Zelí Cukrová crunch je raná paleta bílého zelí, bohatá na mikroelementy.
Charakteristika odrůd zelí Cukrová krize
Charakteristický
Cukrová krize - brzy zralé bílé zelí. Podle popisu je doba zrání od klíčení do sklizně až 105 dnů. Má stoprocentní klíčivost. Produktivita od 1 sq. m je 2,3 až 3,7 kg. Má vynikající chuť: sladká, šťavnatá a křupavá, bohatá na užitečné látky: vitamíny A, B, C, K, PP, U, draslík, hořčík, vápník, zinek, mangan, síra, jód, železo, fosfor.
Popsaná odrůda zelí je dietní produkt.
Popis hlavy
Odrůda Sugar Crunch se vyznačuje malým a středním zelím.
Struktura hlavy:
- kulatý tvar;
- hmotnost - od 700 do 1300 g;
- průměrný průměr - 35 cm;
- povrch je hladký;
- průměrná hustota;
- barva světle zelená;
- barva broušená - bílá se žlutým nádechem;
- tenké žíly;
- pařez je krátký.
Listy zelí jsou světle zelené, listnatá rozeta je kompaktní.
Rostlinná aplikace
Pěstování cukru Crunch je určeno k prodeji a domácí spotřebě. Vzhledem k vynikající chuti a vysokému obsahu stopových prvků se doporučuje používat zeleninu čerstvou. Je vhodný pro přípravu salátů, letní zelné polévky.
Vysoký obsah tekutiny (šťávy) ve struktuře hlavy zelí neumožňuje dlouhodobé skladování zelí.
Rostoucí technologie
Chcete-li získat stoprocentní výnos, použijte sadbu pěstitelského zelí. Semena se také okamžitě vysévají na otevřeném terénu, záleží na klimatu a půdě v regionu.
Výsev semen pro sazenice
Začátkem března již můžete pěstovat zelí pro sazenice
Výsevní období pro sazenice pochází od začátku března a trvá do začátku dubna.
Nejprve jsou určeny kontejnery pro pěstování budoucích sazenic. Může to být cokoli od krabic po plastové kelímky. Hlavní věc je, že nádoba je čistá nebo dobře usušená (pokud je nádoba dřevěná).
Z půdy se připraví směs: trávní půda se smíchá s humusem v poměru 1: 1, přidá se popel (na 1 kg směsi, 1 lžíce L. popel). Směs se zalévá, semena se vysejí. Ihned po setí by neměla být půda napojena tak, aby semena neklesla na dno. Nádoby se sazenicemi jsou umístěny na jižní straně místnosti.
Osvětlení
Když se objeví první výhonky, rostliny potřebují 12 hodin dalšího osvětlení, k tomu používají zářivky. Pokud je místnost dobře osvětlena slunečním zářením, stačí 6 hodin jasného slunečního světla.
Teplotní režim
Během období zrání semen, než se objeví sazenice, by pokojová teplota měla být 20-22 ° C. Po vyklíčení se teplota sníží na 8-10 ° C po dobu jednoho týdne, což zabrání vytažení sazenic. Po zbytek času před začátkem vytvrzování sazenic zůstává teplota konstantní: během dne - 13 - 14 ° C, v noci - 10 - 12 ° C.
Sbíráme
Sběr probíhá ve fázi kotyledonů, během období zrání embryí listů, prvních 7 dní po objevení sazenic. Sazenice jsou přesazeny do samostatných nádob. Sazenice se při sklizni prohloubí do vzdálenosti na začátek kotyledonózních listů. Teplota se udržuje po dobu 3 dnů po transplantaci na 17-18 ° C. Po sklizni se růst rostlin zastaví na 2-3 týdny.
Zalévání
Zalévání sazenic by mělo být mírné. Vysoušení nebo zamokření půdy by nemělo být povoleno. Půda se před zavlažováním uvolní. Teplota vody by měla být na pokojové teplotě.
Kalení
2 týdny před výsadbou sazenic se rostliny postupně připravují na venkovní klima. Sazenice se odebírají na několik hodin venku a čas strávený na čerstvém vzduchu se každý den zvyšuje.
Vylodění
Jakmile rostlina získá 4-5 silných listů, přesadí se na otevřené pole. Pokud se vylodění uskuteční na konci dubna, bude pro sazenice vyžadován filmový obal. Pro výsadbu rostlin na začátku května již nejsou přístřešky zapotřebí. Výsadbový vzor by měl odpovídat 50 x 30 cm. Po 45–55 dnech můžete sklízet.
Škůdci a nemoci
Chcete-li získat vysoce kvalitní sklizeň, musí rostlinné plodiny včasně předcházet chorobám a škůdcům. Některé z nejčastějších nemocí a hmyzu, které způsobují významné poškození rostlinných plodin, jsou:
- Zelí mšice. Saje šťávu z listů, po které zožloutnou, hlavy zelí se zmenšují a uvolní.
- Cruciferous bug. Usadí se v listech, vysaje šťávu, v důsledku toho rostlina uschne.
- Housenka bělovlasá hlodá po okrajích listnaté buničiny.
- Keela je houbové onemocnění, které ovlivňuje kořenový systém, v důsledku toho se netvoří hlavy zelí.
- Peronosporóza postihuje listy sazenic a dospělých rostlin, v důsledku toho se na listech objevují žluté skvrny a šedý květ, po kterém odumřou.
- Černá hniloba (bakterioza) - vodnatá, malá, šedá skvrna, která způsobují proces rozkladu.
V boji proti hmyzu pomáhá postřik rostlin biologickými přípravky, včetně „Agravertin“, „Iskra-Bio“, „Aparin“. K prevenci nemocí existují drogy "Oxyhom" a "Abiga-Peak".
Zasažené listy a hlavy zelí jsou zničeny.
Závěr
Cukrová křupka je druh brzy zrajícího bílého zelí s vynikající chutí. Není vhodný pro dlouhodobé skladování, nevyžaduje zvláštní pozornost a péči, má stoprocentní klíčivost a výnos. V boji proti škůdcům a chorobám je hlavní věcí včasné zpracování rostlin.