Čínské odrůdy okurek byly pěstovány ve sklenících letními obyvateli ještě nedávno. Ačkoli se tato zelenina svým vzhledem a chutí prakticky neliší od klasických plodin okurek, které jsou nám známé, ne každý zahradník je připraven experimentovat s touto odrůdou.
Čínské odrůdy okurek
Charakteristika čínských okurek
Všechny odrůdy okurek z Číny mají bez ohledu na konkrétní odrůdu podobnou vlastnost:
- jedná se o prodlouženou zeleninu, jejíž průměrná velikost je od 35 do 80 cm,
- v chuti je o něco sladší než klasická kultura okurek a vydává svěží vůni, poněkud připomínající meloun a meloun,
- slupka okurky, na rozdíl od našich obvyklých, není nikdy hořká,
- vnitřní okurková dřeň v čínských odrůdách je relativně hustá, bez dutin,
- semena okurky jsou vystředěna.
V drtivé většině čínských odrůd okurek mají rostliny samičí květiny, shromážděné v hroznech.
Kultivační funkce
Technologie pěstování čínské okurky se v zásadě příliš neliší od pěstování klasických plodin okurky. Při pěstování této odrůdy berou zahradníci jako další bonus možnost zasadit je hustěji, než je možné při výsadbě běžných druhů okurek. Důvodem je skutečnost, že u okurky z Číny, která roste hlavně vytvářením jediného stonku do výšky 3 m, nejsou téměř žádné postranní výhonky. Tvarované délky jsou poměrně krátké.
Výhody a nevýhody
Výhody
Čínská okurka má oproti klasickým odrůdám okurek několik výhod.
- Vysoké výnosy. I v případě špatné sklizně v letní chalupě může být sklizeno až 30 kg zeleniny z jednoho keře. Čínské okurky vykazují nejlepší výkon při pěstování ve sklenících, ale mnoho zahrádkářů se přizpůsobilo pěstování zeleniny v otevřené půdě. Dobrá odolnost zeleniny to umožňuje nejen v jižních oblastech, ale také na severu.
- Předčasná zralost. Období od začátku klíčení do okamžiku první sklizně často pokrývá něco přes 35–45 dnů.
- Kompaktnost při růstu. Stačí na zahradě vysadit 3-4 keře, abyste získali slušnou úrodu pro celou rodinu.
- Dobrou pomocí při pěstování je také odolnost odrůd vůči většině chorob charakteristických pro plodinu okurky, samoopylení rostlin, tolerance ke stínu a atraktivní prezentace.
Nevýhody
Při pěstování okurek chovaných v Číně zahrádkáři zaznamenali několik nevýhod.
- Nejvýznamnější nevýhodou letních obyvatel je špatná kvalita zeleniny. Tato vlastnost okurky vyžaduje okamžité použití vytrhané zeleniny, jinak zjemní, vysuší a dehydratuje.
- Další nevýhodou čínské zeleniny je jejich vhodnost výhradně pro výrobu salátů. Nejsou vhodné pro moření a konzervované přípravky.
- Mnoho nevýhod zaznamenává špatné klíčení semen.
- Nevýhodou pro některé zahradníky je také vertikální podvazek okurkových keřů. Bez této techniky roste zelenina při pěstování ve tvaru háčku.
Čínský zázrak
Typ okurky Čínský zázrak je klasifikován jako pozdní, zrání 2-2,5 měsíce po výskytu primárních výhonků, jeho popis zahrnuje řadu charakteristik, které jsou vlastní většině odrůd původem z Číny:
- okurka 0,4 - 0,55 m dlouhá, mírně zakřivená válcovitého tvaru, povrch je pokryt malými hlízami,
- chuť je sladká, bez hořkosti.
Okurky dobře snášejí přepravu a přinášejí ovoce, jsou velmi výnosné, téměř bez pustých květů, vykazují dobrou odolnost vůči chorobám.
Jemnosti kultivace
Tato odrůda snadno vydrží chlad
Při pěstování čínského zázraku je třeba zvážit řadu funkcí:
- pěstování se provádí sazenicemi, vhodný čas pro výsadbu osiva je březen - duben,
- hloubka výsadby semen by neměla být větší než 3-4 cm, schéma výsadby - každých 15–40 cm,
- výsadba sazenic okurek do země se provádí v druhé polovině května až června.
