Cukrová řepa je druh běžné kořenové řepy, má však nejvyšší produktivitu, protože každá hlíza rostliny obsahuje velké množství sacharózy. Z tohoto důvodu je kultura technická a pěstuje se hlavně pro výrobu cukru a méně často - krmiva pro zvířata.
Vzhled
V roce 1747 německá lékárna Andreas Marggraf dokázala, že řepa obsahuje také cukr, který byl dříve extrahován pouze z cukrové třtiny. Chovatelé dokázali tyto znalosti uplatnit o desítky let později, když jeho žák Franz Karl Ahard v roce 1801 vybavil první cukrovou řepu v Dolním Slezsku (území moderního Polska).
Od té doby skupina chovatelů aktivně pracuje na vývoji nových odrůd řepy s vysokým obsahem cukru. V důsledku četných studií dokázali vědci za méně než dvě století zvýšit hladinu cukru v různých odrůdách řepy z 1,3% na 20%.
Popis charakteristik
Cukrová řepa je zastoupena různými odrůdami a hybridy, ale všechny jsou spojeny společnými vlastnostmi, které jsou uvedeny v následující tabulce:
Kritérium | Popis |
Typ rostliny | Cukrová řepa je dvouletá kořenová rostlina. Pro první rok růstu tvoří masitou kořenovou plodinu protáhlého tvaru s pevnou bílou dužinou a rozetou bazálních listů. |
Obsah cukru v kořenových plodinách | Více než 16% nebo 69-72% hmotnosti pevných látek. |
Čistota buněčné šťávy | Surová rostlina je 87-89% a čištěná rostlina - 92-93%. |
Výnos cukru | Dosahuje až 0,8 t / ha. |
Výsevní čas | Secí práce provádějte ve 2-3denních dnech dubna. |
Čas sklizně | Sbírejte kořenové plodiny během 1-2 dnů v říjnu. |
Hustota rostlin | To činí 80-100 tisíc jednotek / ha. |
Pěstitelské podmínky | Cukrová řepa miluje teplo, vlhkost a světlo, proto jsou její nejbohatší sklizně pozorovány v zavlažovaných oblastech v oblasti chernozemu. Takže jedním ze světových vůdců v jeho kultivaci jsou země jako Ukrajina, Gruzie, Kyrgyzstán, Rusko a Bělorusko. Pěstuje se také v mnoha zemích Evropské unie, Střední a Severní Americe. |
Složení cukrové řepy
Cukrová řepa je zdravý produkt bohatý na vitamíny a minerály. Jeho obsah kalorií na 100 g je malý - asi 39,9-45 kcal, z toho:
- proteiny - 1,5 g;
- tuky - 0,1 g;
- sacharidy - 8,8 g;
- vlákno - 2 g;
- dietní vláknina - 2,5 g;
- voda - 86 g;
- popel - 1 g.
Energetický poměr bílkovin, tuků a uhlohydrátů je 13%: 2%: 80%.
Je třeba poznamenat, že z stravitelných uhlovodíků obsahuje cukrová řepa pouze mono- a disacharidy (8,7 g na 100 g produktu). U kořenových plodin je hmotnost sušiny 25% a sacharóza - 20%. Mezi další uhlohydráty patří řepa glukóza, fruktóza, galaktóza a arabinóza.
