Gymnospermální dýně zaujímá zvláštní místo mezi odrůdami rodiny této kultury. Zvláštnost zeleniny spočívá v jedinečnosti jejích semen. Obyčejní lidé nazývají dýně královnou podzimu - její výhody pro člověka jsou nepopiratelné. Používá se při vaření, lidovém lékařství a kosmetologii.
Pěstování dýně
Zobrazit charakteristiku
Dýně tohoto druhu je velká rostlina s dutými stonky ve tvaru liany, která může dosáhnout délky 12 m. Její kořenový systém je silný, proces růstu a vývoje je rychlý.
Květy kultury jsou velké. Plody jsou střední velikosti (hmotnost - 5-8 kg), pokryté tenkou tvrdou kůrou. Dýně potřebuje potřebnou úroveň vlhkosti, zejména období, kdy zelenina vytváří vaječníky. Zpoždění zavlažování vede ke snížení velikosti plodů, ztrácí svůj atraktivní vzhled.
Příznivé vlastnosti
Většina zástupců gymnospermické dýně patří k technickým odrůdám, které jsou určeny k získávání oleje ze semen kultury. Byli vyšlechtěni plodiny, jejichž dužina se vyznačuje zvýšenou hladinou cukru a velkým množstvím živin obsažených v zelenině.
Zvláštností takové dýně jsou její semena, která zcela postrádají obvyklou tvrdou kůru. Jejich použití je velmi široké:
- používají se k výrobě vysoce kvalitního oleje;
- sušená a drcená semena jsou užitečným doplňkem mnoha jídel;
- často se používají v tradiční medicíně.
Obsah vitamínů E a A v dýňových semenech, které působí jako antioxidanty, je charakterizuje jako vynikající prostředek k omlazení.
Rostoucí funkce
Podle popisu gymnospermické dýně se vyznačuje svou termofilitou. Tento faktor ovlivňuje zemědělskou technologii této plodiny.
Požadavky na střídání půdy a plodin
Místo pro pěstování kultury by mělo být vybráno slunné, chráněné před nárazy větru a průvanem. Ideální možností jsou jižní svahy kopců.
Dobře vyvinutý kořenový systém ovoce vyžaduje výživnou, dobře hnojenou půdu. Jednou z hlavních podmínek pro pěstování takové dýně je to, že půda by neměla být kyselá. V takovém případě musí být tento indikátor před výsadbou plodiny vrácen do normálu.
Aby se dosáhlo dobré sklizně vysoce kvalitního ovoce, musí být gymnospermy systematicky krmeny organickými i minerálními hnojivy.
Při výsadbě dýně má velký význam střídání plodin. Nedoporučuje se pěstovat kulturu a další členy své rodiny (okurky, cukety, tykev) na stejném místě již druhý rok v řadě. To je vysvětleno následujícími důvody:
- patogeny chorob, které jsou charakteristické pro všechny členy rodiny dýně, mohou zůstat v půdě;
- po vyčerpání těchto plodin trvá nějakou dobu, než se zotaví, nebude možné na ní pěstovat zeleninu a získat bohatou sklizeň.
Brambory, řepa, mrkev, kořeněné byliny atd. Mohou být dobrými "předchůdci" pro dýně.
Riziko přehání
Znečištění poškodí rostlinu
Pěstování gymnospermické dýně je pracné. K opylení rostlin dochází pomocí hmyzu. Pokud jsou v blízkosti plodiny jiné odrůdy dýňové rodiny, zvyšuje se výrazně riziko křížového opylení.
Projeví se to v tom, že příští rok budou semena kultury stejná jako semena běžné dýně, tj. bude mít slupku.
Pro větší jistotu, že tento konkrétní typ dýně poroste na místě příští rok, a nikoli jeho hybridy, se zahradníci pokoušejí udělat opylení sami. Podstatou tohoto procesu je to, že pyl z samčích květů se sbírá na kartáč a pečlivě se umístí na samičí květenství.
Doporučuje se to několikrát. Po opylení by měla být květina izolována (pomocí polyethylenu, gumových pásků atd.), Aby hmyz nekřížil opylení, což by rostlině poškodilo.
Zemědělská pravidla
Semena, která budou použita k setí příští rok, musí být vybrána ze zdravého, zcela zralého ovoce. Po odběru se umyjí, vysuší a umístí do papírových sáčků.
Před výsadbou jsou semena namočena několik dní do vody a po objevení prvních výhonků budoucího kořenového systému jsou vysazena v zemi. Důležitou podmínkou pro tuto dýni je dobře zahřátá, středně vlhká úrodná půda.
Pokud se výsadba provádí přímo na otevřených plochách, měla by být půda pod ní oplodněna. To se provádí takto:
- vytvoříme díru o průměru 30 cm, do které naplníme 1,5 - 2 litry vody (vždy teplé);
- vložte do výklenku 5 kg humusu, 70 g superfosfátového hnojiva a 250 g dřevěného popela. Všechny složky smícháme s půdou v hloubce 20 cm;
- do výsledného substrátu ve vzdálenosti několika centimetrů umístěte několik dýňových semen (3-4) do hloubky 5 cm. Po vyklíčení vyberte 2 nejsilnější klíčky, zbytek odstraňte;
- vyplňte díru zeminou a kompostem.
Doporučuje se pěstovat gymnosperzní dýně sadbou. To nejen zvyšuje výnos plodiny, ale také eliminuje potřebu její pozdější výsadby.
Důležitým nuancem při umisťování semen pro sazenice je správné načasování přenosu semenáčků do otevřené půdy. 21-28 dnů by mělo uplynout od okamžiku, kdy se sazenice vylíhnou, dokud se nepřesunou na lůžka, výška sazenic by měla dosáhnout 20-25 cm a měla by mít alespoň 2 listy.
