Houby v oblasti Vologda mají řadu různých druhů. Analýza zvláštností jejich růstu na území regionu umožňuje shromažďovat bohaté houby v kterémkoli ročním období.
Houby v regionu Vologda
Druhy hub v oblasti
Území Vologdské oblasti je bohaté na různé houby. Nejcennější z nich:
Bílá houba
Čepice:
- Hnědá barva;
- velikost v průměru - 7-30 cm;
- povrch je hladký, ve vlhkém počasí může být mírně kluzký.
Noha:
- tenký, až do průměru 7 cm;
- nízká - až 8-12 cm.
Buničina:
- bílý;
- hustá struktura;
- s konstantní barvou v období technické a biologické zralosti.
Hřib
Čepice:
- barva je jasně oranžová;
- Hrubý povrch;
- velikost - až 12 cm.
Noha:
- průměr - do 2 cm;
- výška - až 7-11 cm.
Buničina:
- barva bílo-žlutá;
- struktura je hustá.
Druhy zahrnuté do pojmu "osika" rostou na území lesů. Upřednostňují okolí s osiky.
Hřib
Čepice:
- barva - od světle žluté do tmavě hnědé, v závislosti na zralosti;
- velikost v průměru - 7-10 cm;
- povrch je drsný, šupinatý.
Noha:
- tlustý - až 5-7 cm;
- nízká - až 7-9 cm.
Buničina:
- bílý;
- hustá struktura;
- barva zůstává v období technické a biologické zralosti nezměněna.
Hřib je houba, která roste pod březovými stromy, ale častěji se vyskytuje na kopcích, na lehkých okrajích v listnatých lesích.
Irina Selyutina (Biolog):
Boletus a boletus boletus, sjednocený pod obecným názvem "obabki", se vyznačují podobností řady charakteristik, v důsledku čeho je houbaři často nerozlišují jako samostatné druhy. Hlavní věcí pro milovníky „tichého lovu“ je to, že houby jsou chutné a jedlé. Ačkoli to neublíží znát funkce, zejména pokud si myslíte, že jsou různé, tzv.. ekologické vlastnosti, které vyprávějí o stanovišti konkrétního druhu a době plodení.
Aby nedošlo k záměně hřibů a hřibů, je důležité si uvědomit, že pouze u hřibů hřbetů je maso na řezu modře zbarvené. Ale u obou, když je sušená, buničina zčernává, na rozdíl od hříbků.
Tyto houby jsou mykorhizni, kteří vytvářejí kořen houby s určitými druhy dřevin, což umožňuje oběma těžit z tohoto koexistence.
Jiné druhy hub
Medové houby se používají univerzálně
Kromě hlavních druhů obsahuje toto území také:
- Mléko bílé a černé: čepice má podle druhu tlumenou žlutou nebo tmavě hnědou barvu, stonek je tenký, ve formě válce, bělavě žluté barvy.
- Ryzhik: houby této skupiny mají malé čepice světlé barvy: od oranžové až nahnědlé červené. Noha je válcovitá nebo válcovitá, prodloužená směrem nahoru.
- Lišky: jedná se o krátké houby s jasně oranžovými čepičkami. Charakteristika vzhledu závisí na oblasti růstu.
- Medové houby: používají se pro moření, smažení, moření.
- Morels: Jedná se o zdánlivě porézní houby s nahnědlou čepicí, která vypadá jako zpracovaná houba. Opírá se o lehkou nohu.
- Řádky: Houbová čepice připomíná povrch mozku nebo jádro ořechu, hnědé, až do průměru 15 cm. Je jako by přilepená k dolní části nohy, jejíž délka je 5 cm, barva je šedivá. Buničina z houby je křehká, obsahuje toxin gyromitrin.
- Russula: Jedná se o běžnou jedlou houbu, která roste v listnatých a jehličnatých lesích.
Sezónní růst
Ve Vologdské oblasti je pozorován sezónní růst hub. Existují 3 roční období:
- Jaro: běží od začátku května do června. V této době lze na území regionu sbírat rostoucí morely a linie.