Cukrová řepa je bohatá nejen na cukr, ale také na vitamíny, makro a mikroelementy, jak je vidět z následující tabulky:
Látka | Koncentrace na 100 g produktu |
Vitamíny | |
A (retinol, beta-karoten) | 0,01 mg |
B1 (thiamin) | 0,02 mg |
B2 (riboflavin) | 0,04 mg |
B3 (kyselina nikotinová) | 0,1 mg |
B6 (pyridoxin) | 0,06 mg |
B9 (kyselina listová) | 13 mcg |
C (kyselina askorbová) | 10 mg |
E (tokoferol) | 0,1 mg |
PP (kyselina nikotinová) | 0,2 mg |
Makronutrienty | |
Draslík | 288 mg |
Vápník | 37 mg |
Sodík | 46 mg |
Fosfor | 43 mg |
Stopové prvky | |
Žehlička | 1,4 mg |
Jód | 7 mg |
Kobalt | 2 mcg |
Mangan | 660 mcg |
Měď | 140 mcg |
Zinek | 450 mcg |
Příznivé vlastnosti
Cukrová řepa a výrobky z ní vyrobené mají následující prospěšné vlastnosti:
- snižují hladinu cholesterolu a zvyšují hladinu hemoglobinu a také posilují krevní cévy, obecně zlepšují kardiovaskulární systém (z tohoto důvodu se doporučují bílé řepy pro použití při ateroskleróze a hypertenze);
- zvýšit počet červených krvinek, proto podporuje stav pro onemocnění krve, včetně anémie a leukémie;
- pomáhají předcházet rakovině, protože obsahují velké množství přírodních antioxidantů;
- očistěte tělo od toxinů a toxinů, normalizujte metabolismus (díky tomu můžete při otravě jídlem ošetřovat čerstvě připravený vývar s použitím vrcholků rostliny);
- zlepšit štítnou žlázu s hypotyreózou v důsledku obsahu jodu, což také pomáhá zhubnout a snížit ospalost;
- posílit imunitu a urychlit zotavení z nachlazení, protože vyživuje tělo vitamíny a dalšími užitečnými prvky;
- mají omlazující účinek, vyživují, hydratují a bělí pokožku, díky čemuž se používají v kosmetologii.
Škody a kontraindikace
Přes všechny výhody může být cukrová řepa škodlivá, pokud je konzumována ve velkém množství pro indikace, jako jsou:
- hypotenze - řepa přispívá ke snížení krevního tlaku;
- onemocnění moči a ledvin, dna, revmatoidní artritida - řepa obsahuje kyselinu šťavelovou, která podporuje tvorbu solí, z nichž se následně tvoří oxalátové kameny;
- chronický průjem - řepa je projímadlo, a proto může způsobit průjem, což je velmi škodlivé pro lidi trpící touto chorobou;
- gastritida s vysokou kyselostí, akutní onemocnění gastrointestinálního traktu, například žaludeční vřed nebo dvanáctníkový vřed - řepa zvyšují kyselost, která dráždí sliznici a může zhoršovat průběh těchto chorob.
Kromě toho je v důsledku velkého množství sacharózy bílá řepa přísně kontraindikována při jakémkoli stupni obezity a diabetu.
Aplikace
Cukrová řepa patří do průmyslové kultury a používá se k výrobě cukru a ethanolu - benzínu, který může nahradit naftu. Je pozoruhodné, že tato rostlina je zpracovávána bez odpadu, protože její zbytky nejsou o nic méně užitečné než cukr:
- sirup - používá se k výrobě kyseliny citronové, alkoholu, glycerinu, kvasinek a organických kyselin;
- bagasse - používá se jako výživné a sukulentní krmivo pro prasata a skot;
- vyprázdnit - Používá se jako dobré vápno.
Stolní řepa se používá hlavně pro potraviny, nikoli pro cukr nebo krmiva. Mezitím se někdy kořenové plodiny s vysokým obsahem sacharózy rozdrtí a použijí se jako náhrada za granulovaný cukr. Jsou také vhodné pro výrobu konzerv, sirupů a kompotů. Z cukrové řepy můžete také získat vynikající likér, tinktury a měsíční svit, a to díky obsahu velkého množství standardu.
Šupka cukrové řepy má nepříjemnou chuť, proto ji před jídlem musíte důkladně oloupat a kořenová plodina by měla být namočena ve studené vodě po dobu 5-7 minut.
Jaký je rozdíl mezi cukrovou řepou a krmivem?
Pro přesnou identifikaci vlastností cukrové řepy byste měli vzít v úvahu její rozdíly od pícnin:
- obsahuje výrazně více sacharózy - až 20% v suchém stavu oproti 5 až 6% v krmné řepě;
- má podlouhlý tvar a není válcovitý, kulatý nebo oválný jako záď;
- má bílou barvu buničiny a kůže, zatímco krmná řepa je červená, růžová a dokonce oranžová;
- Používá se hlavně pro výrobu cukru a méně často - krmiva, ale krmná řepa se používá hlavně pro krmení hospodářských zvířat.
Je třeba poznamenat, že při zrání cukrové řepy vyčnívají ze země pouze vrcholy, ale krmná řepa naopak silně vyčnívá.