Nenápadný čínský zázrak nevyžaduje hodně světla a snadno se vyrovnává s chladným počasím. Dlouhé výhonky vyžadují podvazek keřů, který zajišťuje správný vývoj rostliny a v budoucnu také usnadňuje sklizeň.
Bílá pochoutka
Čínští chovatelé chovali čínskou okurku s atypickou téměř bílou barvou zvanou Bílá pochoutka. V popisu zeleniny se zmiňuje jen někdy slabý nazelenalý odstín. Charakteristiky bílé pochoutky zahrnují řadu funkcí:
- odrůda v polovině sezóny, zrání po 45–50 dnech od okamžiku, kdy se objeví první výhonky, až do data technické zralosti zeleniny,
- Bílá pochoutka je stejně dobře pěstována ve skleníkových podmínkách a na otevřené půdě,
- zelenina netypické délky pro čínské odrůdy - pouze 12-15 cm, kuželovitého tvaru, s malými hlízami na povrchu,
- Ukazatele výtěžnosti jsou asi 4 kg na keř okurky.
Jemnosti kultivace
Bílá pochoutka, stejně jako většina čínských odrůd, se pěstuje v sazenicích. Výsev osiva nastává v březnu, potápění nastává po objevení 1-2 listů na výhoncích, které jsou zasazeny do půdy měsíc po vzniku výhonků.
Hustota výsadby bílé pochoutky není více než 3 okurkové keře na metr čtvereční osevní plochy.
Nezranitelný při odchodu z bílé pochoutky vydrží změny počasí a teploty. Mezi základní pravidla péče o něj patří pravidelné napájení a krmení minerálními látkami.
Může se pěstovat bez vázání, ale pro estetičtější vzhled je vhodnější spojit rostlinu s podporami.
Čínský had
Odrůda čínské hadí okurky byla chována pro pěstování ve skleníku. Její mohutné keře vynikají intenzivním vývojem a délkou plodnice. Čínské hadí okurky dorůstají až půl metru na délku a při růstu se ohýbají v lehkém oblouku. Barva kůže je tmavě zelená, povrch je pokryt vzorem vzácných hlíz. Uvnitř zeleniny se semena shromažďují v malé komoře, stěží viditelné.
Čínský drak se neliší od jiných čínských odrůd, není hořký a má sladkou chuť.
Jemnosti kultivace
Výsadba semen čínského hada je plánována měsíc před očekávaným datem výsadby v půdě. Koncem května se ve skleníku vysadí zeleninová plodina. Semenný materiál se vysévá do hloubky 2 cm. Mezi pravidla péče o odrůdu patří povinný ponor sadby. Čínský had je náročnější na péči než jiné druhy a okamžitě reaguje na změny v zavlažovacím režimu.
Rostlina vykazuje vysoké výnosy pouze na úrodných půdách s dobrou propustností pro vzduch, proto se při pěstování piliny a listy často mísí s půdou.
Emerald Stream
Čínský hybrid Emerald Stream označuje kulturu okurek v polovině sezóny, která dozrává od okamžiku prvních výhonků za 45 dní. Jedná se o parthenokarpickou čínskou okurku, jejíž silné keře jsou slabě tkané. Popis Emerald Stream ho odlišuje od ostatních čínských okurek. Je to:
- dlouho plodný, až 0,5 m,
- chutné plody parthenocarpic přibývají na váze až 0,2 kg,
- tvar zeleniny je válcový, barva je tmavě zelená, blíže ke smaragdu,
- povrch je pokryt velký hrboly.
Vzhledem k hmotnosti zeleniny byly ukazatele výnosnosti Emerald Stream průměrně 15-18 kg na 1 čtvereční. m oseté plochy.
Jemnosti kultivace
Ovoce může dosáhnout délky 50 cm
Výsev osivového materiálu začíná nejdříve v polovině dubna a pro intenzivní odrůdu jsou nutné prostorné kontejnery. Sazenice jsou přesazeny do skleníku za ustáleného teplého počasí. Odrůda s dlouhým plodem musí být často zakryta tak, aby vzhledem k prvnímu chladnému počasí nepoškozovala rostlinu.
