexistují přírodní možnosti zalévání, pijáci.
Highland krávy mají také následující výhody:
- Vzhledem k výše uvedené nenáročnosti majitel nemusí utrácet spoustu peněz za péči a údržbu.
- Vysočiny jsou známé pro své vynikající zdraví. Jsou necitliví na většinu virů, které způsobují onemocnění jiných plemen krav.
- Vydrží chladné počasí, dokonce i ty nejextrémnější.
- Vysočina se intenzivně rozmnožuje s velmi nízkou úmrtností novorozenců.
- Tyto krávy žijí velmi dlouho - až 15 let.
- Vzhledem k absenci velké tukové vrstvy je jejich maso opravdu dietní a velmi chutné.
- Nepochybnou výhodou je jejich pokorná dispozice, díky níž mohou vysokohorské krávy existovat bez problémů s jinými domácími zvířaty.
Hlavní produkt získaný z krav tohoto plemene - maso, má nepochybné výhody. Podívejme se na některé z nich:
- Vzhledem k malému množství podkožního tuku je Highland maso skutečným dietním produktem. Doporučuje se používat u lidí s onemocněním žaludku a střev.
- Maso obsahuje minimální množství cholesterolu, proto může být zahrnuto do užívání starších osob a lidí trpících onemocněním srdce a cév.
- Maso z horských oblastí je mnohem bohatší na bílkoviny a železo než jiné hovězí maso.
- Výrobky mají jemnou chuť a příjemnou texturu.
- Maso je zdravý a výživný produkt.
Produktivita
Přes jejich malou velikost, Highland krávy mohou získat impozantní váhu skrz jejich životy. Průměrná hmotnost jedné dospělé ženy je půl centionu, zatímco býk může vážit 750 kg.
Krávy se poprvé ohřívají ve věku 3 let. Tele váží v průměru od 11 do 16 kg. Schopnost potomstva u zvířat trvá až 18–20 let, ale obvykle se používají pouze do 10 let, protože maso staré krávy ztrácí své vlastnosti a je považováno za druhou třídu.
Ideální porážkový věk býka je 1-3 roky. V tomto věku přibývají na váze a jejich maso je zároveň nejjemnější.
Krávy skotské vysočiny
TVRDÝ! Jak jsme přesunuli skotské krávy do nového prostoru!
Několik stovek gramů červeného chlupatého dobrého. Na louce ...
Chov mini kráv
Nověji byly vysočiny v Rusku novinkou. Nyní si toto plemeno postupně získává na popularitě, protože je ideální pro chov v podmínkách ruských klimatických zón.
Chov mini kráv na Vysočině je výnosné a slibné zaměstnání. Jakmile jste investovali do nákupu samců a samic, můžete začít podnikat ve výrobě vybraného hovězího masa nebo se zabývat chovem a prodejem mladých jedinců. Tato rozkošná stvoření lze také získat a distribuovat pro dekorativní účely: jsou to velmi přátelští a hraví tvorové.