Výběr stupně
Všechny odrůdy a hybridy cukrové řepy patří ke stejnému druhu, mají bílou barvu buničiny a kůry, ale podle ekonomických vlastností a obsahu cukru jsou rozděleny do 3 hlavních skupin:
- plodný - mají průměrný a nízký obsah cukru v kořenových plodinách (17,9 - 18,3%);
- ovocný cukr - liší se průměrným obsahem cukru v kořenových plodinách (8,5 - 18,7%) a vysokou produktivitou;
- cukr - obsahují maximální množství cukru v kořenových plodinách (18,7–19%), jejich produktivita je však ve srovnání s ostatními skupinami poněkud podceňována.
Na farmách pěstujících řepu, jejichž rozloha začíná na 150 ha, se doporučuje pěstovat současně nejméně tři odrůdy cukrové řepy:
- Hybridy typu Z / NZ pro včasný sběr. Jejich optimální podíl na struktuře plodin je asi 40%.
- Univerzální hybridy typu Z / NZ / N pro sklizeň v optimálním čase a uložení pro skladování. Podíl takových hybridů by neměl být menší než 55%.
- Hybridy typu NE pro pozdní sklizeň. Jejich doporučený podíl nepřesahuje 5% celkové oseté plochy.
Aby se předešlo rozvoji řepné tserkosporózy, jsou hybridy, které jsou vůči tomuto onemocnění tolerantní nebo rezistentní, nejlépe vysazeny na 25–35% osevní plochy.
Při výběru odrůdy je třeba vzít v úvahu také následující doporučení:
- Pokud je intenzivní technologie pro pěstování cukrové řepy zvládnuta pouze, je třeba pro setí zvolit odrůdy chované pokusnou stanicí. Mezi ně patří běloruské osivo 69 a hybrid Nesvizh 2. Jejich produktivita může dosáhnout až 40–45 t / ha.
- Pokud již byla technologie intenzivní kultivace zvládnuta, je možné si vybrat vysoce produktivní hybridy společně se západoevropskými společnostmi. Mezi nimi jsou populární Beldan, Danibel, Manege a Cavebel.
- Pokud plánujete sklizeň rané sklizně (3. září), měli byste zvolit hybridy cukrového typu, jako jsou Sylvanas, Vegas, Rubin, Kassandra a Beldan. Za zmínku stojí, že jejich optimální podíl na struktuře řepných plodin by měl být asi 25-35%.
Zkušení zahradníci poznamenávají, že z ekonomického hlediska jsou hybridy s vysokým obsahem cukru v kořenových plodinách nejvýhodnější pro pěstování: koeficient výtěžnosti je více než 87,5%, nízká měrná spotřeba kořenových plodin je 6,0 až 6,2 tuny na 1 tunu cukru, výnos rafinovaný cukr - 10,4-12,0 t / ha.
Vhodné podmínky pro pěstování
Chcete-li získat dobrou úrodu velkých kořenových plodin, je nejprve nutné vybrat místo s půdou přijatelnou pro cukrovou řepu. Nejvhodnější jsou středně a dobře kultivované sodné, uhličitanové nebo sodno-podzolické půdy, které mohou být hlinité nebo písčité. Je žádoucí, aby měly tyto vlastnosti:
- podšívka morínovou hlinou z hloubky 0,5 m;
- mají vysokou retenční kapacitu vody;
- mají neutrální reakci (pH - 6,0 - 6,5);
- volné a dobře provzdušněné;
- obsahují fosfor a výměnu draslíku - ne méně než 150 mg na 1 kg půdy, bór - ne méně než 0,7 mg na 1 kg půdy, humus - ne méně než 1,8%.
Na příliš lehkých, těžkých, rašelinových nebo podmáčených půdách nebude možné získat dobrou úrodu kořenových plodin cukru.
Aby se cukrová řepa mohla vyvíjet v plné síle, je nesmírně důležité zasadit ji po správných předchůdcích. Takže nelze pěstovat řepu po plodinách, jako jsou:
- trvalky;
- obilné byliny;
- kukuřice;
- prádlo;
- znásilnění;
- obilniny, pokud při jejich pěstování byly použity herbicidy na bázi chlorosulfuronu nebo Metsulfuron-methylu.
Zde je několik vhodných schémat střídání plodin:
- rušná pára - zimní obiloviny - řepa;
- hrášek na zrno - zimní obiloviny - řepa;
- jetel první rok - zimní obiloviny - řepa.