Při pěstování Emerald Stream používají vázání, pro které používají mřížky a dráty.
Žáruvzdorná odrůda
Tepelně odolný hybrid z Číny, na rozdíl od většiny, není samoopylovaný, vyžaduje opylení včely. Tato odrůda raného zrání dozrává za 2,5–3 měsíce. Rostlina je tvořena jedním stonkem s rozvětvenými keři.
Čínské okurky mají standardní válcový tvar, jsou dlouhé až 0,3 - 0,5 m, jejich barva je zelená, povrch kůry je s malými hlízami. Odrůda odolná vůči teplu vyniká svou odolností vůči vysokým teplotám, odolává 35 ° C.
Jemnosti kultivace
Osivo se vysazuje od dubna do května. Tuto odrůdu mohou pěstovat nejen sazenice, ale také osivo. Při setí se semeny byste však měli dodržovat teplotu půdy 20 ° C až 25 ° C. V opačném případě semena tepelně odolného typu okurky nebudou klíčit.
Okurky odolné vůči teplu můžete pěstovat ve skleníku i na otevřeném poli.
Recenze zahradníků pěstujících žáruvzdornou odrůdu se doporučuje pěstovat na samostatném loži, daleko od ostatních okurek, aby se zabránilo mutaci zeleninových plodin, což vede ke snížení výnosu. Péče o zeleninu je zjednodušena malým počtem nevlastních dětí, které se v rostlině vytvářejí, ale vyžaduje časté zalévání. Předpokladem je vytvoření silné podpory, která by podporovala hmotnost svázaných keřů se zeleninou.
Aligátor
První zralý hybridní aligátor opylený včely a můry začíná produkovat první zeleninu 46 až 48 dní po vzniku výhonků. Zelenina má typický válcový vzhled, má délku 0,35-0,4 m, jasně zelenou barvu, s hlízami. Vysoce výnosný aligátor vykazuje poměrně vysoký výnos - až 16-18 kg na 1 čtvereční. m oseté plochy.
Jemnosti kultivace
Tato odrůda, která nese ovoce do poloviny října, se pěstuje na jakékoli půdě pomocí sazenice. Osivový materiál se vysazuje v první polovině dubna. Za měsíc po výsadbě semen se semenáčky přesadí. Je lepší naplánovat čas na pěstování sazenic tak, aby keře byly transplantovány do země na konci května nebo června.
Pokud chcete získat brzkou sklizeň z aligátora, jsou sazenice po zahřátí přesazeny. To se provádí 10 dní před transplantací zakrytím půdy černým filmem. Až po zahřátí půdy se vysadí sazenice.
Jiné odrůdy
Mezi méně známé odrůdy existují specifické rysy, které vyčnívají z obecné hmotnosti.
Císař
Emperor-f1, který se narodil v rodné zemi Bruce Lee, je časně zrající hybrid, který se liší od ostatních odrůd ve velké hmotnosti ovoce a dosahuje hmotnosti 0,35–0,4 kg. Zelenina má průměr 5-5,5 cm, lze ji pěstovat ve sklenících a na otevřeném prostranství. První sklizeň z odrůdy Imperator f1 můžete získat do 45 dnů po prvních výhoncích.
Gin
Čínský gin je žádán mezi řadou zahradníků, protože vyznačuje se odolností vůči houbám. Hustá zelenina hybridů f1 dorůstá do délky 0,3-0,4 ma je vhodná pro čerstvé saláty a konzervování. Může se pěstovat sadbou a setím.
Momordica
Zelenina s podivným názvem Momordica neboli indická okurka je vlastně exotická liána z dýňové rodiny, kterou někteří exotičtí milenci začali ve svých sklenících pěstovat. Její plody jsou žluté, navenek podobné vřetenu asi 20 cm dlouhé, jejich pupencový povrch připomíná kůži krokodýla. Chutná to jako hořká tykev.
Odolnost proti chladu
Horolezecký hybrid F1 odolný vůči chladu, vyvinutý domácími chovateli společnosti "Sedek", zejména pro ruské klimatické podmínky, patří mezi střední zrání a výnosy za 50 až 55 dní. Plody zakřivené ve tvaru s velkými hlízami dorůstají do délky 0,3-0,5 m, mají krátký krk a jasně zelenou kůru.