Houba sarcoscif se objevuje na jaře. Má malou a jasně červenou barvu, což usnadňuje zaměňování s plody nebo loňskými listy.
Popis houby sarkoscif
Popis houby
Sarcoscifa má jasně červenou barvu, malou velikost a příjemnou vůni. Je jedlý, ale častěji se používá jako ozdoba stolu. Ne všichni však s tímto tvrzením souhlasí.
Ovocné tělo houby je kulatého tvaru, má průměr až 5 cm a jeho vnější část má světlou barvu. Vláknina má tmavé pruhy.
Noha je 1,5-2 cm, lehká, ale prakticky neviditelná.
Vůně sarcoscifa je příjemná, ale při vaření prakticky zmizí.
Barva a tvar houby připomíná jedovatý produkt. Ale tato rostlina je bezpečná pro zdraví, pokud je vařena podle všech pravidel.
Rod Sarkoscif zahrnuje následující druhy:
- z. světlý šarlat;
- z. Rakouský;
- z. Dudley;
- z. makronesian;
- z. západní.
Na území Ruska jsou 2 typy sarkozitů: s. světlé šarlatové a s. Rakouský.
Irina Selyutina (Biolog):
Sarcoscifa je saprofytický organismus, který roste na rozpadajících se větvích dřeva nebo stromů, které jsou pokryty vrstvou půdy nebo spadanými listy. Tělo člunů vačkových vaček nebo ascomycetes - askocarp se obvykle objevuje buď na konci zimy nebo brzy na jaře. Vnitřní část má jasně červenou barvu a ostře kontrastuje s vnější, mnohem světlejší částí. Na území Ruska, ve více jižních oblastech, se nachází sarkoscif alai. Ale v těch severnějších - rakouský sarkoscif. Je téměř nemožné je rozlišit bez zvětšovacích zařízení. Pouze zvětšovací sklo může ukázat, že vnější povrch ascocarp rakouského sarkozitu je pokryt tenkou vrstvou děla.
Mimochodem. Fenomén albinismu je charakteristický pro sarkozit. V tomto případě ovocné tělo není obvyklé červené, ale oranžové, žluté a dokonce bílé.
Pro vaši informaci. Sarcoscifa lze považovat za druh ekologického přírodního indikátoru čistoty životního prostředí.
Barva se může lišit v závislosti na klimatu. Při vysoké vlhkosti se houba stane jasně červenou. Při nízkých teplotách se stává bledější.
Příznivé vlastnosti
Sarcoscifa se používá při nachlazení a onemocněních dýchacích cest. Vdechování založené na tom odstraňuje hlen v plicích a uvolňuje nachlazení.
Houba je obohacena o vitamíny a vlákninu, které mají pozitivní vliv na lidské tělo a také bojují s gastrointestinálními problémy.
Sarcoscifa se často používá při hubnutí: odstraňuje toxiny a toxiny a také obsahuje malé množství kalorií (30–35 kcal).
Sušené a práškové ovocné tělo sarkoscify lze použít k zastavení drobného vnějšího krvácení.
Kontraindikace
Houba má řadu kontraindikací:
- vysoký krevní tlak (hypertenze nebo arteriální hypertenze);
- křečové žíly;
- onemocnění gastrointestinálního traktu.
Používání těchto hub je zakázáno pro děti do 12 let a starší osoby, protože jejich těla nemají enzymy, které by trávily tento druh hub.
Použití houby sarkoscitu je nežádoucí během těhotenství: její účinek na ženské tělo nebyl dosud zcela objasněn.
Aplikace
Nesprávné vaření hub může vést k otravě
Sarcoscifa se používá jak pro potraviny, tak pro výrobu prostředků v tradiční medicíně.
V medicíně
Sarcoscifa se používá k otravě a pokud je nezbytné přírodní antiseptikum. Samoléčení je přísně zakázáno, protože houba obsahuje seznam charakteristických kontraindikací. Existují také věková omezení pro spotřebu.
Při vaření
Při přípravě pokrmů s těmito houbami ve složení byste měli být opatrní: nesprávné proporce mohou vést k otravě.
Existuje několik způsobů, jak produkt připravit. Je bezpodmínečně nutné přísně dodržovat recept a získat jídlo, které neobsahuje toxiny.
Používá se:
- smažený;
- dušená;
- dušené;
- nakládané;
- solný.
Houba se nejčastěji používá k dekoraci a prostírání.
Při vaření se častěji používá ovocné tělo produktu: noha shromažďuje všechny toxiny a nečistoty. Používá se pouze k moření po dlouhém trávení: poskytuje další šťávu. Obecně platí, že chuťové preference jsou čistě osobní záležitostí. Proto je sarkoscifa amatérská houba. Ti, kteří ji již jedí, tvrdí, že po vaření se houba ve své hustotě podobá kuřecí chrupavce. Říkají, že sarkoscifové nejsou špatně dušeni.
Pěstitelské metody
Rostlina sama může pěstovat pouze kompetentní houbaři: musíte znát její vlastnosti a klimatické potřeby.
Opadavé stromy jsou nezbytné pro růst: jejich padlé listy jsou hnojivem pro houby. Vyžaduje také hodně světla a vlhkosti: to jsou 2 hlavní aspekty růstu a dosažení svaloviny houby. Existuje však jen velmi málo lidí ochotných pěstovat tuto houbu.
🍄 MUSHROOM SARCOSCIFA - kam sbírat, jak vařit. První jarní houby
První jarní houba - Sarkoscifa je jasně červená.
První jarní houba. Šarlatový šarlat. 2019 rok.
Závěr
Děti, těhotné ženy, kojící matky a starší osoby jsou přísně zakázány používat sacrocypha v jakékoli formě. Tato houba patří do houby vačkové a je rodem Sarkoscifa.
Sarkoscifa je k pěstování k dispozici pouze zkušeným sběratelům hub: začátečník jí nebude schopen poskytnout vhodné podmínky.