Zkušení zahradníci se domnívají, že cukrová řepa se nejlépe pěstuje po ozimých zrn, před nimž na místě rostly luštěniny nebo jetel prvního roku. Můžete však také pěstovat plodiny po jarních cereáliích, luštěninách a bramborách.
Řepa může být vrácena na své původní místo pěstování až po 3-4 letech, jinak se riziko poškození chorobami, kořenovými brouky a dalšími škůdci výrazně zvýší. Kromě toho bude mnohem obtížnější bojovat proti ucpávání plodin stěží eradikovanými pleveli, jako je shiritsa a kuřecí prosa.
Zpracování půdy
Půda pro řepu se pěstuje ve dvou obdobích - na podzim, když se provádí hlavní práce, a na jaře, když se provádí předosev. Každá fáze je nesmírně důležitá pro získání dobré sklizně, proto by jim měla být věnována zvláštní pozornost.
Podzimní zpracování
Na podzim jsou dvě technologie zpracování půdy:
- Tradiční. Nejpozději 3-5 dní po sklizni je půda ošetřena speciálními nástroji - kopečkami - do malé hloubky (8-10 cm). Po kultivaci strniště začátkem září se provádí orba do hloubky 20 - 25 cm. Je nepraktické ji zvýšit na 30 cm: v tomto případě se nezvýší produktivita řepy a zvýší se náklady na energii pro kultivaci půdy. Samo orání se doporučuje provádět s oboustrannými pluhy po aplikaci hnojiv potaše a fosforu. Na podzim musíte také vyrovnat pole pomocí skládek a rýh.
- Odolné vůči nečistotám. Provádí se uvolňování kalu do hloubky 20-22 cm, přičemž se hnůj dříve uzavře těžkým diskovým brány. Při uvolňování je na povrchu půdy ponechána vrstva mulče. Podobná technologie se používá hlavně na písčitohlinitých půdách, které jsou náchylné k větru nebo vodní erozi. V jiných případech je lepší provádět tradiční zpracování, protože poté se nezanáší úroda plodin a potřeba použití herbicidů zmizí.
Bez ohledu na použitou technologii může být zelený hnůj zabudován do půdy. V tomto případě bude jeho příprava vypadat následovně:
- Povolte ornici ve 2-3 stopách a rozemelte zelenou hmotu zeleného hnoje. K tomu je vhodné použít diskový nástroj, tj. Provádět strniště na 2-3 stopách.
- Výroba minerálních hnojiv, kromě dusíku, a pach půdy.
- Proveďte předsevní ošetření a přímé setí s kombinovanými secími stroji.
Přistání v půdě ukřižovaného zeleného hnoje probíhá v období pučení.
Jarní zpracování
Na jaře se půda obdělává, aby vytvořila hrudkovitou volnou strukturu a dosáhla následujících ukazatelů:
- obsah uvolněné vrstvy hrudek do velikosti 10 mm je nejméně 85%;
- česání - do 20 mm;
- hustota půdy - od 1 do 1,3 g na metr krychlový cm.
K dosažení těchto cílů je nutné provést předsev do hloubky 2-4 cm pomocí kombinované jednotky (CABG), nikoli však pomocí rotačních brány, kultivátoru a dalších strojů na zpracování půdy.
Při aplikaci pevných a borových hnojiv a půdních herbicidů je optimální hloubka zpracování na soudržných půdách 2–3 cm a na plicích 2–4 cm.
Prezentované video podrobně vysvětluje, které herbicidy se používají k pěstování cukrové řepy:
Na jaře nemůžete orat na řepu, protože tím se prodlužuje doba setí a snižuje klíčení semen díky jejich hlubokému setí ve volné půdní vrstvě.
Aplikace hnojiv
Chcete-li získat plnohodnotnou úrodu kořenových plodin, je nutné rostlinu řádně nakrmit organickými i minerálními hnojivy.
Organické hnojivo
Při orbě rychlostí 40-80 t / ha musí být organická hmota přidávána podle předchozí kultury nebo přímo do cukrové řepy na podzim. Faktem je, že na jaře je zakázáno zavádění čerstvého nerozloženého hnoje do půdy, protože to může vyvolat různé choroby, včetně kořenového jedlíka, kořenové hniloby a strupovitosti.