- Léto: trvá celý červenec. Během tohoto období jsou oblíbené všechny houbaři houby hříbky, hřib.
- Podzim: začíná v srpnu a trvá do konce října, najdou se všechny houby.
Druhy uvedené v Červené knize
V oblasti Vologda roste řada hub, které jsou uvedeny v Červené knize, regionální i Ruské federace. Patří sem například:
- barevné deštník houba;
- houba deštníku;
- pistil clavariadelphus;
- kónická čepice;
- kudrnatý griffin;
- pycnoporellus zářící;
- eocronartium moholy;
- štětiny se štětinami;
- pavučina je fialová;
- šedovlasý entoloma;
- chlorenzolie měnitelná;
- muž z korálových vlasů;
- rigidoporus šafránová žlutá;
- russula zlatá;
- russula azure;
- močál marasmius;
- umber rogue;
- Rommelovi tuláci;
- trychtýřovitý trychtýř.
Nelze je sbírat, jsou na pokraji vyhynutí.
Rostoucí obtíže
Výtěžnost hub závisí na povětrnostních podmínkách
V loňském roce došlo k potížím s růstem hub v blízkosti stanice Dikaya v regionu Vologda: léto a podzim byly deštivé. V důsledku toho zde houbaři našli malé množství lišek a červenohnědých.
Faktory nepříznivě ovlivňující růst plísní: přesycení půdy vlhkostí, nedostatek stálého tepla.
Na konci června rostou klásky, druhá vlna padá na období od poloviny srpna do poloviny září.
Mapa růstu hub v oblasti
V oblasti Vologdy bude možné nalézt houby a bobule v následujících oblastech:
- Sokolsky: v lesích se objevují prasata, lišky, medová agarika, rusula, žampiony.
- Nyukensky: zde rostou podmáslí (hřib), hřib, hřib, hříbky, rusula, houby, mléčné houby.
- Syamzhensky, Babushkinsky, Kaduysky, Mesopotamia: v těchto oblastech se aktivně shromažďují hříbky, mléčné houby, volnushki. Tato oblast je také bohatá na bobule brusinky.
Zvláště cenným druhem pro všechny houbaře, ať už je to začátečník nebo už profesionál, je hříbka.
Houby v Markově
Regionální mapa vám umožní zjistit, že místa v okolí rekreačního střediska Markovo jsou považována za houby. Pokud prší na jaře a v létě, houby porostou rychle a zde bude možné sklidit velkou sklizeň.
Houbová místa jsou soustředěna kolem samotné vesnice Markovo. Zde jsou bílé, hřib, houby, houby.
Sklizeň a využití plodiny
Pokud chcete zásobit zimu, měli byste si vybrat sklizeň hub na konci srpna až září. Toto je nejlepší čas pro růst hub. Mapa hub na Vologdské oblasti je rozsáhlá.
Sklizeň hub je různě zpracovávána: nakládané, solené, sušené, smažené, některé houby se prodávají na výrobu.
Houbový lov se uskuteční a přinese jen radostné dojmy, pokud dodržíte pravidla pro sběr:
- provádí se brzy ráno (od 5 do 6 hodin);
- nemůžete sbírat staré a zarostlé exempláře;
- je zakázáno vybírat houby podél frekventovaných dálnic (silnice, železnice), v blízkosti průmyslových podniků, protože houby jsou přírodní houby nebo, jak se říká, bioakumulátory, schopné absorbovat škodlivé a toxické látky z prostředí a hromadit je v jejich tělech;
- houby podléhají zpracování a dodatečnému ověření: někdy se do košíku dostane jedovatý vzorek;
- houby jsou umístěny do koše s víčkem dolů pro lepší uchování.
Houby regionu Vologda
Houby v oblasti Vologda, srpen 2019. Bílá, hřib, lišky.
Závěr
Popis hub Vologdské oblasti je rozsáhlý. V mnoha částech terénu této oblasti bude možné sbírat různé druhy. Studium charakteristik druhu, jejich růst a pravidla sběru umožní pro celou rodinu výrobu houbových zásob na zimu.