Přemístění lze pro plodinu provést téměř bezbolestně pomocí speciálních rašelinových květináčů.
Výběr dýně
Suchý ocas označuje stupeň zralosti ovoce.
Při výběru kultury byste měli věnovat pozornost těmto nuancím:
- zralá dýně má suchý ocas;
- zelenina by měla být střední velikosti. To ukazuje na nepřítomnost nadměrného množství vlákna;
- obecně se uznává, že čím jasnější je barva ovoce, tím sladší je jeho dužina;
- skutečnost, že dýně je gymnospermální, je dokládána tupým zvukem, ke kterému dochází, když na ni klepnete;
- slupka zeleniny by měla být rovná, hladká, bez hniloby a jiného poškození.
Gymnospermous dýňové odrůdy
Hlavním rysem takové dýně jsou její semena - bez slupky, potažená průhledným jedlým filmem, který obsahuje velké množství vlákniny. Vláknina z ovoce je charakterizována jako šťavnatá, kořeněná a velmi bohatá na živiny.
Golosemyanka
Díky této rozmanitosti se zahradníci dozvěděli o přítomnosti kultury s jedinečnými „nahými“ semeny.
Dýně je hojně rozvětvená rostlina se stopkami dosahujícími délky 5 m, která se vyznačuje mírným stoupáním. K konečnému zrání plodů dochází 110 až 115 dní po výsadbě. Z jedné rostliny za příznivých podmínek můžete sbírat až 15 kg ovoce.
Průměrná hmotnost jedné zeleniny je 3–4 kg, tvar je zploštělý, dužina nechutná velmi sladce.
Dýňová Golosemyanka se vyznačuje svou srovnávací odolností vůči nízkým teplotám.
Olga
Odrůdová dýně Olga vyniká mimo jiné v tom, že její semena se často používají k výrobě dýňového oleje.
Vyznačuje se střední splatností a středním stoupáním. Plody jsou kulatého tvaru, hmotnost jednoho vzorku je 5-6 kg.
Vlastnosti ovoce: dýňová dužina má světlý odstín, mírně nasládlý. Velká semena.
Danae
K úplnému zrání dochází 120 dní po výsadbě. Popis zeleniny: plody jsou kulaté, středně velké. Dýňová dužina je světle žlutá, hustá, křupavá. Liší se vysokou hladinou cukru a škrobem.
Kultura je jednou ze silně rostoucích odrůd. Citlivé na nadměrné opylení.
Miranda
Ovoce má šťavnatou dužinu
Vlastností této odrůdy dýně tekoucí z masa je Polsko. Charakteristickým rysem kultury je způsob jejího růstu - patří mezi semenné keře. To umožňuje pěstovat na malých plochách.
Odrůda Miranda je v polovině sezóny, plody jsou světle zelené barvy, mají mírně zploštělý tvar. Buničina je šťavnatá, středně cukrová.
Štýrsko
Tato dýně je velmi oblíbená u zahradníků. Ve své vlasti, v rakouském Štýrsku, se tato odrůda do značné míry používá k výrobě oleje, který má pikantní ořechovou chuť a vůni.
Odrůda je střední sezóna, dlouho kvetoucí. Ovoce váží 4 - 8 kg. Skladovatelnost může být až 3 měsíce.
Meruňka
Najednou byla tato dýně populární. Vzhledem k tomu, že jeho chuť se podobá meruňce, byla šťáva dokonce vyrobena z ovoce, které se prodávalo pod rouškou ovocné šťávy.
Popis dýně Meruňka: zelenina patří k předčasnému zrání, odrůd dezertů, tvar ovoce je oválný, dužnina je světle žlutá.
Juno
Dýně Juno patří k raným odrůdám. Rostlina se vyznačuje hojným stoupáním. Při pěstování je nezbytné dodržovat prostorovou izolaci.
Popis ovoce: zelenina má kulatý tvar, váží asi 4 kg, dužina má velmi příjemnou dochuť. Dýně Juno se používají čerstvé a zpracované.
Plody si mohou uchovat své vlastnosti po dobu 4-5 měsíců.
Sklizeň a skladování
Sklizeň dýně začíná, jakmile ovoce dosáhne biologické zralosti. Doporučuje se provést čištění za jeden den, to musí být provedeno před začátkem mrazu.
Pokud gymnospermální dýně obsahuje více vlhkosti, než by měla být, měla by ležet v řádcích, kde dochází ke konečnému zrání.
Sklizeň zeleniny v průmyslovém měřítku se provádí pomocí speciálních sklízečů dýní. S jejich pomocí jsou semena extrahována také z plodů, které jsou následně zpracovány (mytí, sušení).
Pro další skladování se ovoce umývá ze země, suší se a umísťuje do tmavých, chladných, větraných místností (sklep). Průměrná doba skladování dýně je 2–3 měsíce.
Semeno dýně Gymnosperm. Pěstování a prodej
Jaká sklizeň semen v dýně gymnospermu, kolik semen v dýně
Zelenina se stonky umísťuje do speciálních dřevěných podnosů, na police nebo do stojanů. V tomto případě by se ovoce nemělo dotknout - je třeba je přenést seno. Dýně se zjevným poškozením nejsou vhodné pro skladování.
Recenze zahradníků
Zahradníci poukazují na to, že jednou z obtíží při pěstování dýně je její teplomilnost. Nepříjemnost je také způsobena potřebou izolovat ji od „příbuzných“.
Podle pozorování zahradníků byl takový vztah odhalen: čím déle je stonek zeleniny, tím déle může být skladován.
Pozitivní vlastnosti dýně přispívají k tomu, že jak zkušení zahradníci, tak i amatéři ji na svých pozemcích masově rostou.