V případě potřeby je tedy možné hnůj nahradit strouhanou slámou z různých prekurzorů obilovin nebo zelených hnojiv, jako je ředkvička olejná, lupina nebo bílá hořčice. Takto zpracovaná půda zaručuje jednotné sazenice.
V jakém množství závisí orba zelené hmoty do půdy na výnosu osiva:
Produktivita | Siderata orat svazky |
350 c / ha | 30 t / ha |
300 c / ha | 25 t / ha |
250 c / ha | 20 t / ha |
200 c / ha | 17 t / ha |
150 c / ha | 13 t / ha |
100 c / ha | 9 t / ha |
Pro zvýšení výnosu zelené hmoty by se pod křížovými plodinami mělo používat až 90 kg / ha dusíkatých hnojiv, ale není nutné je zavádět pod lupinu.
Pokud se sláma používá jako organická látka, musí být rozdrcena na kousky do 5 cm, rovnoměrně rozmístěna po pozemku a provoněna zelenou hmotou. Pokud se sláma používá jako jediné organické hnojivo, aby se urychlil její rozklad mikroorganismy, měl by se do půdy navíc zavádět dusík v množství 8 až 10 kg / ha na 1 tunu slámy.
Minerální hnojiva
Cukrová řepa je krmena různými minerálními hnojivy:
- fosforečná - amoniový granulovaný superfosfát, ammofos, kapalná komplexní hnojiva (HCF);
- potaš - draselná sůl, chlorid draselný, sylvinit;
- dusík - síran amonný, močovina, směs močoviny a amoniaku (UAN).
Aplikační dávka hnojiva závisí na řadě faktorů - dávka aplikace hnoje, obsah dostupných živin v půdě a plánovaný výnos:
Hnojiva, kg / ha | Obsah oxidů draslíku a fosforu v půdě, mg / kg | Plánovaný výnos, kg / ha | ||
401-500 | 501-600 | 601-700 | ||
Dusík | – | 140-150 | 150 | 150 |
Fosforová | 151-200 | 120-130 | 130-140 | 140-150 |
201-300 | 110-120 | 120-130 | 130-140 | |
301-400 | 90-100 | 100-110 | 110-120 | |
Potaš | 151-200 | 180-270 | 270-300 | 300-340 |
201-300 | 160-250 | 250-290 | 290-320 | |
301-400 | 140-180 | 230-270 | 270-300 |
Půdy v oblastech pěstujících řepu nejsou schopny plně kompenzovat potřebu cukrové řepy v boru, takže ji bude třeba aplikovat pomocí kyseliny borité nebo superfosfátu, boraxu, komplexních hnojiv. Proto se s nízkým obsahem boru (méně než 1 mg / kg půdy) doporučuje:
- Na podzim za orby společně s herbicidy obsahujícími glyfosát přidejte kyselinu boritou (3 kg / ha) nebo borax (4 kg / ha).
- Na jaře se k předsevové kultivaci přidá kyselina boritá (2 kg / ha) spolu s CAS nebo půdními herbicidy.
Během vegetačního období se také doporučuje obvaz s bórem na listech:
- První je před uzavřením mezer mezi řádky.
- Druhý - 25-30 dní po prvním.
- Třetí - měsíc před sklizní v případě suchého počasí nebo opětovného hlášení půd.
Při každém krmení je zapotřebí 1–2 kg / ha kyseliny borité. U obvazu na list můžete použít také složení stopových prvků „Beet-1“ a „Beet-2“. Obsahují:
- kyselina boritá;
- síranové soli manganu;
- měď;
- zinek;
- kobalt;
- kyselina molybdenová amonná.
U cukrové řepy se vyplatí vyrábět velké dávky potašových hnojiv:
- Draselná sůl, sylvinit nebo chlorid sodný (technická sůl) vyrovnává potřebu sodíku. Vyrábejte v množství 100–150 kg / ha.
- Síran amonný nasycuje půdu sírou, pokud přidáte 0,3-0,4 kg / ha. Pro stejné účely může být fosfosádra použita v množství 1–2 t / ha.
- Složitá hnojiva zajistí optimální poměr minerální výživy řepy. Přinést předsevovou kultivaci v množství 3–4 kg / ha nebo při setí v množství 4–8 kg / ha (přináší 6–7 cm na stranu a 6–7 cm hlouběji než umístění osiva).
Pokud nebylo možné nasycení půdy plnou dávkou dusíku před výsevem, bude nutné rostlinu krmit dusíkatými hnojivy. Jejich dávka proti 60-80 t / ha organických hnojiv na úrodných půdách by měla být až 120 kg / ha.
Je však třeba poznamenat, že CAS nelze zavést do předsevního ošetření. Pokud je dávka dusíku vyšší než 100 kg / ha, měl by být zaveden CAS 7-10 dní před setím spolu s kyselinou boritou. Pokud se hnojivo používá pro radikální orovnávání, mělo by být aplikováno do hloubky 2-3 cm pomocí kultivátoru KMS-5.4-01 vybaveného OD-650. Optimální doba pro práci je, když se objeví 1-4 páry pravých listů.
Dusíková hnojiva by neměla být přehnaná, protože kořenové plodiny mají tendenci hromadit dusík ve formě dusičnanů.
Pokud se cukrová řepa pěstuje na půdách s úrovní kyselosti (pH) nižší než 6,0, musí být pro předchozí plodinu nebo přímo pro řepu provedeno vápnění. K tomuto účelu lze použít dolomitovou mouku (5 t / ha) nebo defekát (8 t / ha).
V tomto videu vám odborník řekne, jaká hnojiva byla použita k pěstování cukrové řepy:
Příprava semen pro setí
Pro setí je nutné vybrat výhradně peletovaná semena frakcí 3,75–4,75 mm, která obsahují leptadla insekticidních a fungicidních účinků. Jejich příprava na setí je následující:
- Proveďte hrubé očištění semen od prachu, malých a velkých nečistot tak, aby si udržely výsevní vlastnosti po dlouhou dobu.
- Proveďte hlavní čištění semen a odstraňte různé nečistoty, včetně stonků.
- Semena nabruste a zkombinujte podle jejich průměru - 3,5–4,5 a 4,5–5,5 mm.
- Přímo před výsevem peletování osiva pomocí živin, jako je směs humusu a melasy. Na 1 kg semen musíte vzít 2 kg humusu, 300 g melasy a 0,7 litru vody.
- Po drazhirovaní semen na jeden den namočte do teplé vody (18-25 ° C) a poté použijte k setí do země.
Takové zpracování se provádí v průmyslovém prostředí pomocí speciálního vybavení. Pokud to nelze provést, pak ve specializovaných prodejnách stojí za to koupit semena cukrové řepy připravená tímto způsobem.
Výsev semen
Přistávací práce se provádí za teplého slunečného dne, kdy se půda zahřeje na +5–6 ° C a teplota vzduchu dosáhne +8 ° C. Mezi přípravou půdy před výsevem a samotnou výsevem by nemělo být moc času. Výsev semen se provádí v optimálně krátké době, přičemž se berou v úvahu následující parametry:
- Výsev. V závislosti na půdních a klimatických podmínkách bude zapotřebí 1,2-1,3 výsevních jednotek na hektar půdy.
- Hloubka výsevu. Závisí na typu půdy: na písčitých a lehkých jílovitých půdách by měla být semena zasazena do hloubky 30-35 mm, na středně hlinitých půdách - 25-30 mm a na těžkých půdách s vysokou vlhkostí - 20-25 mm.
- Šířka mezi řádky. Pro pohodlné uspořádání mechanizované péče o úrodu stojí mezi hlavními řadami opuštění 45 cm a mezi řadami tupých - ne více než 50 cm.
Výsev osiva se provádí pomocí mechanických nebo pneumatických přesných secích strojů agregovaných s traktory typu MTZ-80/82, MTZ-1221. Jejich pracovní rychlost by neměla být vyšší než 5 km / h. Na okrajích pole stojí za to opustit souvratě o šířce 24, 36 nebo 48 řad řepy.
Secí jednotka by se měla pohybovat po dráze markeru pomocí hledí, které lze namontovat na kapotu traktoru 100 mm vpravo od osy. Odjezd pravé značky by měl být 2875 mm a vlevo - 3075 mm. Optimální šířka rozchodu traktoru je 1800 mm. Pro snazší provádění prací při péči o řepnou řepu je lepší používat kolejovou řádek.
Péče o sazenice
Po zasetí je pěstování cukrové řepy následující:
- Po dobu 4-5 dnů po setí, preemergentní hrabání půdy, to znamená, uvolnění jeho povrchu pomocí brány nebo rotační motyky. Takové agrotechnické opatření umožňuje prolomit kůru na povrchu půdy po dešti, ničit plevele a zvýšit zásoby vlhkosti v zemi.
- Několik dní po objevení prvních pravých listů proveďte postemergentní otřesy. Nedoporučuje se kultivovat půdu ihned po vzejití, protože v tomto případě může dojít k poškození klíčků.
- V případě nadměrného zhutnění půdy v rozestupech řádků proveďte kuličku - mělké uvolnění půdy mezi řadami s plodinami do hloubky 6-7 cm. K tomuto účelu se používá kultivátor s jednostrannými břitvami, ale musíte jednat opatrně, aby nedošlo k poškození sazenic.
- S příchodem prvních klíčků, aby se kytice nebo ředění řady cukrové řepy, přičemž v každém z nich kytice 3-4 silné rostliny. První svazek se provádí mechanicky a další - ručně.
- Poskytněte rostlině včasné zalévání - až 25 metrů krychlových. m na 1 ha na začátku vegetačního období a do 40 metrů krychlových. m v období zvýšeného vývoje vrcholů. Počínaje červenem řepu zalévejte 3-4krát měsíčně s malým množstvím srážek a v září stačí jednou před sklizní zalévat. Takže od druhé dekády září není zalévání nutné.
Zvláštní pozornost při péči o sazenice by měla být věnována jejich ochraně před potenciálními hrozbami:
- Plevel. V boji proti nim používejte speciální herbicidy obsahující glyfosát. Taková léčiva by měla být schválena k použití a uvedena v registru přípravků na ochranu rostlin. Za zmínku však stojí, že se herbicidy nedoporučují používat po dlouhou suchou sezónu.
- Hniloba kořenových plodin a půdních škůdců (drátěnky, hlízy řepy). Ochrana před takovými hrozbami znamená správný výběr místa, předchůdců, rozmanitosti, metody a kvality zpracování půdy. Kořenové plodiny mohou být navíc ošetřeny biologickými produkty proti hnilobě (Beta Protect).
- Škůdci půdy a listů (blechy, ojíněné mršiny, řepné mušky, mšice). Pro ochranu plodin před nimi je nutné před setím ošetřit semena insekticidy.
S náležitou péčí o setí může být sběr cukrové řepy zahájen v polovině nebo na konci září.
Sklizeň a skladování
Před sklizní musíte půdu hojně zalévat. Pokud se řepa pěstuje na velkých plochách, bude muset sklízeč používat sklízecí stroje ke sklizni kořenových plodin, ale pokud se jedná o drobné farmáře nebo chalupy, lze veškerou práci provádět ručně. To musí být provedeno velmi pečlivě, aby nedošlo k poškození kořenových plodin, jinak bude jejich skladovatelnost výrazně snížena.
Vykopané kořenové plodiny musí být sušeny na čerstvém vzduchu a vyčištěny od zbytků země. Skladujte na suchém místě při nízké teplotě - 0 ° C ... + 2ºС. Pokud je vyšší, sníží se obsah cukru v kořenových plodinách. Pokud je v místnosti vysoká vlhkost, měla by se řepa zabalit do pergamenu nebo posypat pilinami. V této podobě je možné ji uložit až do příští sezóny.
V malém množství lze ovoce uchovávat v mrazničce, ale před zmrazením je třeba je umýt, vysušit, nastrouhat nebo nakrájet na tenké tyčinky a poté zabalit do plastového sáčku nebo nádoby.
Řepné řízky lze použít jako organické hnojivo pro další plodinu po řepě. Při výnosu kořenové plodiny 400 až 500 kg / ha bude množství rozptýlených vrcholů úměrné 25 až 30 tunám hnoje.
Cukrová řepa se nejčastěji pěstuje a pěstuje v průmyslovém měřítku, ale dobrou úrodu kořenových plodin lze získat také na letních chatkách a malých farmách. Hlavní věcí je věnovat náležitou pozornost pěstování půdy a semen, péči o setí. Zdravá plodina, pokud je sklizena správně, může být skladována až do příští sezóny.